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百名店巡りシリーズ・そば百名店2022選出の「草庵」さんへ(^^)石川県白山市にあります。名古屋から車を飛ばして3時間、売り切れ前に間に合いました(╹◡╹) 鴨ロース焼きと鴨せいろ、家族は天せいろ、天ぷらそば、山かけそばを頂きました。まずは山あいに佇む年季の入った古民家な店構えに感嘆ですね。接客も田舎の素朴な優しさを十二分に感じる素敵なおもてなしでした。 鴨ロースは脂から肉質・歯応え総て鴨らしい鴨。絶品でしたね。鴨せいろの熱々鴨汁も旨味が溶けこんでいて、また蕎麦も手打ちで風味といい歯触りといい細めで瑞々しいこちらも私の好みな素晴らしいお蕎麦でした(*'▽'*)茸や山菜の天麩羅も絶品でした♬加賀國一宮の白山比咩神社にもほど近く、参拝しましたが本当に素敵なロケーションに佇んでいる波動の気持ち良いお店でした、ご馳走様でした♪
2023/02訪問
1回
金沢行ったら是非一度は行ってみたい、行ってみたい。と夢に見た「ひよこ」さんへ。高倉健さんの愛されたお店。噂どおりのお店の外観でしたが(笑)タクシー走らせて来た甲斐が有りました(*'▽'*)こちらのビフテキ・ヒレ肉は…飲み物です(笑) !本当にお口の中でトロケます(´∀`)ビックリします。衝撃でした。火加減も絶妙ながらの、おそらく下処理にあるんだろうと思われます(^-^)来て本当に良かった♪赤ワインとも最強に良く合いますね、正にベストマッチ!!末永くこの味を提供し続けてくださいね、ご馳走さまでした♪
2021/05訪問
1回
金沢市出張で百名店巡り(*^_^*)居酒屋百名店WEST2025選出のあぶり肉 がらんさんにて晩御飯を頂きました(╹◡╹) 能登牛を味わえるお店だそうで白山比咩神社参拝帰りに楽しみに訪れました。 まずはメーカーズクラフトハイボールから、口コミ読んでこれは絶対に食べたいと思っていた能登牛タン、能登牛ユッケ風ローストビーフ。 あと自家製白菜キムチとおかんの牛すじ。 あと肉専用カクテル・ジントニックと牛のほっぺだという能登牛ツラミ焼きを頂きました(*´꒳`*) 凄かったのは、やはり能登牛タンの弾力。なかなか噛みきれないけど旨味たっぷりジューシーなお肉。 ローストビーフも蕩けましたね、飲めました(笑) おかんの牛すじもあっさり美味でしたしキムチやツラミも最高でした(⌒▽⌒) さすがは百名店。さすがの能登牛◎ 旅の記憶に焼き付けれる良いお店と出会えましたことを感謝したいです(^ ^)ご馳走さまでした♪
2025/10訪問
1回
金沢市出張、百名店巡りで寿司WEST百名店2025選出のすし屋 小桜さんにて金沢の友人とランチしました(*゚∀゚*) ・白えび ・ぶり ・シロカワカジキ ・甘海老 ・炙り金目鯛 ・玉子 ・しめ鯖 ・戸井の本鮪・中トロ ・赤身 ・お椀 ・のど黒 ・アオリイカ ・雲丹 ・手巻き・鰻胡瓜 ・コーヒーゼリー さすがに北陸日本海ネタの白えび、ぶり、甘海老、のど黒には痺れたね(≧∀≦) どれも素晴らしく洗練されたネタ、さすがの百名店。戸井の本鮪、中トロ赤身も美味しかった。 あと香り高い有明海苔に包まれた雲丹も絶品♡ 一通りのコース、どれもこれも手抜かりなくクオリティー高いお鮨達でした、ご馳走さまでした(^^)
2025/10訪問
1回
金沢の夜二軒目は居酒屋WEST百名店2024に選出されました酒粋 醍醐さん(*´-`) プレミア高級日本酒銘柄の品揃えに驚嘆!! こんなに置いてある店、人生初だわ(^_^;) 十四代飲んでやろうか?とも思ったんだけどね、翌日は立山に登るわけだから立山を頂きました(*'ω'*) 酒の肴、海鮮たたきも美味かった♪塩辛もサイコー。 結構苦手だったけど今まで食べた塩辛の中で一番かも、ってくらい身体に馴染んだ。美味しかった、お店の雰囲気も良いしね。また金沢来たら寄りたいお店です。ご馳走さまでした♬
2024/10訪問
1回
百名店巡りシリーズ・寿司WEST百名店の「飛」さん初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*)ハタ→小肌の叩き→コーンの握りと意表を突かれまくりのスタートで始まりまして温かい毛蟹のお寿司→鯵の切り身→鳥貝とアカニシガイ→ボタン海老、ノドグロ、イカときました(´∀`)ノドグロは最高でしたね♪大将は海苔に拘りもたれている様で鮪手巻き寿司、カンピョウ手巻き寿司それぞれに違う海苔での味比べをさせて頂きました(╹◡╹)新鮮な北陸のネタはどれもこれも美味でしたが、更にワンランク上のひと手間ふた手間加えることにて昇華されてました♬流石の百名店。隠れ家的な素敵な佇まいの良店でした♪ご馳走さまでした(^-^)
2022/07訪問
1回
マルガージェラート 能登本店さん有名なグランピスタチオをお取り寄せ(*´-`) 6.7年前にゴルフ友達から御中元で頂いたこのジェラート世界大会受賞されたグランピスタチオが忘れられなくて、能登の震災支援の気持ちも込めてお取り寄せしました(*'▽'*)香ばしくて濃厚なナッツの風味がなんとも言えず癖になる、夢中になって頂きました♬美味しかったですね、ご馳走さまでした(╹◡╹)
2024/11訪問
1回
金沢駅徒歩圏内にあります「高崎屋」さんにて金沢での晩御飯としました(╹◡╹)お目当ては加能蟹ですね♪茹で蟹でお願いしましたが1杯36,000円(^。^)香箱蟹、活きヤリイカのお造り、帆立貝のバター焼きなど頂きました(^-^)やはり地物ビッグサイズは一味違うかも⁉︎です。日本海の海鮮海の幸はレベチですね!冷たい冬の海がキュッと身を甘く引き締めてるんでしょうか(゚o゚;;?ズワイガニは焼きも刺身も好きですが…やはり茹で蟹が私は1番好きですね(°▽°)特に味噌は堪りませんよ(´∀`)もう最高、これに勝る食材は無し。かも(笑)ご馳走さまでした♬
2023/02訪問
1回
百名店巡りシリーズ・寿司WEST百名店の「鮨 八や」さん初訪問ディナー利用です(´∀`)太刀魚から来ました♪綺麗な身。太刀魚出汁の小椀も独特のコクがあって美味♡八寸見立ての切り身はアカニシガイ、鰤など。ちょっとを色々楽しめて◎鳥貝→蛸の煮付けと手を替え品を替えのオンパレード。 ドーンと鰻のリゾットが出てきたのにはビックリしました。独創的なお寿司屋さんです(*'▽'*)マグロ手巻き寿司に、ノドグロ漬け、穴子、牡丹海老はミソと卵乗せ(^^)玉も2種類楽しませてくれてフィニッシュ(╹◡╹)いや〜ぁ、素敵な楽しいお寿司屋さんだったな♡ご馳走さまでした♪
2022/07訪問
1回
百名店巡り(^^)和菓子・甘味処WEST百名店2023選出のすゞめ 金沢百番街店さんの看板メニュー・塩豆大福をテイクアウトしまして宿泊先のホテルにて頂きました♬豆がかなりのアクセント!!めちゃ美味い。最近緑茶にハマってましての緑茶とベストマッチな流石は百名店のスイーツでした(´∀`)ご馳走さまでした。
2024/10訪問
1回
百名店巡りシリーズ・定食百名店2021選出の「宇宙軒食堂」さんにてランチ利用しました(°▽°)金沢市民なら誰でも知ってるソウルフードのお店だそうです♪注文しましたのは、もちろん「とんバラ定食」豚のバラ肉炒めなんですが…秘伝のタレというのが秀逸でした(^。^)甘過ぎずサッパリとしていて絶妙なこのタレはご飯にこれだけかけても3杯くらい食べれそうなタレで美味しかったです♪宇宙軒食堂…ネーミングセンスも良いですね!金沢旅行の良き思い出となりました、ご馳走さまでした♬
2023/02訪問
1回
名鉄百貨店7階にて催事「金沢・能登美味展」に出展されてます百名店選出の「麺屋 大河」さんにてイートインしました(°▽°)注文しましたのは特製味噌らーめん(1,301円)濃厚な味噌スープに太麺、極太メンマ、岩のり、味玉、チャーシューに生姜が乗ってました(^_^)スープは本当にパンチあり濃厚です。それに太麺絡んで味噌ラーメンとは、これぞ!と思わせてくれるラーメンでした(╹◡╹)具もメンマ、味玉始め良いんですが…私はチャーシューだけは好みではなく、更に冷たかったチャーシューでしたので減点でした。あとは美味しかったです♪ご馳走さまでした⭐︎
2022/12訪問
1回
金沢から来られた友人からはル ミュゼ ドゥ アッシュ 金沢店さんのルビーロマン風味YUKIZURIを頂きました(^。^) 商品のコンセプトは、HPより 雪吊りの縄をイメージし、前田家の“梅鉢紋”から石川県産の梅酒・卵・米粉をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼きあげました。縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみください。 との説明。 米粉の軽い感じが口当たり良くてルビーロマン風味×梅っていう甘酸っぱさも素敵なスイーツでした。 さすがはパティシエ界の鉄人・辻口氏ですね。 美味しいお土産でした、ご馳走さまでしたm(_ _)m
2025/08訪問
1回
百名店巡りシリーズ・居酒屋百名店「黒百合」さん再訪致しました(*'▽'*)ランチ利用でしたが昼間からしっぽりしこたま飲みましたよ(*'▽'*)刺身ランチ(880円)にやはり名物おでんは、赤巻、車麩、梅貝を。あとどじょうの唐揚げと岩魚の塩焼き(880円)を頂きました(╹◡╹)刺身は流石は北陸日本海のキトキトぶり♬おでんは梅貝も◎でしたが車麩最高!!出汁を沢山感じれました(´∀`)どじょうの唐揚げはおつまみとして優秀ですね☆岩魚の塩焼きは小ぶりでは有りましたが…名古屋の居酒屋ではまず出てこないですから♪有り難く美味しく頂きました(^-^)大将が未だ未だ元気に包丁振るってましたのには、こちらも元気を頂きました♫ご馳走さまでした。
2022/07訪問
1回
久しぶりの金沢市一泊旅行。こういう時はやはり金沢の食べログランキングを参照して吟味してピックアップしたお店がこちら「味楽ゆめり」さん居酒屋形態で在りながら家族、子供も可で能登半島の美味しい食材を堪能出来るとのクチコミも読みながら楽しみにして来訪しました^_^やはり北陸といったら先ずは日本海海の幸の刺身の盛り合わせ、盛り合わせの中に、カワハギの肝あえは無いとの事で、こちらも追加でチョイス。これは濃厚で絶品でした。蒸し鮑バター炒めを頼んだら、たったいま品切れなりました(・_・;と言われ残念ながら能登牛たたきにチェンジ。これも胡麻油つけて食べたのですがトロけそうな美味しさ^_^甘海老クリームコロッケも家族大絶賛でしたし、かさごの煮魚も味付け具合いが絶妙で◎本日のぬた?ってのでバイ貝お願いしました。ぬた?って何かな?愛知県住みには馴染みなかったので調べましたら酢味噌和え、かな。これもとても美味しかったです(^。^)また金沢来る機会あったら、ゆめりさんに再訪したいですね。今度は鮑バター炒めを食べたいです、ご馳走様でした(*'▽'*)
2020/07訪問
1回
名鉄百貨店本館7階で開催された「加賀・能登・金沢の観光と物産展」に出展されてたジョニーのビリヤニさん、名古屋地区・テレビ某局で放映されてましたんでさっそく行ってきました。本店は石川県野々市市。アジア・エスニックWEST百名店2024にも選出された人気店の様で向かう前はチキンビリヤニを、って思ってたんだけどミールス7種のカレー弁当が美味しそうだったんで方針転換。こちらにしました。でも多分こちらは失敗(-。-;チキンビリヤニにしとけば良かった。 なんだか、色々混ざり過ぎててグダグダで正直あまり美味しく感じられなかった(・_・;それに1,700円は高すぎ。駅西のインネパ店・ラジャラニやカトマンズキッチンあたりで食べたらもっと安いしもっと旨いしね。 ご馳走さまでした。
2024/12訪問
1回
毎年、石川県の白山比咩神社に行きます。今年も金沢市に1泊した後、白山市・白山比咩神社まで車で30分かけてお参りに来ました。その神社の門前町的な目と鼻の先にあるお店が森茂さん。釜飯専門店なのかな⁉︎後は清流で獲れる岩魚や鮎など川魚料理屋さん。20回くらい白山比咩神社に来ましたが今回初めてお邪魔しました。注文はカニ釜飯、トリ釜飯、のど黒釜飯。あとは天然鮎の塩焼き、岩魚の塩焼き。釜飯って余り今まで食べてこなかったけど、お焦げとシャリ、具材この食感、歯応えのハーモニーが堪りませんね…(^-^;ハマりました。アクセントに鮎の塩焼きや岩魚の塩焼き、香の物で味変しながら、最後は冷やしぶっかけダシ汁で、わさびやネギ入れてお茶漬けの様に締めたら、もうフルコース気分でした。また白山比咩神社参拝の折には是非利用させて頂きたいです、ご馳走様でした。
2020/07訪問
1回
北陸遠征金沢にて百名店巡り一撃目はレストラン エンヌさんにて北陸の海の幸食材を活かしながら、これは和食?なんではとも思える創作モダンフレンチに舌鼓を打ちました(๑˃̵ᴗ˂̵) アミューズから一口サイズお洒落な4種は特に目を引いたのがクリームチーズの最中。フランスの友達に貰ったお菓子を思い出した。あとイカ団子に自家製カラスミを併せたのも超絶美味。 続く前菜がイクラとイワナ卵の洋風茶碗蒸し。見るからに美しくて魚卵大好きな私にピッタリでした(^_^*) 続くもどり鰹にバイ貝のスープも絶品。 でもメイン3皿と言って良い 高知県産鮎のフリットからの→地元甘鯛のポワレ→能登牛モモ肉のソテーと合わせるソースが秀逸過ぎて感動しました♪フレンチの肝ですからね(*゚∀゚*) もうデザートになのかな?と思ってたら締めで紅ずわい蟹と紫蘇のリゾットが出てきて悶絶に口福(≧∀≦) 最後和栗のデザートも素敵でした(╹◡╹) 大変満足しました金沢の夜、ご馳走さまでした♬