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家内と息子は、泡盛珊瑚礁ハイボール
僕は、本部町産アセローラフレッシュで乾杯！
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もずく酢とミミガー
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海ぶどうサラダ（3人分）
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ソーメンチャンプルー
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じゃ〜ん、もとぶ牛とやんばる島豚あぐー
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島野菜
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これは、あぐーを焼いているところ！
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これは、バラカルビですね！
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サーロイン
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ヒレです！
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ごはんとあおさスープ
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マンゴーゼリー（しばらくは勘弁して状態ですが）
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店内の雰囲気（新築できれいですよ）
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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最初のセット！
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メニュー
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メインは事前に注文なので、追加メニューですね！
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ドリンクメニュー
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お店の外観
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お店の外観
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お店の入口
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沖縄中部に来たら絶対に行きたかったお店、今年の4月に移転され、電話番号も住所も非公開、、予約フォームから予約するとやっと電子メールで住所を教えてくれるというお店『お食事処 ちゃんや〜』さんに伺いました。
決して上からなのではなく、真剣にこの店に来たいという人に対しては真剣に向き合う感じですね。
沖縄に来るのが決まった今年の3月に予約しました。
メニューもその時に決定しなければいけないので、『もとぶ牛＆あぐー陶板焼きセット』を3人分、予約しました。
備瀬のフクギ並木を抜けてちょっと分かりにくいところに新築のきれいなお店があります！
まずは、乾杯！
家内と息子 泡盛珊瑚礁ハイボール
僕 本部町産アセローラフレッシュ
最初に、もずく酢、ミミガー、海ぶどうサラダが提供され、そのあとにソーメンチャンプルが提供されます。
続いて、メインのお肉です。
もとぶ牛、キレイなサシですよ〜
やんばる島豚あぐー、脂身うまそうですよ！
最初に、あぐーから焼いていきますよ、、バラからモモ、それから肩ロースを焼いていきますよ、、野菜も適当に焼きます。
陶板なので焼けるのに時間がかかりますが、やっと焼けてきました、、
あぐーは、塩で食べるのが一番美味しいです、、噛むと口に広がる脂身の甘味がたまりませんよ。左手ぐーですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
続いて、もとぶ牛をバラカルビ、サーロイン、ヒレの順に焼いていきますよ。
牛肉は、わさび醤油でいただき、これまた絶品、、
適当に飲み物をそれぞれがお代わりし、ごはん、あおさのスープを平げ、最後にマンゴーゼリーでディナー終了！
スタッフさんもほんとフレンドリーな接客でめちゃくちゃレベルも高く、ずっと伺いたかったお店にこれて大満足です！
ほんと、ご馳走さまでした！