⭐︎うまいもんハンター⭐︎さんが投稿したいかの墨新潟駅前店（新潟/新潟）の口コミ詳細 [食べログ]

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いかの墨新潟駅前店新潟/居酒屋、海鮮、郷土料理

2回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

『いかの墨』さん、、サイコー٩(^‿^)۶

またまた来ちゃいました・・
新潟駅万代口の「いかの墨」さん・・

今回は2人での食事となります！

予約時間に伺うと、広めの掘りごたつ席をご用意いただいております！
この時点で、気分高揚！

まずは、プレモルで乾杯！
お疲れ様でした！

さてと、お料理は・・

■桜鱒とあおさ茶わん蒸し
　やさしいおだしの茶碗蒸し、これがうまく胃を
　カバーしてくれていると信じています！

■刺身盛合せ
　今日の刺身の盛合せは、5種
　分厚い鰤、桜鯛、いか、甘えび、サザエ

■桜鯛と新わかめの海鮮磯蒸し
　お～、この磯蒸しはふたを開けた瞬間、
　海にいるかのような磯のかおり
　ポン酢でいただきます。
　あっさりとして美味いですよ！

■豚肉・山菜のしゃぶしゃぶ
　さてさて、煮立ってきました！
　魚中心のなかのワンポイントのお肉系、　
　これまた美味！

ここからは、冷酒をいただきます！

■本日のおばんざい盛合せ３種
　　・うめもと屋酒粕味噌漬け鮭ハラス焼
　　・名物玉子焼き・・新潟の玉子焼きは甘いよ～
　　・漬物

■桜海老真丈・筍・蕗の薹の天婦羅
　　ここで、重めの天ぷらが来ました！
　　桜海老の香りは最高ですし、筍・蕗の天ぷら
　　なんか季節感バッチリ！
　　塩でいただきます。

■佐渡産コシヒカリ使用
　　蛤と菜花の釜戸炊き銅鍋御飯　蕗味噌・お茶漬け
　　セット付

最後には、熱いほうじ茶をいただいてフィニッシュ、、、

これで、ひとり5000円だもんね、、いつもながら、大満足です！

ご馳走さまでした(๑･̑◡･̑๑)

まずは、プレモルで乾杯！

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お刺身盛合せ

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分厚い鰤

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桜鱒とあおさの茶碗蒸し

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豚肉と山菜のしゃぶしゃぶ

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そのまま、煮ちゃいました！

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よーし、ビールは終わり！

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冷酒にチェンジ！

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桜鯛と新わかめの海鮮磯蒸し

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天ぷら3種

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おばんざい3種

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蛤と菜の花の釜戸炊き

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小分けしました！

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キレイなお花

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お店の入口

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お店の外観

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2021/04/18 更新

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1回目

2021/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

さすが新潟の人気店はレベルが違う！

新潟を中心にハイグレードな居酒屋を展開しているよね蔵グループのお店「いかの墨」さんにやってきました。

今日、伺った新潟駅前のほかに新宿や大宮にもあるみたいですし、ブランド違いの、「えびす鯛」「たこの壺」「葱ぼうず」などもあります！

どれも一度聴いたら忘れられないような店名ですよね( ◠‿◠ )

予約確認の電話の時に「大阪からの訪問になりますが、問題ないですか？」と確認したら、検温や感染対策の実施はお願いするが問題ないと言ってくれたので、予約時間に伺います！

ありがたいことに3人なのに6人用の広めの個室にしてくれていました。

まずは、プレモルで乾杯！
お疲れ様でした。

途中から、日本酒（清泉、麒麟山、吉乃川）にビールなどめいめいにオーダー！

お料理は、、

■殻付き牡蠣の磯蒸し
　いいにおいで身もプリプリ！
　汁も飲みました(^^)

■新潟・岩船産紅ずわい蟹茶碗蒸し
　たっぷりの蟹が入った茶碗蒸し、蟹味噌も入って
　いて美味！

■特選お造り盛合せ
　・ヤリイカ
　・サザエ
　・甘エビ
　・寒ぶり
　・キハダマグロ
　・アラ
　もうね、イカが甘い…
　寒ぶりがデカい！脂が甘い！
　今までブリってそんなに好きじゃなかったけど
　感覚がまったく変わりました！
　キハダマグロもデカい、普通の3切ぐらい
　アラも高級魚なんだってね？
　骨は骨せんべいにしてもらいました！

■豚肉のすき鍋風小鍋仕立て
　最初に火入れしていた1人鍋が煮たってきました。
　豚肉とお野菜にラーメン？かな、濃いめのお出汁で
　ビールが進みます。

■本日の浜焼き
　青ソイ（メヌケ）の塩焼きで、ホッケのような
　感じ、　　
　美味しかった！
　
■おばんざい三種盛
　・新潟のだし巻き
　　　甘いよ〜
　・サーモンハラス
　　　これは白ごはんがほしくなる！
　・セロリと赤かぶの漬物
　　　お口さっぱり

■佐渡産コシヒカリ使用
　寒鰤大根の釜戸炊き銅鍋御飯
　まずは、寒鰤大根の炊き込みご飯をそのままで、
　めちゃくちゃ美味い！
　次に出汁をかけていただく、美味しさMAX！

これで、5000円のコースは終了です！
この時点でお腹いっぱいの大満足です(๑･̑◡･̑๑)

その後、、

対応のいいお兄さんから、、
「活きイカありますよ！おすすめなんでいかがですか？」と提案があり、値段を聞くと、なんと、2800円ほど、、
即、持ってきて！

やっぱり、お店の看板商品で今日は活が入ったので食べていただきたくてって言いながら、提供！

レモンをかけると下足が動きます！
身も透明でモチモチ、甘い〜(๑･̑◡･̑๑)
耳と下足は天ぷらにしてもらいやっと完食！

さすが「いかの墨」さん、、
大大満足の食事でした。

もっと気楽に新潟にきて、美味しいお酒と肴を食べたいです。

ご馳走さまでした！

まずはプレモルで乾杯！

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最初のセット

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牡蠣の磯蒸し

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紅ズワイガニの茶碗蒸し

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順次、お酒も、、

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特選お造り盛合せ

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ヤリイカ

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キハダマグロ　一切れデカい

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アラの骨せんべい

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豚肉の小鍋

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青そいの塩焼き

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おばんざい3種盛り

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寒鰤大根の銅鍋御飯

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茶漬けにしました！

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追加した『活ヤリイカの踊り造り』レモンをかけたら足がウニョウニョ！

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耳と下足の天ぷら

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店内雰囲気

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お店の入口

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お店の外観

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すごい雪

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2021/01/17 更新

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