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昼の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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青空の下で味わうチェコの本場の味！ピルスナーとクネドリーキで非日常を満喫
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2025/08/03 更新
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訪問状況
大阪・夢洲のエンパワーリングゾーンにある「チェコ国立レストラン」へ。パビリオンでのバレエやピアノ演奏に心を打たれたあと、チェコの本場ビールと料理を求めて立ち寄りました。購入後はそのまま大屋根リングの上まで持って上がり、心地よい風と広がる景色の中でいただく、まさに特別なひととき。
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食事内容
● チェコビール（ハラディンカ）
注文したのは、ピルスナーウルケルをチェコ伝統の「ハラディンカ」スタイルで注いだ一杯。グラスに広がるきめ細かな泡と美しい黄金色が映え、ひと口含めばすっきりとした苦みとまろやかなコクがじんわりと広がります。太陽の下で飲む本場のピルスナーは格別で、芝の上に座りながらの一杯はまさに至福。
● 鴨のローストとクネドリーキ
見た目はシンプルながら、チェコらしさを詰め込んだ一皿。もちっとしたクネドリーキの中には、じっくり煮込まれた鴨のローストがぎっしり詰まっており、甘めのグレイビーソースと絡んで満足度の高い味わいに。フライドオニオンの香ばしさもアクセントとなり、ビールとの相性も抜群でした。
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総評
文化・味覚・風景が三位一体となった贅沢な体験。パビリオンのアート体験で感性が刺激された直後に、チェコビールと郷土料理で五感を満たす。しかもそれを大屋根リングの上、空と風を感じながら味わえるなんて──まさにこの場所、この時間でしかできない体験です。夢洲で異国を感じたいなら、間違いなく立ち寄るべき一軒。