a-ichiさんが投稿したマサラ（山口/徳山）の口コミ詳細

山口県周南市平和通2-28
『マサラ』さんです。

今回は福岡から島根県への出張帰りにお立ち寄りしました。

今回はウチのカミさんが
金曜日の仕事終了後に博多駅から夜行バスに乗りまして、土曜日早朝に島根県松江で合流。

昼食は私の日本蕎麦No.１店『神代そば』さんへ、

そして夕食は、
私の欧風カレーNo.１店『マサラ』さんへ
連れて行ったのです。

夕方開店17:00の10分過ぎにお店へ到着。

店内はカウンタのみの8席。
17:20過ぎには店内満席となりました。

お昼の時間帯は油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ！

今日は「カツカレー」の中盛りを注文！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは
フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…

カレールーは何処かしら香ばしく
食欲が煽られてスプーンが止まりませ〜〜ん！

添えられます豚カツは、
一人一人注文後に豚ロースの塊から包丁で切り出します。

そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～！

マサラさんの味は
今店でしか食べられない唯一無二の味なのです。

ウチのカミさんも大満足で良かったです！
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

山口県周南市平和通
『マサラ』さんです。

山口県出張途中、開店11:30に到着。
ギリギリ並ばずに入店することが出来ました～(^-^)v

店内はカウンター席のみ。

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けますといつも
店内はお客さんがカウンター席を埋め尽くしています！

お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ(^_^;)

今日はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に「ビーフカレー」の大盛りを注文！

今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…

カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませ〜〜ん
(*ﾟ∀ﾟ*)

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！

ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(о´∀`о)

ちなみに「カツカレー」は、
一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。

そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです( ´∀｀)

今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、『マサラ』です。

開店11:30の20分前に到着しますと、
既に1組2名様がもう並んでおられます(((；ﾟДﾟ)))
先着お二人（母・子）と世間話をしていましたら、
10分前に開店致しました～(^o^)v

通常店内はカウンター席が9席ですが、
コロナ後は座席数を7席に減らして営業されています。

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋め尽くされています。

お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今回はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に、
「オムライスカレー」の中盛りを注文！

10分前に開店しましたので後客が居らず、
このチャンスにと調理に一番手間が掛かるオムライスカレーを注文したのです!(^^)!

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…

カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませ〜〜ん(≧▽≦)

オムライスカレーを注文しますと、御主人はハムとソーセージを包丁で切り出し、フライパンでピラフを炒めます。

オムライスは、昔ながらの焼き卵で巻いたタイプと、フワフワの半熟卵をオンザライスしたタイプと、好きな方を選べます。

私は卵で巻いたタイプが好みなのです(^ω^)

ちなみに「カツカレー」は、
一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。

そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)

今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

開店11:30の15分前に到着。
ボールポジションで入店することが出来ました～v(^o^)v

通常店内はカウンター席が9席ですが、
コロナ後は座席数を7席に減らして営業されています。

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋め尽くされています。

お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に「ビーフカレー」の大盛りを注文！

今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…

カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませ〜〜ん(≧▽≦)

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！

ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(´▽｀)

ちなみに「カツカレー」は、
一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。

そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)

今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

開店11:30の20分前に到着
ボールポジションで入店することが出来ました～!(^o^)!

通常店内はカウンター席が9席ですが、
コロナ影響で座席数を7席に減らして営業されています。

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋め尽くされています。

お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に「ビーフカレー」の大盛りを注文！

今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…

カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませ〜〜ん(≧▽≦)

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！

ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(´Д｀)

ちなみに「カツカレー」は、
一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。

そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)

今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

緊急事態宣言が解除となりましたので、10月より県外出張を解禁しました。
ワクチンは2回接種済みですが、マスクをシッカリ着用しまして、車にて顧客先を廻ります(^-^)v

通常店内はカウンター席が9席ですが、まだ座席数を減らして営業されていました。
店頭入口には「少人数での入店をお願い致します。」との、貼り紙お知らせなのです。

この日はお昼の密を避けまして、13時過ぎに訪問。
3組目で入店することが出来ました～!(^o^)!

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に「ビーフカレー」の大盛りを注文！
今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！
ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(´з`)

ちなみに「カツカレー」は、一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

4月第3週目は山口県(宇部市→山口市→岩国市→柳井市→周南市)へ出張。
マスクをシッカリ着用しまして、営業車にて顧客先を廻ります。

昼食のマサラさんには、開店11:30の20分前に到着。
先着で2名の男性がもう既に並んでいました。その後もお客さんが列に続きます。
そして開店と同時に、3番目の入店なのです!(^^)!

店内はカウンター席が9席ですが、このコロナ渦中は座席数を6席に減らして営業されています。
よって開店と同時に満席となりまして、お店外は行列なのです～((；ﾟДﾟ)))

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今回は「カツカレー」の大盛りを注文。
マサラさんがマイベストカツカレーなんですよね～(^^)v

注文をご主人へ伝えますと、冷蔵庫の中から豚ロースの塊を取り出し、１人分を包丁でカット致します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、夢中で食べますと胃の中へ洪水のように流れていきます。

偉人:ウガンダ・トラ先生の名言「カレーライスは飲み物である」は、全くその通りだと思いますね。
私から補足言いますと、カツカレーも飲み物なのです～(^ω^)

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味(o^^o)
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

6月より県外出張を解禁しております。
コロナ第2波を心配するこの時期、マスクをシッカリ着用して顧客先を訪問いたします！

8月第3週目は山口県（宇部～徳山～岩国）へ出張。
開店の11時30分へ向けて、15分前には到着。
真っ黒に日焼けした部活帰りの高校生2名が、もう既に並んでいました。
開店と同時に3番目の入店なのです!(^^)!

店内はカウンター席が9席ですが、6/1より店内飲食再開後は座席数を6席に減らして営業されています。
よって開店同時に満席となりまして、お店外は行列なのです～((；ﾟДﾟ)))

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日は朝から営業車で移動しながら、カツカレーにするか～、ビーフカレーにするか～、はたまたオムライスカレーにするか、海より深く悩み…そして20分おきに決心が揺らぎます…。

入店しまして、よし！決めました～！
「ハンバーグカレーの大盛りを下さ～い。」
自分で注文しておきながら、我ながら予想外なのです～(>o<)

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

ハンバーグは、注文後にご主人は冷蔵庫からタッパーを取り出し、手作りされたタネをペッタンペッタンと手ゴネされます。
それからフライパンでジックリ焼きまして、最後にフライパンへカレールーをジュワ～～っ！
ハンバーグの肉汁ごと、カレールーに味を閉じ込めるのです～。

ちなみに「カツカレー」は、一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

またちなみに「コロッケカレー」も、注文後にご主人が手ゴネされてから、パン粉をまぶして揚げられます。全て手作りのコダワリには脱帽ですね！

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。

6月に入りまして、2ヶ月ぶりに県外出張を解禁しました。
コロナ第2波を心配するこの時期、マスクをシッカリ着用して顧客先を訪問いたします！

6月第3週目は山口県（宇部～徳山～柳井～岩国）へ出張。
3密を避けるため、お昼の混雑時間を避けまして13時30分に到着しました。
しかしお店の外には3人の待ち客が～((；ﾟДﾟ)))

店内はカウンター席が9席ですが、6/1より店内飲食再開後は座席数を減らして営業されていました。
しばし20分ほど並びまして、無事に入店出来たのです!(^o^)!

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日はカツカレーかビーフカレーを悩んだ末に「ビーフカレー」の大盛りを注文！
今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！
ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(´з`)

ちなみに「カツカレー」は、一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。
今回は山口出張の道中、３か月ぶりの訪問なのです。

今日は開店11時30分の５分前に到着。既に営業中の札が…。
店内はカウンター席が9席。
わずか1席だけ空いていて、私が着席しましたら満席になりました～(;ﾟДﾟ)

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日は「ビーフカレー」を注文。
今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！
ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります～(´з`)

ちなみに「カツカレー」は、一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

マサラさんの味は、今店でしか食べられない味なのです(o^^o)
今日も最高の一杯、ご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分ほど、「マサラ」です。
今回は山口出張の道中、約2ヶ月ぶりの訪問です。

開店の11時30分と同時に入店。既に店内にはお客さんが一人いました。
店内はカウンター席が9席ほど。
開店から20分後にはもう、カウンター席は満席になりましたね(;ﾟДﾟ)

日中、お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今回は「カツカレー」の中盛りを注文。
注文をご主人に伝えますと、おもむろに冷蔵庫の中から豚ロースの塊を取り出し、１人分を包丁でカット致します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！(><)！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、夢中で食べますと胃の中へ洪水のように流れていきます。

偉人:ウガンダ・トラ先生の名言「カレーライスは飲み物である」は、全くその通りだと思います。
(ついでに云えば、カツカレーも飲み物です！)

マサラの味は、マサラの味…。今店でしか食べれない味なのです。
今日もご馳走様でした！とても美味しかったです！

ＪＲ徳山駅から車で5分・徒歩で15分ほど、「マサラ」です。
今回は山口出張の道中、３か月ぶりの訪問なのです。

今日は開店の11時30分と同時に3人めで入店。
店内はカウンター席が9席。
開店から10分後にはもう、カウンター席は満席になりましたね(;ﾟДﾟ)

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今日は「ビーフカレー」を注文。
今店はカツカレーが有名ですが、ビーフカレーもお薦めする逸品なのです！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！

そしてビーフカレーは、ホロホロの牛肉が加わり、とにかく旨みがスゴイ！！
ビーフカレーは保温器の中でも専用の別トレーで温められていますので、
他のカレーメニューとは、ビーフの旨みが段違いなのであります(´з`)

「カツカレー」は、一人一人注文後に、豚ロースの塊から包丁で切り出します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、
夢中で食べますとカツとカレーライスが胃の中へ洪水のように流れて入っていきますよ～。

今日もいつものマサラの味でした！今店でしか食べられない味なのです!(^^)!
いつもご馳走様です！

ＪＲ徳山駅から車で5分ほど、「マサラ」です。
今回は山口出張の道中、約半年ぶりの訪問なのです(><)

開店の11時30分と同時に入店。既に店内にはお客さんが二人です。
店内はカウンター席が9席ほど。
開店から20分後にはもう、カウンター席は満席になりましたね(;ﾟДﾟ)

日中お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今回も「カツカレー」の中盛りを注文。
注文をご主人に伝えますと、おもむろに冷蔵庫の中から豚ロースの塊を取り出し、１人分を包丁でカット致します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！(><)！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、夢中で食べますと胃の中へ洪水のように流れていきます(^^;)

今日もいつものマサラの味でした！今店でしか食べられない味なのです!(^^)!
今日もご馳走様でした！

ＪＲ徳山駅から車で5分ほど、「マサラ」です。
今回は広島へ出張向かう途中、約3か月ぶりの訪問です(><)

開店の11時30分と同時に入店。二人目で入店出来ました(^^)
店内はカウンター席が9席ほど。
ご主人の調理風景が見れます、カウンターのいつもの席に着座です。
開店から10分後の11時40分には、もうカウンターは満席ですね(;ﾟДﾟ)

日中、お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意下さいませ。

今回は「カツカレー」の中盛りを注文。
注文をご主人に伝えますと、おもむろに冷蔵庫の中から豚ロースの塊を取り出し、１人分を包丁でカット致します。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえ完了。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしていません！

カレーのルーは非常に味わい深く、
スパイシーと云うよりは、フォンドヴォーからくるスープ出汁の旨みと深さからでしょうか…。
カレールーは何処かしら香ばしく、食欲が煽られてスプーンが止まりませーん！(><)！

カツは豚肉が柔らかいうえに、揚がった衣がサックサクっ。
カツは10等分くらいに細く包丁で切られているため、夢中で食べますと胃の中へ洪水のように流れていきます(^^;)

偉人:ウガンダ・トラ先生の名言「カレーライスは飲み物である」は、全くその通りかと思いますね(´з`)
(ついでに云えば、カツカレーも飲み物です！)

マサラの味は、マサラの味…。今店でしか食べれない味です(^o^)
今日もご馳走様でした！

～追伸～
良い子はよく噛んで食べましょう。

ＪＲ徳山駅から車で5分ほどに「マサラ」は「潜んで」います。
店内はカウンター席が9席ほど。
日中、お店の周辺は人通りが殆んど見受けられない場所に、
お店のドアーを開けると店内はお客さんがカウンター席を埋めています。
お昼の時間帯に油断して行きますと、
いかにも県外から来たサラリーマン達がずらーっと並んでいるので要注意。
私は開店11時半には入店するように心掛けています(^^)
私は福岡からの出張でしかお店に立ち寄れないので、何を食べるかをいつも悩んでしまいます。
悩んだ挙句に注文するのはいつも「カツカレー」。
注文をご主人に伝えると、おもむろに冷蔵庫の中からロースの塊を取り出し１人分を包丁でカット。
そして、ロースの脂部分やスジ部分に包丁を細かく入れて下ごしらえを致します。
あとは卵とパン粉にくぐらせ油に投入。決してカツは作り置きしておりません。
カレーのルーは非常に味わいが深く、
スパイシーと云うよりはフォンドヴォーからくるスープ出汁の旨み深さでしょうか…。
カレールーの中のスパイスが何処かしら香ばしく、食欲をあおってスプーンが止まりませーん(><)
料理の写真撮影は、ご主人に一言了解頂いて下さいね。
いつもご馳走様です。