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大阪✖️カレーと言ったら自由軒！ 大阪に初めて出来た洋食店で、その歴史は100年以上にも及びます。 カレーとご飯が初めから混ざっているのは、炊飯器が存在せず保温ができなかった時代、温かいカレーに冷めたご飯を混ぜて，少しでも温かく食べられるようにと考案されたもの。 カレー自体はしっかりとした味付けで旨味が感じられ、そして意外とピリ辛！卵を崩してまろやかに。 具は玉ねぎと牛肉オンリーだけれどそれぞれ存在感があり仕事してる。新卒2ヶ月目くらい熱心に仕事してる。 卓上のウスターソースをかけても美味い。こいつがサラサラで酸味があり，これをかけるといよいよ本格的にカレーが飲み物になる。 カレーに卵文化もカレーにソース文化もこの自由軒発祥とのこと。 見た目の可愛さだけでなく、ちゃんと美味しい実力派
2023/01訪問
1回
高井田ラーメン発祥のお店。コの字型のカウンターに着席。店内は年季が入っているが清潔感がある。落ち着ける空間。 スープはキレのある醤油味で昆布？の出汁の味が強く出ている。かなりのアツアツでの提供。塩っけが強くて二日酔いの朝に効きそう。これは美味い。 麺はちゃんぽん麺のように丸く、しっかりとコシがある。太麺と強いスープの味が合う。チャーシューは昔ながらの中華そばによくあるパサっと系。メンマは少し甘すぎるかなと思ったけど，スープがしょっぱいのでこれはこれでいいバランスか。青ネギは新鮮。増しても美味そう。次回はネギだけが乗っている具無し大盛りを食べたい。 とてもエモいラーメンでした。
2022/11訪問
1回
中崎町、扇町、東梅田/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
東通りのお好み焼き屋さん。大阪出身の友人に連れられ訪問。 自分のイメージしていたお好み焼きよりかなりふんわり軽くどんどん進む。 大阪で食べたお好み焼きで1番美味しかった。
2022/10訪問
1回
落ち着いて過ごせる純喫茶
2023/02訪問
1回
オフィス街にあるカレー屋さんで、そのため平日のランチ時は行列ができてちる。そのため土曜に訪問。 チキンカレーを辛さ4で注文。 サラサラとスープのようなルーはニンニクの香りが強く、辛みとスパイスもばっちりでドンドン進む。まさにカレーは飲み物。 チキンも下味がついておりとても柔らかい。個数は3つほど、じゃがいもは大きいのが２つほど入っている。 サラダはカレーを邪魔しないさっぱりとしたサラダ，もう一つの小鉢はキャベツをココナッツで和えたような感じ。 卓上の玉ねぎのピクルスが非常に絶妙なバランスで、優しく油を纏っており、酸っぱくはなくしょっぱすぎず甘すぎない、珍しい味わいのピクルス。これがカレーに合うのでドバドバ使ってしまう。 ラッシーがかなり濃厚で酸っぱくなく甘い。これもまた美味い。 行列にもうなづける。
2022/11訪問
1回
本町近くのラーメン屋 とてもモダンな外観からはラーメン屋とは思えず一瞬たじろぐ。内観もそのまんまモダン。 席は7席と少なめ。中華そば大盛りを注文。 濃い醤油の色とは裏腹に非常に丸みを帯びたスープ。目で見る限りは多くの鶏油が使われているが、最後まで疲れず食べられる。 麺は細いながらもしっかりコシが効いていてぱつぱつ食感。醤油のスープとよく合う。 チャーシューは激薄ですこしレアっぽい赤身。これまた美味い。 穂先メンマもスープに調和して美味い。三つ葉が添えられているのも嬉しい。
2022/12訪問
1回
靱公園前のラーメン屋 鯖醤油 濃い醤油スープにしっかりサバの香りと出汁，これはうまい スープに浮くフライドオニオンもぴったり合う。 薄めのチャーシューも優しい豚の香り。赤みと脂のバランスもいい。 麺は丸くツルッとしてて、細めのちゃんぽん麺みたいだがしっかりコシがある。 メンマもラーメンを全く邪魔しない 久しぶりに料理として仕上がっているラーメンを食べることができた。 2度目 鯖味噌ラーメン 靱公園店限定メニュー。 醤油ほどサバの香りや旨味が引き立たず，醤油の方が好み。
2022/09訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
キレイな醤油スープ こちらの醤油スープは醤油の味の濃さに頼らずしっかり鶏の旨味が感じられるキレイなスープ 麺はチュルッチュルタイプでどこか懐かしさを感じる。食堂とかで食べるタイプの麺に近いと言ったら分かりやすいか。 チャーシューが2枚乗っていたがこれが美味い。薄めで肉感強めの食感だが、これが噛むといい感じに解けていく、、、 メンマはめっちゃ小さい。 最後までアツアツでの食べられたのが嬉しいポイント。 次は鳥煮込みラーメンを食べたい。これが名物みたい。
2023/01訪問
1回
京橋の北側アーケード内のもつ系のラーメン屋。 初回はもつつけ麺を注文。 麺がうどんのような太麺で食べ応えがあって美味い。麺自体がしょっぱく，ほのかにお酢の酸味がある。 スープは魚介だがどろどろでも脂っこくもなく非常に食べやすい。 トッピングのもつだが、つけ麺と掛け合わせることでここまでもつにフォーカスさせることができるとは驚いた。脂の甘味や旨味がダイレクトに感じられる。 特盛は見た目は少ないが十分に満腹になれる。つけ麺としては味も満足度もかなり高い。 別日、もつラーメンを注文 丼自体がアツアツ嬉しい。茹でキャベツのザクザクとした食感が面白い。茹で上がりすぐ氷水に通しているのだろうか。スープはザラザラとしていて魚介の風味を感じる。そして程よい酸味が食欲をそそる。 しかし替え玉150円で顔色を一変させる。 さっきまで麺とスープがちゃんと調和していて料理になっていたのに、それらが完全に分かれてしまって全く美味しくなってしまった。 ラーメンを頼む時は大盛りにしよう。もう替え玉は頼まないだろう。 総合的にはうまい。また来ます。
2022/11訪問
1回
LUCUA地下の大阪初スパイスカレーの有名店。 オールがけカレーのライス大盛りを注文。 どれもしっかりスパイスが効いていて、最後に複数種類をぐちゃぐちゃに混ぜてしっかり美味しくなるのが本場というか，感動した。ルゥポットのカレーはサラサラしているため，最後に混ぜる際にこいつがいると締めっぽくなるのと、水気が入って良い感じに混ざる為マストアイテム。 日本で発展した日本風のスパイスカレー、その前線で戦うお店、といった印象だ。
2022/12訪問
1回
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休日昼の12:30に並び始め、入店が40分後くらい とにかく何を食べてもとんでもなく美味い。その上安い。 カニとホタテの酢の物が特にお気に入りでコースに組み込まれてるが追加で注文。カニもホタテも惜しみなく入っておりシンプルにポン酢の味付けが最高。 また名物マグロのかま焼きはめちゃくちゃ柔らかく美味い。2人で1人前の注文でちょうどいい。 海外の観光客の方が多いが，ネトフリのストリート・グルメを求めてという番組で特集されていたのを見たのだろうか。 日本人の皆さんもこれを観てから来店されると、とよを100倍楽しめること間違いないので必見です。 大阪1の観光スポットはとよで決まりです。