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２回目の訪問です。 味噌豚骨をいただきました。夏の暑さの中で食べても不思議と箸が進む一杯でした。濃厚なとんこつの旨みに味噌のコクが加わり、力強いのに重すぎない絶妙なスープ。汗をかきながらもレンゲを止められません。 シャキシャキとしたもやしが清涼感を添えて、暑い季節にぴったりの食感。太麺は噛みごたえがあり、スープをしっかりと絡めて満足感を与えてくれます。 特選つけ麺（黒） スープは香り立つ風味と深みのある味わいで、素材同士のバランスが絶妙。濃厚ながらも重すぎず、最後まで飽きずに楽しめます。 特にアプリチャーシューは、しっとり柔らかく旨味がしっかり染み込み、口の中でほろりと崩れる美味しさ。 さらに、もやしとレタスがスープに良く馴染み、シャキシャキとした食感と爽やかさが濃厚スープに心地よいアクセントを加えています。 全体として、素材それぞれの個性を生かしつつも調和の取れた一杯でし
2025/09訪問
2回
富士宮やきそばの「ちゃん」で、ミックス焼きそばに卵をトッピングしていただきました。 麺はやや硬めでコシがしっかりしており、噛むたびに小麦の風味が広がります。ソースは甘みと酸味のバランスが絶妙で、具材の豚肉、ぷりぷりのエビ、野菜がそれぞれしっかりとした存在感。半熟の卵を絡めると、まろやかさとコクが加わり、全体の味がワンランクアップしました。 仕上げの削り粉の香りも豊かで、最後まで飽きずに楽しめる一皿です。 総じて、富士宮焼きそばを初めて食べる方にも、自信を持っておすすめできる味わいでした。
2025/08訪問
1回
ばんからラーメンで豚骨をいただきましたが、スープは濃厚でクセになる旨さ。背脂の甘みと豚骨のコクがしっかり感じられて、ガッツリ食べたい時には最高の一杯でした。麺の硬さも選べて、自分好みに楽しめるのが嬉しいポイント。ただし替え玉が思った以上に高く、気軽に追加しづらいのは残念。味は満足でしたが、コスパ面ではもう少し頑張ってほしいところです。
2025/08訪問
1回
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「よかろう門 富士店」で純骨豚骨ラーメンをいただきました。スープはしっかりとした濃厚さがあり、まさに“ザ・豚骨”という王道の味わい。豚骨特有のコクや香りを感じながらも、味付けはやや控えめで、くどさのない飲みやすい仕上がりです。濃厚ながらも後味がすっきりしていて、重たさを感じませんでした。麺は中細ストレートタイプで、ほどよい硬さに茹で上げられており、スープとの絡みも抜群。食感のバランスがとても良く、最後まで心地よく食べ進められました。具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプルですが、全体のバランスを邪魔せずまとまりがあります。途中で卓上のおろしニンニクを少し加えると、豚骨の旨味がより引き立ち、スープにパンチが出て最後まで飽きずに楽しめました。濃厚だけど優しい、丁寧に作られた一杯だと感じます。