3回
2025/10 訪問
3日間で2回
2025/11/05 更新
2025/02 訪問
え、こんなにおいしかった？
山下うどん→がもううどん→大蔵でうどんツアー開催して、まだ余裕があったので追加公演として上原屋本店に行った。2年前出汁がおいしかった記憶があったから。その記憶のまま食べてみたらびっくりした。めちゃくちゃおいしい。麺がもちもちでちゃんと弾力あって、出汁はいりこの香りが強くて少し甘みもある。湯煎は4秒くらい。この甘みがうどんにも絡んで、他のうどん屋とは少し違った出汁って感じした。2年前は麺が美味しくなかった記憶あるけど何だったんだ。1番好きかもしれない。しかもそれだけじゃなくて、七味がおいしい。市販の七味より粒が大きくて、単体で食べても香りが感じられるくらい。
コロッケは玉ねぎの風味があっておいしい。隣のパイナップルの天ぷらみたいなやつは、練りものに玉ねぎ入れて揚げてある。これは普通かな。
2025/02/12 更新
2023/02 訪問
普通においしかった。麺が微妙だった。麺を貰って自分で湯煎で温めるスタイルだから、その温め具合によって麺変わる。僕は6秒くらい湯煎した。湯煎しなくてもよさそう。出汁は神だった。出汁だけならがもうくらい好き。
コロッケが有名らしいから食べたかったけどなかった。行ったの2時半だから天ぷら全然なかった。
2023/03/16 更新
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また香川に旅行来た。着いてすぐに来て、帰る日にも行った。ここはかけうどんで1番好き。出汁がおいしいから。いりこの風味と、若干甘みがあるところが好き。麺がもちもちでおいしい。
天ぷらは色々食べてるけど、やっぱコロッケが1番おいしい。玉ねぎの味がする。