胃袋宇宙の食レポさんの行った（口コミ）お店一覧

ただただ美味い

全国屈指のたい焼き

十条で串といったら絶対にここ。というか現時点までで私的No.1串屋様。 薄暗い店内には客がぎっちり。大きいコの字カウンターといくつかのテーブル席。スタッフ数は多くオペレーションはテキパキとされている。お客の年齢層が高く、落ち着いて飲める。秘境の温泉のような落ち着いた時間を過ごせる。 下記注文したもの。 スタミナ漬 ネギと紫蘇とガツをピリ辛塩ダレで。これはいいアテだ。 煮込み 甘くないスッキリとしたスープにたっぷりのもつ。これは好きなやつである。具はもつとネギとこんにゃくとハチノスと。こんにゃくは柔らかく味が染み染み。 ポパイ ほうれん草のおひたし。一口で食べてしまう。これから始まる串との戦い前夜、みたいな静けさ。何言ってるんでしょう。 レバー 肉感あるしっかり食感。程よい塩加減。 コブクロ 歯切れが良い。柔らかい。美味い。 チレ(脾臓)豚 レバーのような食感と苦さだけど、レバーより苦い。 鶏 もちろん美味い。

牡蠣ラーメンのお店 破格の価格一杯650円。 牡蠣塩らぁめんと、しらす丼を注文。 ラーメンのスープは牡蠣の旨味や香りが存分に出ていて、それでいて上品に纏まっていてかなり美味い。 上には牡蠣のオイル煮のしぐれのようなものがのっていて、これもまた麺やチャーシューに合う。オイスターバーで牡蠣料理を食べているかのようだ。 岩海苔もスープに合うし、麺も細麺ちょい硬ストレートでベストマッチ。この仕上がった一品が650円とは考えられない。 しらす丼は質の良いしらすにごま油を回したシンプルなもの。次回はご飯もの抜きにしてラーメンに全力をかけたい。

恵比寿駅の北東方面のビル二階に入るシックなバー。 店内の照明は薄暗く、真ん中の囲炉裏が特徴的。 アテをその囲炉裏で炙って提供してもらえるのがちょっとしたエンターテイメントを感じて楽しい。 非常に好きな雰囲気だったため、定期的に訪れたい。

世界を変えたパイコー担々麺

東京屈指のうどん屋

十条駅近くの長くやられている居酒屋さん カウンターに座り、大将と楽しく会話を楽しみながら飲む。一見さんにも大変優しく気さくに接してくれる大将のお人柄と、料理とお酒にも惚れた。尚店内喫煙可能。 オニオン酎はその名の通り玉ねぎのチューハイで、玉ねぎがほのかに香る。しかし意外にもすっきりとしていて飲みやすい。 肉豆腐煮は少し甘い味付け。アツアツでの提供で嬉しい。 大根サラダは使用されている野菜全部新鮮で美味しい。青紫蘇ドレッシングがかけられている。 コチカマ一汐焼を注文してみたがこれが非常に美味い。焼き物以上に旨みが凝縮されており、干物よりふっくらしている。 焼きうどんは細麺で稲庭うどんみたい。こちらもアツアツでの提供。ソースではないけど塩でもない、初めて食べる味付けだが美味い。 ここは是非ともホームにしたい居心地の良さ。 ご馳走様でした。また伺います。

二回目の訪問。初めてのざる注文。 肉の量、麺量共にたっぷり。大盛りなどせずともお腹いっぱいな量。 塩っぱくて酸味のあるスープ、そして割とオイリーだがそれがいい。太麺にしっかり絡んでバチバチに美味い。 肉も濃い味付けで煮込まれていてほろほろ、脂っぽい部分もまた美味い。肉をおかずに麺を喰らう。メンマももちろん濃いめの味付けで調和が取れている。 次はまたラーメンを食べてみよう。ラーメンとざるの無限ループだ。 新宿駅西口の子綺麗なラーメン屋。 ざるというつけ麺のような物がウリのようで、みんなそれを食べる中ラーメンを注文。 普通のラーメンが980円で少し高く感じるが、デフォルトで麺量が多め。スープはとてもトラディショナルな中華そばのスープといった感じで美味しい。またここのチャーシューが絶品で、大きめのチャーシューはしっかり赤身だが優しい肉と脂の甘みと旨味がしっかり引き出されており、かなりしっとり柔らかく、ほろほろとした食感を実現している。チャーシュー自体の味付けも薄めにしているため肉自体の旨味が前面に出ていた。ほうれん草も新鮮で美味かった。 ただ個人的にはメンマはもう少し甘くないものを使用した方が全体的なまとまりができる気がするが、少し甘いのもこれはこれで箸休め的な意味合いがあっていいのかもしれない。 ラーメン界最強のチャーシューに出会ってしまったかもしれない。 次回はざるを。

日暮里の洋風酒場。店内若干暗めなライティングで喫煙可能。非常に落ち着ける。 メニューも食指が動く品揃え。ウィスキーのメニューもかなり豊富で、お酒もご飯も十分に楽しめる。 相当に居心地の良いお店でかなり好き。近くに住んでたら絶対通ってる。

創業1880年、日本最古のバーとして名の通っている浅草の神谷バー。 浅草の主要なエリアにあるためよく目にはしていたが、この度ついに訪問が叶った。 店内はレトロさの中にモダンさも垣間見え、非常に清潔感がある。 以下注文 デンキブラン 度数30度 電気ブランド〈オールド〉　度数40度 これらはショットでいただいた。 フードメニューにはデンキブランに合う食事も紹介されているので、それらと合わせてみてもいいだろう。 蜂印香ざん葡萄酒 スパイスの香りが強く、そして砂糖の甘さも際立つ。こちらは甘いため酒のアテと合わせるのはなかなか難しいかもしれない。 電気ブランサワー レモンが強く効いていて喉に刺激的だ。 以下フード たこのスモークサラダ たこ一切れずつピンクペッパー一粒が添えられているのが嬉しいポイント。 煮込 モツは柔らかく臭みがない上品なモツ煮。具材もバランスよく複数種類入っている。 焼きイカよネギ和え めちゃくちゃ柔らかくて簡単に噛み切れる質感。味もしっかり付いていて酒が進む。 厚切りベーコン ベーコンも美味いが付け合わせのヤングコーンなどの野菜の味付けも完璧 酒以上に料理のクオリティが高く驚いた。 何を食べても神谷バーなら外すことがないだろうと今回で確信した。 浅草観光に人を連れてくる機会があればまずこちらを案内しようと思う。

酒と居酒屋の歴史に名を刻む店

人気の二郎インスパイア スープが本家より若干どろどろしていて、本家のような醤油のキレの旨さというよりかはスープ自体の味が濃ゆくて美味いという感じ。 肉もしっとりで食べてて全く疲れない。ニンニク少しアブラで注文したが、このアブラにもしっかり味がついていて大変美味い。しかしやはりアブラであることには変わらないので少し重たく感じる。デフォでアブラはそこそこ入っているので、アブラはそのままでヤサイを増すと吉。この野菜も食感を残して茹でられており、このアブラとの相性が抜群。アブラ史上一番美味いだろう。 麺もジャンクさを残しつつある程度のコシがあり絶妙。 次回以降はニンニクヤサイで確定か。これは確実にリピートありだ。

国内ではかなり珍しいパレスチナ料理のお店 外観から内装、フードからドリンクまで異国情緒溢れる非常に魅力的なお店。 まず飲み物だが、気になるレバノンビールのアルマザは輸入の関係で欠品、代わりに飲みやすさで馴染みのチュニジアのセルティアにした。 タッブーラサラダ アラブで最もポピュラーとのこと。たっぷりのパセリとブルグルがオリーブオイルで和えられている。ブルグルとはトルコ語及びアラビア語が語源で、デュラム小麦の挽き割りにしたものである。かなり酸味が効いていたがレモンだろうか。一気に食べるのではなく最初に頼んで食事の最後まで箸休めのお供として置いておきたい。 ヤギのチーズ これはギリシャ料理店などでお馴染みのフェタチーズと同じ味。やはりトマトの酸味と相性がいい。 ディルピクルス きゅうりのピクルス。シンプルに美味い。 ファラフェル ひよこ豆と野菜のコロッケ。これもやはり美味しい。ひよこ豆がぎっしりと詰まっており、芋ほど甘味や水分が無いので非常に食べやすく仕上がっている。ピタパンに挟んで食べるとのことで、物は試しだと思いやってみたがこれが意外に合う。ピタパンの中でコロッケを潰して食べる。ピタパン自体も水分量が少なく比較的パリッとしているので、このひよこ豆のコロッケと非常に相性がいい。 マンサフ 18種類のスパイスを調合したお店オリジナルのチャーハン。店主に聞いたところ、これは店主の母親が作ってくれていた物だったそう。マンサフの本物はヨーグルトのマンサフとしてお店に置いているんだとか。 デザートにトルコアイスとセージティー。 トルコアイスはしっかりした食感が食べ応えがあって非常に美味しい。これにまたセージティーが合う。この組み合わせは最高 店主もお調子者で非常に楽しいお店。物珍しさだけでなく全部しっかり美味しいので、ぜひ何度も伺いたい。

恵比寿のおしゃめな酒場。 肉魚野菜とバランスの取れた食材やメニューもそれぞれがかなりそそるラインナップ。 また店内は喫煙も可能で、友人との飲みやデート等いろんなシチュで使える。料理もそれぞれ美味しく是非再訪したい。

小鉢の全てが絶品

シンプルな見た目に最高の味

十条駅すぐのビール醸造機能を備えたビアバー。 ビールの製造現場を見学させてくれた。かなり小さい面積でビールが作れることに感動。 その後開放感のある二階席へ。フードのメニューも充実しており大満足。東京ワインエールという、ワインに使用した葡萄の搾りかすを使ったビールが確かにほのかにワインの香りがしてそれでいてかなり飲みやすくて美味かった。 ここでガッツリ飯を食ってみたい。十条愛が募る店だ。楽しい。

田舎しるこを注文。田舎とつくと粒あんになる。 全くくどくないのにしっかり上品な甘みを感じられるお汁粉、小豆も柔らかくしっとり均一に炊けていて歯触りも優しい。お茶も美味しい。 女将さんが非常に魅力的な人で、つい話し込んでしまった。 小鉢の山椒昆布？が非常に美味しかった。これは今度単品で買う。 コーヒーもサービスしていただいた。かき氷に使用している氷の水で出したコーヒー。 またお汁粉食べたいし、うどんやかき氷も食べなきゃ。また来ます。

利便性最高のダーツバー