「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2025/10訪問
2回
名古屋は池下にあります「ひきざんたしざん」さん初訪問致しました(╹◡╹)彗星の如く現れたハイパフォーマンスな焼き鳥屋さんとは聞いてはおりましたが予約してから2ヶ月ようやく訪問する事が出来ました(゚∀゚)ケンガツオの叩きから始まったお任せコースは毛蟹、鰻。ちょっと焼き鳥屋さんのカテゴリーからぶっ飛んでて、それでいてどれも美味。 もちろん焼き鳥串はもう絶妙な火入れと脂の残し具合で、肉厚なのは提供の仕方、肉の切り方だと思うのですが丸ハツなんかは、こんな大ぶりでしっかり焼き上げ美味しいのはお初体験にて感嘆致しました(≧∀≦)機会ありましたら、もちろん是非再訪致したいですね、ご馳走さまでした♬
2023/05訪問
1回
百名店巡りシリーズ・焼鳥百名店2022選出の「地葉 栄」さんにて初訪問ディナー致しました(*'▽'*)高級感溢れて店内、白木のカウンターに案内されましてお任せコーススタートしました(^^)モヤシのナムルの様なお口取りからハツ、モモ、ふっわふわのツクネに、ヤゲン軟骨、レバー、椎茸、チョウチンと総てどれもレベル高次元の素晴らしく素敵な串のオンパレード(´∀`)素材の目利きから焼き加減、塩加減、タレ加減、全部最高ですね☆たまに箸休め的な変化球でクラッカー、レバーペースト乗せとか挟んできます(^。^)憎いくらい洒落乙ですね(╹◡╹)ネギ間、手羽先、焼きピーマン、焼き玉葱。もう矢継ぎ早にエース級が来ましてお腹いっぱい、大満足となりました。これはリピートマストですね。これからも予約取れるお店でありますように。。ご馳走さまでした♬
2022/09訪問
1回
滋賀県は彦根市のトップランカー「比内地鶏ほっこりや」さんにてランチしました(^。^)比内地鶏の親子丼&らーめんセットハーフサイズ(2,156円)を頂きました(´∀`)弾力ある比内鶏は食感最高でトッロトロの玉子と絡み合ってしかも親子丼の出汁つゆも非常にバランスよく素晴らしい一杯でしたね、流石「日本一の親子丼」と自信満々な訳です(≧∀≦) 比内鶏のらーめんも至極シンプル。でも鶏の滋味溢れるエネルギーを感じさせてくれる、このラーメンだけ食べに来ても良いような完成度でした(╹◡╹)ご馳走さまでした♬
2023/05訪問
1回
鳥つるさんにて初利用しました(^。^)焼カキ串、ちょうちん、親鳥もも、ニラの豚巻き、せせり、肝、ネギマ、ササミ山葵、皮、つくねと頂きました(╹◡╹)どの串もレベル高くてビックリしました。特に感嘆したのは焼カキは◎最高でしたね。過去一かもしれません。肝は生臭さ皆無で麦焼酎水割りとピッタリ合いましたし、ちょうちん、せせり、つくね、皮とどれも火入れ加減が絶妙で美味でした♬またリピートマストですね、ご馳走さまでした(*'▽'*)
2023/03訪問
1回
一年ぶりに再訪しました^_^今回は家族で。相変わらず全ての串に心が、こもっていますね!感動の連続です。やはり私はこちらに訪れたなら近江軍鶏が大好きなんですが、もも、ハツ、血肝、梅しそ焼、つくね、ねぎま、どれもこれもクオリティーが高くて訪れる度に新鮮な満足感とインスピレーションを与えてくれます(´∀`)〆の地鶏キーマカレーとみずき特製ラーメンも秀逸ですね。さすがはミシュランが認めた名店だと頭の下がる1日でした、ご馳走様でした。 岐阜県のミシュラン掲載店 期待を膨らませながら友人2人と初の探訪。 もはや焼き鳥というカテゴリーを超えた異次元の 料理ジャンル。味付けも絶妙、素材の食感、滋味 ここまで引き出せるものなのか、と感嘆の晩餐でした。 さすがはミシュラン。ご馳走様でした。
2020/10訪問
2回
百名店巡りシリーズ・新設された鳥料理百名店2025選出の鶏ん家 名古屋新栄店さん初訪問しました(╹◡╹) 注文しましたのはハイボールと避けては通れないお店激推しメニューのオリジナルメニューから、ささみの自家製マヨ、特製つくね、とりすき焼き(^^) 全てお店の人が焼いてくれます♪ 特製つくねはふっふわ柔らかくてジューシーで◎ とりすき焼きも玉子絡めてネギや豆腐と一緒に頂きgoodなんですがどちらも想像した範囲内。 何と言っても素晴らしかったのは、ささみの自家製マヨ。 ちょっとマヨソースに辛子入ってるね、淡白なササミってちょっと食べると飽きてくるんだけど、この魔法のソース使ったらなんぼでもイケるわ♡ これはササミマストなボディビルダー必見な美味しいメニューでした。ちなみに鶏ん家 名古屋新栄店さん接客も素晴らしくパーフェクト!凄く居心地良かったです♪絶対にまた行きたいお店です。ご馳走さまでしたm(_ _)m
2025/11訪問
1回
名古屋コーチン鶏おでん清水 名古屋JRゲートタワー店さんにてランチしました。 前回の違和感しかなかった味噌カツと出汁巻き玉子の親子丼はメニューから削除されており、打って変わって正統派な名古屋コーチンとマッカランの親子丼ってメニューになってましたので、それにしました(*^_^*) 賛否ありそうですが私の経験した親子丼の中では史上最高にツユダクでした。もうまるで「親子丼は飲み物です」ってくらいにイケましたね(笑) しかもその出汁がよく効いてて美味かった♡ 玉子たっぷり感や名古屋コーチンの弾力ある肉感のカットの仕方なんかも凄く好みのNICEな親子丼でしたね(^。^) 大変美味しく初回のイメージ覆されました、ご馳走さまでしたm(_ _)m JRゲートタワー13階にNEWオープンされたばかりの名古屋コーチン鶏おでん清水さんにてランチ利用しました(゚∀゚)お昼の献立、おでんが看板料理みたいなんですけどね、それは今回パスして(笑)名古屋コーチンの味噌カツとおでん出汁の厚焼き玉子の親子丼(1,650円)ってのにしてみた(°▽°) 結論から言うと、チョイス失敗。親子丼大好きっ子なので、親子丼という響きだけでこのメニューを選択したんだけど、本来の親子丼の様に丼の中で宇宙的調和が全く無くって、なんか串カツと卵焼き入れました。それもある意味、親子丼でしょ、みたいなメニューでしたので、私的には食べてみて違和感しかなくって、全然成立してませんでした∑(゚Д゚) むしろ、お隣の方が食べていた平日限定特別メニュー・W盛スパイス唐揚げランチ(1,210円)のが断然美味しそうに見えてしまって(・_・;後悔しまくりながらお店を後にしたのでした(T . T)ご馳走さまでした。
2025/12訪問
2回
名古屋コーチン焼鳥火神さんにて晩御飯(^_^*) メガハイボールと炭火焼きの焼き鳥。 名古屋コーチンレバーと皮、せせり、つくねを頂きました。 それにしても安い!名古屋コーチンをこのお値段で出されている名古屋駅周辺最安値じゃないのか? しかも炭火焼きで焼き加減もどれも丁寧で絶妙な火入れでした(*´꒳`*) いや〜美味しかった♡特にまったく臭み感じられなかった名古屋コーチンレアレバーは最高◎ キャベツもお代わりし放題だしね。もうヘビーユーザーになります。 ご馳走さまでしたm(_ _)m 国際センター駅近くにあります火神さんにて晩御飯利用しました(*゚∀゚*)超炭酸ハイボールとおまかせ五本串セット(980円)を注文。おまかせ五本は名古屋コーチンねぎま、つくね、ハツ、手羽先、長芋を頂きました。ちょっと物足りなかったので名古屋コーチンレバーレアを2本追加で頂きました。名古屋コーチン肝は最高!!なんの臭みもなくレアな火入れ加減も絶妙でチュルっと身体に溶けこむ感じで入っていきました(^ ^) チョイ飲みにぴったりコスパが素晴らしいので満足感半端ないと思います。ご馳走さまでした♬
2025/10訪問
2回
百名店巡りシリーズ・焼鳥百名店の「きんぼし今池店」さんにて晩御飯利用致しました♫正直訪問は10数年ぶりになります(´∀`)昔は近くに住んでたので頻繁に利用したものです。 注文は、つくね、ねぎま、とり皮、焼きトマト、うずら串、ホタテ白身魚巻き、ささみ磯辺巻き、きんぼし風海老春巻き、竹の子きんぼし風、やはり外せないトマトサラダは2種盛りでいきました(╹◡╹)つくねもとり皮も変わらぬ安定の旨さ♫さすがの一言ですね。きんぼしさんの焼鳥は万人が本当に食べやすい小ぶりなサイズがまた惹かれる理由かもしれません(*'▽'*)創作的な季節メニューも研究・工夫されていてホタテの白身魚巻きは今回初めて食べましたが、魚介の旨味エキス濃厚で秀逸な一品でした♫美味しかったです、ご馳走さまでした♪
2022/04訪問
1回
百名店巡りシリーズ・焼鳥百名店の「きんぼし 伏見店」さんに初訪問致しました(*'▽'*)きんぼしさん今池の本店さんには20年来通っていましてキャッスルプラザホテルにあったお店にもよく行きました(´∀`)メニューはほぼ本店さんに右へ倣え、で同じですね♪ 注文は先ずば必ず私の中の鉄板メニュー・鶏合酢(とりあえず)とバルサミコ酢で食べる特製トマトサラダは外せません。あと今回は低温真空調理の鶏レバ刺しを頂きました。 串は、つくね、ねぎま、とり皮、竹の子、変わり種で玉ねぎヌーボー♫竹の子は、焼きではなく軽い感じで揚げてあります。これはおかわり、と言いたかった!絶品でした(^ ^)旬ですしね。鶏レバ刺しも一切臭みなどなくレアーな感じを胡麻油で香ばしく頂きました。これも秀逸♫つくねもとり皮も本当にきんぼしさんの焼き加減なのか?柔らかくてとても美味しい☆トマトサラダも鶏合酢も久しぶりに食しましたが安心・安定のソレでした(╹◡╹)美味しかったです、ご馳走さまでした♫
2022/03訪問
1回
ミッドランドビル地下1階にあります「棊子麺茶寮 いしこん」さんにて初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*) 某テレビ番組にて特集されてるのをたまたま観て、これは行かねば♫と行って参りましたよ(´∀`)昆布屋さんが手掛ける 昆布出汁を堪能するが為の、その為の「きしめん」だそうです♪きしめんと言えばほぼ「鰹出汁」ですよね。なんなら鰹節が踊ってる。。それはそれで確かに美味いのですが、昆布屋さんプロデュースの昆布出汁棊子麺^_^絶品でした♪生涯No.1きしめんに私の中では認定です(笑)きしめんの麺も出汁スープを味わう為の敢えての薄〜いペラペラなんですが、これがスープに絡んでよくマッチします(^^)親子きしめん頂きましたが、ふわふわな溶き卵と生卵黄、そして名古屋コーチンのお肉と相まって最強の一杯と感じました♫もちろん一滴残らずスープは完飲です(^-^)ご馳走さまでした♪
2022/01訪問
1回
とりとり亭 名駅東店さん再訪しました。前回頂きました名物チキン南蛮フライが美味すぎて再度注文。 でも要注意でハーフ600円でも、特大わらじかつ並のボリュームで毎回食べきれません(・・;)1人では。 焼き鳥串も美味しいので今回はうずら、絶品肝炙り、上皮串、こころ串(ハツ)を頂きました。 チキン南蛮フライ、美味いけど今回も途中でギブアップ(>_<) 前回貰ったドリンク一杯100円券使ってレモンサワー飲んだだけなので2,000円でお釣りきてしまった。しかも腹パンなのに(笑)素晴らしいコスパ良し店です。ご馳走さまでした(╹◡╹)
2025/03訪問
1回
円頓寺商店街にある歩らりさんにて晩御飯(^-^) マイレビさん達の口コミどおり雰囲気も味も素敵なお店でした。 8本、10本、12本のお任せコース。10本を選択。 麦焼酎の水割り、ハイボールと共に ハツ、ソラリス、砂肝、手羽先、せせり、かた、うずら、ぽんじり、肝、つくねのラインナップ(╹◡╹) どれも美味しかった。炭焼きで絶妙な火入れ加減は正に職人芸。特に最初に出たハツ、砂肝は衝撃的な旨さ。 焼き鳥百名店、有名店とも遜色なしでした(^。^) 塩加減も素晴らしかった。ただ10本で5,000円くらいではあったので焼き鳥にしてはコスパが良い、とは言えないかも(・_・; まぁ大衆店ではなく高級店な心持ちで行けばなんてことは無し(*゚∀゚*)でも本当に美味しかったので友達連れてお薦めしたい良店でした、ご馳走さまでした♫
2025/02訪問
1回
鳥八 名駅店さんにて晩酌しました(^-^) 名古屋駅周辺エリアで気に入ってる焼き鳥屋さんの一つです。お一人様でも気軽に入れるカウンター席で雰囲気あります。 麦焼酎・中々の水割りと、せせり、鶏肝タレ、ナンコツ、炭火自家製の生つくね串より味噌つくねを頂きました(^。^) 炭火でしっかり火入れされた串はどれも外れなく、せせりは大ぶりで特に美味しかった。 肝もほとんど臭みなくてgoodですね。 やっぱりあとは、こちらの生つくね串は絶品です。 美味しかった、ご馳走さまでしたm(_ _)m 大将ワンオペ鳥八 名駅店さんにて晩酌(°▽°) フラッと入ってサクッと摘める非常に使い勝手良く、しかも安い♬さらに旨い♪ときてるのでかなり気に入りました(╹◡╹)鶏カワ、鶏肝、ささみ明太、せせり、肝ゴマ炙り、味噌つくねを頂きました。パンと張ってる感じの肝は激旨でした。ささみ明太も明太軽く炙ってあって美味しい。鶏皮もカリカリしながらジューシー。絶妙な感じ。肝ゴマ炙りがこれまたネギたっぷりで秀逸でしたしね、またリピートしたいお店です。ご馳走さまでした♬
2025/10訪問
2回
ヤキトリ&焼キトン ナゴムさん再訪。相変わらず安いし旨いですね! 生ビール290円からスタート、ハイボール290円2杯、鶏レバー刺し・塩、ネギレバー、ヤキトリ、皮、せせりポン酢、鶏ムネを頂きました( ^ω^ ) どの串も最高。ブラックペッパーや柚子胡椒、ポン酢や胡麻油塩、どの串も美味しい食べ方のアプローチを探求されてますね。その中でもとりわけレバー刺しとネギレバーは秀逸でした(⌒▽⌒) また次回も必ずこの2品は頼みます。 ご馳走さまでしたm(_ _)m ヤキトリ&焼キトン ナゴムさん初訪問致しました。 リーズナブルかつ、新鮮な三河鶏はとても美味しくて。 鶏刺し盛り合わせはハツとレバーの食べ比べでしたが双方胡麻油ダレ、醤油ダレともに非常に美味でした♪ 焼き鳥串は、せせり、ハツ元、皮、もも、せせりポン酢と頂きましたが、こちらのお店。何が凄いか⁉︎ってタレが絶妙秀逸過ぎました。なんか舐めたくなるくらいに旨い(笑)久しぶりに通いたくなる素敵なお店を発掘しましたよ(╹◡╹)美味しかったです、ご馳走さまでした♬
2025/09訪問
2回
円頓寺商店街にあります焼鳥 hanautaさんに久しぶりに再訪晩御飯(*´꒳`*) 山椒ハイボール×2 おまかせ串盛り5本 鶏の煮込み を頂きました。 おまかせ串盛りは ・抱き身(ムネ) ・ささみ ・ぽんじり ・ソリレス ・スネ肉のネギマ 天草大王食べたかったのですが、この日は滋賀県淡海地鶏のメスだそうです。 全て塩味の焼き鳥ですが、本当に塩振り、塩加減が天才的(^-^)火入れ加減も絶妙、抜群で 名古屋駅周辺で一番大好きな焼き鳥屋さんです。 美味しかった、ご馳走さまでしたm(_ _)m 円頓寺商店街は円頓寺横丁2階に在ります「焼鳥 hanauta」さんにてディナー利用致しました(*´-`)まだオープンされて4ヶ月程だそうで麦麦萬年の水割りと焼き鳥おまかせ五種、キンカンの醤油漬けを頂きました♬焼き鳥の鶏は銘柄にも拘り、滋賀県の淡海地鶏、熊本県の天草大王(こちらは食べた事無かったです)、三河赤鶏とオーナーシェフが厳選されてるそうです(^^)淡海地鶏と言えば滋賀県の名店・じどりや隠座さんや岐阜県の名店・焼き鳥みずきさんで私は虜になりこちらで頂けるとは♬しかも火入れ加減、仕上がり絶妙・絶品で一串目のハツから、砂ずり+ニンニクの芽、淡海地鶏のフリソデ、もも、つくね(天草大王と淡海地鶏)名だたる有名店とも遜色ないくらい素晴らしい出来栄え、クオリティーで非常に美味しかったです(╹◡╹)これは…こちらの焼鳥 hanautaさん認知度あがったら間違いなく予約困難店になりそうですよ(^^)ナチュールワイン推しだったみたいで飲まずに後悔(^◇^;)でもまた再訪したいと思います。ご馳走さまでした。