MoguMogu014さんが投稿したエノテカ・ラ・リコルマ（北海道/五稜郭）の口コミ詳細 [食べログ]

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エノテカ・ラ・リコルマ五稜郭、五稜郭公園前、杉並町/イタリアン

1回

夜の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

函館の食べログで上位のイタリアンということで
来店。
お店は夫婦２人で切り盛りをしているようで
予約は１日２組まで。
住宅の中にポツンとあり、こんな場所にこんな
レストランが！といった雰囲気。

店内はとても広々していて、もう一組の方とは
離れているので、プライバシーを重視したい方は
オススメ。

料理は基本的に素材重視でさっぱりしている。
一般的なイタリアン料理とは違う印象。

⚫︎南茅部産天然寅ふぐのマリネ
ふぐが厚めにスライスされていて、歯応えが
あって美味しかった。

⚫︎ バフンウニの冷静パスタ　自家製キタッラ
ウニが豊富に使われていて美味しかった。
濃厚なウニというよりも割とさっぱりしてて
冷静パスタとの相性が良かった。

⚫︎ 松前産天然本音マグロのコトレッタ
パン粉が細かくサクサクした食感とマグロの
脂の相性が◎

⚫︎ 北斗市上磯産穴子のフリット　キュウリとハジル
キュウリとバジルのソースがとてもさっぱり
してて、穴子の脂との相性がとても良かった。

⚫︎函館産蝦夷あわび
歯応えあるアワビとアワビソースは濃厚で◎
ついついソースを食べたくて、パンにつけて
食べてしまった。

⚫︎ 北斗市上磯産天然真鯛のリゾット
真鯛の甘みがふんだんに感じられて美味しかった。

⚫︎ 南茅部産ぼたん海老のスパゲッティ　
　トマトソース仕立て
ボタン海老の甘さとトマトの酸味が相性よく
美味しかった。

⚫︎ 北斗市『おぐに牧場』おぐに牛のロースト
脂がしっかりとあり、美味しかった。
全体的さっぱりしてるので、最後にお肉で
脂を感じられておいしかった。

⚫︎デザートorチーズ盛り合わせ
最後はデザートとかチーズ盛り合わせを
どちらか選ぶことができる。
デザートさっぱりしてて美味しかった。

最後に手土産をいただき、終わり。
品数も多く、だいたい３時間ほどのコース。
一つ一つ丁寧に作られており、素材が生きた
とても美味しいコース料理でした。

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南茅部産天然寅ふぐのマリネ

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バフンウニの冷静パスタ　自家製キタッラ

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松前産天然本音マグロのコトレッタ

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北斗市上磯産穴子のフリット　キュウリとハジル

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函館産蝦夷あわび

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北斗市上磯産天然真鯛のリゾット

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南茅部産ぼたん海老のスパゲッティ　トマトソース仕立て

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北斗市『おぐに牧場』おぐに牛のロースト

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2024/07/21 更新

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