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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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肩肘張らずに楽しめる本格ビストロ。香り高い料理とカジュアルな雰囲気が魅力
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2025/11/08 更新
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訪問状況
平日の夜、友人と2人で六本木の「ビストロ チック」を訪問。駅から少し歩いた場所にある隠れ家のようなお店で、ウッディで温もりのある店内は気取らず過ごせる居心地の良さがあります。アラカルトで数品オーダーし、ワインとともにゆっくり味わいました。
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食事内容
■ スフレオムレツ ポルチーニクリームソース
まず目を引いたのが、ふわっと膨らんだスフレオムレツ。ナイフを入れると空気を含んだ生地がしゅわっと崩れ、芳醇なキノコクリームと絡み合います。香り高いソースとたまごの軽やかさが絶妙にマッチしていて、まさに“空気を食べている”ような不思議な感覚。見た目も味も楽しめる一皿でした。
■ タルタルステーキ（黒トリュフのクランブル）
粗めに刻まれた牛肉に、香草とスパイスがほんのり効いた大人のタルタル。上にたっぷりとのった黒トリュフのクランブルが、独特のコクと塩気をプラスしていて、食感のアクセントにもなっています。ワインとの相性は抜群で、おかわりしたくなる美味しさ。
■ ポテトフリット
皮付きのまま揚げられたポテトはホクホク感がありつつ、外側はカリッと香ばしい仕上がり。上から削られたチーズとハーブが食欲をそそり、ついつい手が止まらなくなる一品。しっかりとした塩気と香りが後を引きます。
■ ラムすね肉の白ワイン煮込み（写真なし）
写真は撮り忘れましたが、じっくり煮込まれたラム肉はスプーンでもほぐれるほどの柔らかさ。白ワインベースのソースはラムのクセを程よくまろやかに包み込み、奥深い旨味を感じました。寒い季節にぴったりの一皿です。
■ 真鯛のカルパッチョ（写真なし）
薄くスライスされた真鯛に柑橘系のドレッシングが爽やかに香り、口当たりはとても軽やか。オリーブオイルと塩のバランスも良く、魚の旨味をしっかりと引き出していました。
■ いちじくとクレソンのサラダ（写真なし）
いちじくの甘みとクレソンのほろ苦さが印象的なサラダ。シンプルながら味のコントラストがはっきりしていて、前菜としても箸休めとしても優秀な存在感でした。
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総評
フレンチの技法をベースにしつつ、遊び心あるアレンジが光る料理の数々。肩肘張らずに本格的な味が楽しめるのがこの店の最大の魅力だと感じました。アラカルトで好きなものを自由に選べるのも嬉しく、友人とのカジュアルなディナーにもぴったり。またぜひ季節を変えて再訪したいと思います。