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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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さっぱり塩味のニシンが主役！本場気分を味わえるオランダ風サンド
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2025/09/07 更新
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訪問状況
大阪・夢洲にある「オランダパビリオンカフェ」を訪問。万博会場らしい独特の建築空間の中、オランダらしいフードメニューが揃っており、今回は「Herring on a bun with onions（ニシンの塩漬けサンドイッチ）」をいただきました。
食事内容
● ニシンサンドイッチ（¥750）
ふんわりとした白パンの上に、塩漬けニシンが丸ごと一本大胆にのせられ、その上から刻み玉ねぎがたっぷり散らされています。見た目はシンプルですが、口に入れるとまず玉ねぎのシャキシャキ感と爽やかな辛みが広がり、そのあとにニシンの塩気と脂のまろやかさがじんわりと効いてきます。クセの強さは控えめで、思った以上に食べやすい印象。
パンはほんのり甘みがあり、塩気の効いたニシンとのバランスがちょうどよく、シンプルながら飽きのこない味わいでした。オランダの屋台で食べるニシン料理を彷彿とさせる一品で、異国気分を手軽に楽しめます。
総評
華やかさはないものの、素朴で現地感あふれるサンドイッチ。魚の塩味と玉ねぎのフレッシュさが際立ち、オランダ文化を味覚で体験できるのが魅力です。会場散策のお供や軽めの食事にちょうどよいボリューム感でした。日本ではなかなか出会えない組み合わせなので、オランダパビリオンに来たらぜひ試してみたい一品です。