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BERG新宿、新宿西口、新宿三丁目/カフェ、ビアバー、パン
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本で1番美味い生！ 新宿に集う人々の魂が交わる最高のカフェ&バー
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2025/05/05 更新
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新宿に暮らす学生時代から行きつけなので、もう25年くらい。人生で1番通った飲食店。あの頃から何も変わらない店内。嬉しいことも悲しいことも、全てこの店で噛みしめてきた。きっと死ぬ前に、ここでまた一杯だけ、ビールが飲みたいと願ってこの店の風景を思い返すだろう。もう会えない、大切な人たちをよく連れてきた。人生は一瞬だ。夢だけを抱えてお金のなかった学生が、今ではもうそんなことを考える年齢になった。
日本で300円前後で買える、最も価値あるものは何だろうか。私の答えは、もう四半世紀変わらない。ベルクのビールだ。ペールエールやエビスもいいが、とにかく、サッポロの生が美味しい。温度、鮮度、グラスの衛生管理、注ぎ方、全てがパーフェクト。値段でも、空間でも、ノスタルジーでもなく、ただ単純にビールだけを評価して、この店のビールが世界で1番美味しいと思う。
伝説のビアホール灘コロンビアの氷で冷やす冷蔵庫を受け継いだ新橋のビアライゼ98とか、東京で2番目に美味い生ビールを出す茅場町のヨッシーズとか、神保町で110年前から愛される老舗ビアホールランチョンとか、東京駅のグルメビルの先駆けTOKIAに開設時から入っているアントワープセントラルとか、生ビールが美味しいと評判の店は行き尽くした。その上で、私は私の感覚を信じる。ベルクの生ビールが1番美味しい。
お気に入りの料理は、全部だ。画像はジャーマンポテトサラダ。ジャガイモの旨味とベーコンのコク、ゴマドレッシングのほの甘い酸味が、ビールの鮮烈な喉ごしを最高に引き立ててくれる。また、ベルクの看板メニュー、ソーセージやサラミなどのシャルキュトリーは、デパートで買うより美味しいくらいだ。何を頼んでも、本当に美味しい。心からそう思う。
私の人生で最も大切な店のことを、全て話した。誰かがこのレビューを見て、この店のファンになってもらえたら嬉しい。本当に美味しいと思ってくれる人がもしいたら、一言だけ教えてもらえるとありがたい。この店に救われた人がいるとわかると、私も幸せになれる気がする。それだけの不思議な魅力ある、特別な店。私の人生に欠かせない店。あなたの人生が、ベルクと縁があることを願って。