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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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特別なランチタイムを演出する隠れ家イタリアン「D’ORO HATSUDAI」
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2024/11/30 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1. 基本情報
今回は特別なランチとして、「D’ORO HATSUDAI」の個室を利用しました。京王新線「初台駅」から徒歩3分とアクセス良好で、静かな住宅街に佇む洗練されたレストランです。個室はプライバシーが守られた落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しむのに最適でした。
2. 雰囲気・店内の印象
店内はモダンでスタイリッシュな雰囲気でありながら、温かみのあるインテリアがリラックスした時間を提供してくれます。個室は自然光が程よく差し込み、特別感のある空間でした。スタッフの丁寧な接客も相まって、快適な時間を過ごすことができました。
3. 料理の評価
ランチコースは一皿ごとにシェフのこだわりを感じる内容で、視覚でも味覚でも楽しめる構成でした。以下は提供された料理の詳細です。
• アミューズ：グラス仕立ての前菜
グラスに層状に盛られた前菜は、見た目から楽しめる一皿。ムース、ピューレ、ジュレが層を成し、それぞれの味わいが調和して口の中で広がりました。
• 魚料理：カダイフを纏った白身魚
カダイフのサクサクした食感と、しっとり柔らかな白身魚の組み合わせが絶妙でした。トッピングのイクラがアクセントになり、さっぱりとしたソースが全体をまとめていました。
• 自家製フォカッチャ
焼き立てのフォカッチャは、表面はほんのりカリッと、中はふわふわの食感。オリーブオイルとの相性が抜群で、シンプルながら心が温まる一品でした。
• スープ：甲殻類のポタージュ
美しいブルーの器に盛られたポタージュは、甲殻類の濃厚な旨味が詰まった贅沢な味わい。仕上げのオイルが香りを引き立て、食欲を刺激しました。
• パスタ：カラスミの手打ちパスタ
カラスミがアクセントとなった手打ちパスタは、爽やかな苦味とコクが絶妙なバランスを生み出していました。彩りも美しく、見た目でも楽しめる一品です。
• リゾット：ポルチーニのリゾット
ポルチーニの豊かな香りと旨味が凝縮されたリゾットは、アルデンテの食感が心地よく、濃厚な風味が印象的でした。パスタとは対照的な深い味わいが楽しめました。
• メイン：鴨のロースト
メインディッシュの鴨のローストは、絶妙な火入れで外は香ばしく、中はしっとりとジューシーな仕上がり。濃厚な赤ワインソースと付け合わせのレンズ豆が全体を優しくまとめていました。
• デザート：ベリーヌ仕立てのセミフレッド
ベリーを使ったセミフレッドは、甘酸っぱさとクリーミーさのバランスが素晴らしく、見た目にも美しいデザートでした。最後まで飽きることなく楽しめる一皿でした。
• コーヒー
コースの締めくくりとして提供されたコーヒーは、深いコクと香りが心を落ち着かせてくれました。
4. サービス
個室利用ということもあり、スタッフの方々の配慮が行き届いたサービスが印象的でした。料理の説明や提供のタイミングも完璧で、特別感を演出していただけました。
5. 総評
「D’ORO HATSUDAI」は、素材の良さを活かした料理と洗練された空間が魅力のレストランです。特にカダイフを纏った魚料理、カラスミの手打ちパスタ、ポルチーニのリゾット、鴨のローストは、一度食べたら忘れられない一皿でした。特別なランチタイムを過ごしたい方にぴったりのお店です。
6. おすすめ度
プライベート感を重視したい方や、特別なランチタイムを楽しみたい方におすすめです。アクセスの良さと落ち着いた雰囲気が、非日常の時間を提供してくれること間違いありません。