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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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滋味あふれる博多おでんと創作料理を楽しむひととき
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2025/08/09 更新
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訪問状況
友人と夕食で「博多おでんと自然薯 よかよか堂」さんへ訪問。落ち着いた木の温もりある店内で、和やかな雰囲気の中ゆったりと食事ができました。おでんを中心に、見た目にも楽しい創作料理や、焼酎・日本酒の出汁割りまで満喫しました。
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食事内容
お通し
昆布や山菜に鮮やかなとびこをのせた小鉢と、グラスに入った海苔のおひたし。磯の香りと程よい塩気が食欲をそそり、最初の一品としてぴったり。
焼売
蒸籠でふっくらと蒸し上げられた三種の焼売。白、黒、黄色と彩り豊かで、ふわっと立ち上る湯気に包まれた肉の旨みがたまりません。黒は竹炭、黄色は卵やカボチャを思わせる風味で食感も異なり、食べ比べが楽しい一皿。
おでん（大根と昆布）
出汁がしっかり染みた大根は、口に含むとほろっとほどける柔らかさ。上にはとろろ昆布がのり、さらに優しい旨みが加わります。
カマンベールの冷製おでん
白いスープに浮かぶカマンベールと季節野菜。まろやかなチーズのコクと冷たい出汁の組み合わせは意外性があり、クリーミーさと出汁の旨みが調和。
もつ鍋おでん
ごぼうと柔らかなもつが、熱々の出汁とともに運ばれてきます。脂の甘みとごぼうの香りが広がり、体が温まる一品。
五島うどん
細めでコシのある麺に、澄んだ出汁と彩りのあられ。シンプルながら、〆にふさわしいほっとする味わい。
ドリンク
焼酎「尾鈴山 山ねこ」をはじめ、日本酒の出汁割りを堪能。出汁のまろやかさでお酒がより飲みやすくなり、料理との相性も抜群でした。
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総評
おでんのイメージを覆す、工夫の効いた創作メニューが印象的なお店でした。定番の大根からカマンベール入りまで、一品ごとに味わいが異なり、飽きさせません。出汁を生かしたお酒の楽しみ方も提案してくれるので、食事と飲みの両方を充実させたい夜におすすめです。