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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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肉の旨味を存分に！ワインと楽しむカジュアルビストロ「ニュービストロガブリ 目黒店」
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2025/10/28 更新
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目黒駅から徒歩すぐ、階段を降りた先にあるビストロ。
木の温もりを感じる店内は活気がありつつも落ち着いた雰囲気で、カジュアルにワインと肉料理を楽しめる空間です。
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【注文した料理】
・黒毛和牛のクロケット
・厚切りローストビーフ
・和牛串
・牛ハラミ
・切り干し大根とカニ風サラダのコールスロー
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【料理の感想】
◆黒毛和牛のクロケット
見た目はシンプルながら、口に入れると中からとろりと濃厚な肉の旨味。
サクッとした衣の香ばしさと、ソースのコクが絶妙にマッチしていて、ビストロらしい奥行きのある一品です。ワインとの相性も抜群。
◆厚切りローストビーフ
しっとりとした肉質で、厚切りながら柔らかくジューシー。
ソースは旨味がありつつも重すぎず、トッピングのクリームが全体をまろやかにまとめています。わさびを添えると引き締まった味に。
◆和牛串
一口サイズながら肉の旨味がしっかり詰まった逸品。
表面は香ばしく、中はレアに仕上げられていて絶妙な火入れ。わさびと塩のシンプルな味付けが、和牛の甘みを引き立てます。
◆牛ハラミ
肉厚で食べ応えのあるハラミは、噛むほどに肉汁があふれるジューシーさ。
程よい脂と赤身のバランスが良く、グリルの香ばしさが食欲をそそります。
◆切り干し大根とカニ風サラダのコールスロー
ユニークな組み合わせですが、シャキシャキとした食感とマヨネーズのまろやかさが絶妙。
上にトッピングされたカリカリのポテトがアクセントになり、前菜にも箸休めにもぴったりの一皿です。
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【総評】
どの料理も肉の火入れが完璧で、素材の旨味をしっかり感じられる構成。
ビストロながら気取らず楽しめる雰囲気で、ワイン片手にゆっくり過ごすのに最適です。
特にローストビーフとクロケットは必食。
目黒で「おいしい肉とワイン」を気軽に楽しみたいときにおすすめの一軒です。