腹ペコ犬ミルクの珍道中さんの行った（口コミ）お店一覧

百名店巡り・イタリアンEAST百名店2023選出のＧＩＴＡさん相方とランチで利用しました(^_^*) 愛知県豊川市に在ります白と木目を基調としたお店はとてもセンス良くって居心地最高。薪火での調理場を覗き込みながら地元産提携されている農家さん達の食材を極みにまで昇華される腕前に舌鼓を打ちました。 ミニトマト ホエー ペルシュウ 奥三河本州鹿 アスパラガス 牡蠣orスナップエンドウ 段戸山高原牛 真紅の美鈴 糖度抜群のミニトマトから胃を目覚めさせ〜 豆乳のようなリコッタチーズの温かいホエーを野菜に注いで頂く斬新なサラダ。 そして岐阜県大垣市のイタリアン・アドゥエパッシさんで初めて出会った多田さんのペルシュウにこちらでも出会いました(´∀｀)雲かな⁉︎綿菓子の様にフワッと溶けてしまう悶絶級の生ハム。奥三河本州鹿もこれまで食べた鹿肉の中でも過去イチくらいに美味でした。薪火の香り付け、火入れ加減が秀逸すぎる(^｡^) アスパラガスにはペルシュウがスモークされてるのと組み合わせてちょうどよい塩味が堪らなく、牡蠣、スナップエンドウのパスタもたっぷりな野菜とソースとバランスよく美味しかった。 メインも当然薪火の段戸山高原牛。さっぱりとした赤身がきちんと旨味を込められて焼かれてやはり香りが優秀。最後のお茶とデザート、あと接客も含めて温かい記憶に刻むべき最高なお店でした、ご馳走さまでした♬

イタリアンEAST百名店2023選出のMEIさんにてディナー(*'ω'*)お洒落街・四間道のかなりお洒落なお店でした。 ○原木椎茸と平貝 ○活け〆あんこう ○金目鯛　ほうれん草 ○青のり　白子 ○ツキノワグマ　真牡蠣 ○わかめ　春菊 ○鴨 ○安納芋のモンテビアンコ ○ティラミス ○ハーブティー 食事もドリンクもサービスも雰囲気もどれも素晴らしかった(^_^*) 間違いなく生涯ベスト5くらいには入るイタリアン。 なんと言いましても、シェフの食材の組み合わせ、掛け合わせに恐れ入る。 原木椎茸✖️平貝…まぁ、これは分かる！キノコと貝類の食感って似てるよねってよく言われるしね。 ただ、ツキノワグマ✖️真牡蠣ですよ。どこから？そんな発想くるんや…(ﾟoﾟ;; いや〜ヤバかったなぁ。ホント、イリュージョンかけられてるのか？ってくらいパーフェクトに美味かったです(^^)デザートの二品も別格。雲の様にとろける様なティラミスなんて生涯ベストかもしれませんでした。また来ますね。ご馳走さまでした♫

食べログで「名古屋　イタリアン」と検索しますとトップで出てきます文字通り名古屋No.1イタリアンのイル アオヤマさんにご縁頂き初訪問出来ました(*'▽'*) 空間、ホスピタリティ、お料理総て整ってまして圧巻でした。一言で言えば(^^) 過去レビューと比較しましてもシェフは引き出し沢山持っておられてイタリア・セリエAで言えば10番ファンタジスタですね♬まるで魔法使い お呼ばれ頂きましたお席でしたので、ぶっちゃけ言えばお料理をあまりメモれては無くて(^◇^;) 記憶頼りですが自家製の名物フォカッチャはさすがの絶品でしたね。 あと三河湾スミイカ&キャビアも超絶⭐︎ トリュフふんだん過ぎて香りだけで悶絶しましたし、メインの蝦夷鹿もさることながら月の輪熊も超美味でした。せっかくご縁頂きました名店なので、これからも通い続けたいですね(´∀｀)ご馳走さまでした♬

錦三丁目からプリンセス大通り・ナディアパークの近くへと移転されたDA ADRIANさんへ久しぶりに移転後初訪問致しました。以前のお店よりはこじんまりとですがよりスタイリッシュによりお料理Live感も感じられる素敵なお店となっていました（╹◡╹） アラカルト中心のカジュアルな方向性でいかれる様で元々イタリア本場で長年修行された店主さん、何を食べても全部見事にクオリティー高い一皿に昇華させてしまっています。前菜は ○愛媛県産平目のカルパッチョ ○滋賀県産稚鮎のカルピオーネ ○水牛のモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ ○スペイン産生ハム　ハモンセラーノエンブラ を頂きましたが本当にどれも秀逸。とりわけ稚鮎のカルピオーネには感動しましたし生ハム・ハモンセラーノエンブラは美味し過ぎてお代わりしました(^^;; パスタはこちらの真骨頂で自家製生パスタ麺の美味すぎること。 ○カルボナーラ ○有機トマトとバジルのシンプルなソース ○イタリア産　サマートリュフ を頂き皆でシェアしましたがどれも流石の満足パフォーマンス◎でもとりわけサマートリュフのパスタは極上でしたね。 あとはサルシッチャと茄子を詰めたラビオリ これも悶絶級に絶品でして、仲間内で取り合いとなりました(^^) 最後メインは愛知県産もち豚肩ロースのグリルですが、これも火入れが絶妙。もの凄く柔らかくて美味しいお肉でした。 デザートも行きたいとこでしたが、満腹過ぎてこちらで終了。また改めて再訪したいですね。ご馳走さまでした♬

新設されました創作料理・イノベーティブ百名店2025に選出されましたRiverenteさん初訪問しました。名古屋は四間道エリアにあります。 ○雲丹 ○天然鮪大トロ ○発酵ビーツ ○フランス　ビゴール ○信州牛タルタル ○カワハギ ○オマール海老 ○鰻 ○セコガニ ○長野　信州牛 ○三河浅利 ○柿とミキ まず食材から圧巻な品揃え そして一皿一皿が繊細で素晴らしく凝ってて上品に作り込まれて芸術性を感じました(^ ^) 雲丹、大トロ、発酵ビーツの一口で手でいけるお口取りアミューズから、もう心ときめき小躍りしそうな程ワクワクさせられました。 もっと頂きたい、くらいの量が余韻を醸し出し、 フランス、ビゴール豚から信州牛タルタルと少しボリュームと濃厚さをステップアップさせての、カワハギ、オマール海老、鰻、セコガニと海鮮ゾーンへ。メインはトリュフたっぷり信州牛のソテーと締め的な炭水化物は三河浅利とカラスミのパスタ。 そして季節のデザート柿もお洒落な演出で出てきました(´∀｀*) 本当に構成から演出まで芸術性、味も含めてパーフェクトに近い素晴らしい晩餐でした。 ご馳走さまでしたm(_ _)m

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「セッタンタ」さんに初訪問ランチ利用致しました♫結論から良いますと再訪必至の大好きなお店となりました(*'▽'*)料理、ホスピタリティ（接客サービス）、お店の居心地・雰囲気。どれも何ら欠点無いほど満点近い夢心地なひと時でした(^-^) 先ず最初に出てきた高知の徳谷トマトは高糖度のフルーツトマト。トマトだけのサラダかと思いきや、下にか細いパスタが隠されてました(^^)続く2番手にていきなりポルチーニ茸 と温玉リゾット(･_･;これが香りと芳醇な味わいが堪らなく、ゾゾっとセッタンタさん流に引き込まれます。手加減無して続く3番手に今度はフランス産フォアグラ持って来られました(ﾟoﾟ;;しかもオレンジジャム？お洒落過ぎなアクセントにて、またフォアグラも少な過ぎず多過ぎず絶妙な量。続いて、早堀り竹の子とワカメとイタリアンからすみ。これが素敵なハーモニー奏でるんです♪合うんですよ、また春遠からじな時節ネタは良いですね！太刀魚のフリット、これも旬だそうでまたまた美味。トマトと飯蛸のシンプルなパスタがうまい(´∀｀)メインの近江牛ランプ肉も蕩けるグレートな一皿でした(^-^)展開早くアッと言う間に夢時間は心地良く過ぎてしまい、最後フィニッシュもこれまたアーティスティックなカプチーノとデザート堪能で大満喫でした、ご馳走様でした♪

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店2023選出の「prospero」さんにて初訪問ランチしました(￣∇￣)パスタランチコース（6,050円）魚介類のスペシャリストと聞いて楽しみにしてましたが正にその通りでした。 ○アミューズお口取り　サラミと生ハム無花果　ガーリック効いた生ハムがすこぶる美味し◎ ○季節の鮮魚のカルパッチョ　鰯も鮪のタタキも口の中で蕩ける。ナッツやハーブがアクセントになり非常に美味でした。 ○三河産天然車海老のソテー　きぬかわ茄子のグリルとジャンボ落花生のソース　落花生ソースの香ばしい味わい最高でした(^^) ○三河　釣り金目鯛と松茸のフリット　パルジャミーノとすだち　　今年初の松茸頂きました♬(*'▽'*) ○ムール貝とドライトマトとクスクスを詰めたダルマイカのロースト　イタリア版イカ飯ですね。発想が面白くて斬新。ムール貝はモン・サン・ミシェル産だそうでお洒落です（笑） ○パスタはサマートリュフと発酵バターのタリアテッレと相方が渡蟹とズッキーニのトマトソース　スパゲッティでシェアして頂きました（╹◡╹）サマートリュフがてんこ盛りで発酵バターと香り良く絶品でした◎ ○デザートはパンナコッタにナガノパープルとシャインマスカット　さっぱり食後の締めに季節感溢れる一皿でした。 総じて全般ハイレベルに良かったです(^-^)シェフは魚介使いのファンタジスタですね♬とても気に入りました、ご馳走さまでした。

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店2023選出の「pantagruelico 」さんにてランチ訪問しました。愛知県は岡崎市の少し郊外にあるお店です。外観、エントランスから天井も高くて素敵な装飾もされているお店の雰囲気は抜群で頂く前からテンション上がりまくりです(´∀｀)ランチメニューは1番リーズナブルな3,300円のパスタランチにしたんですがスープ＋前菜盛り合わせ＋選べるパスタ＋本日のデザート＋ドリンクの構成です(ﾟ∀ﾟ)選べるパスタは追加＋1,000円でのアワビとその肝ソースのパスタにしました(^^)冷たくて甘~いカボチャのスープに始まり、前菜盛り合わせは色とりどり目でも楽しめながら意外と豪華でどれも美味しかったんですが特にイタリアの肉団子・ポルペッティが秀逸でした♪そして…アワビのパスタ。これはちょっと凄すぎました。またこれだけでも食べに行きたい。結構肉厚なアワビの身もゴロゴロ入って肝ソースと掛け合わせたオリーブオイルその他の味付けソースと絶妙な感じ。夏野菜のズッキーニやトマトと合わせて、この一皿は記憶に生涯留めておきたいほど。 鮑はこれだけの量入っていたので安価な韓国産とかかもしれないが、それでもきっと鮑好きならどなたでも満足堪能出来るかと思われます(≧∀≦)最後に店員さんに「アワビパスタは定番メニューなんですか？」と尋ねると、そうではないらしい(ﾟoﾟ;;定番スペシャリテにして下さいとお願いしちゃいそうになってお店を後にしました(^^;;美味しかったです、ご馳走さまでした♬

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「ラ・リリアーナ」さん初訪問ランチ利用致しました♫もう結論から良いますと総てが良くって最高パフォーマンスなお店でした。 お店外観、店内、接客、料理、コスト。う〜^_^ん分かってらっしゃる(*'▽'*)居心地良過ぎてアッと言う間のひとときでした。お口取りのフリットから先ず始まり前菜5種盛り、オリーブオイル芳しく、魚もハムも素晴らしく繊細でバランス考えられていて優秀過ぎてガッと心を掴まれてしまいました(^-^)自家製パンもフォカッチャ始め美味しい(´∀｀)パスタは２種出て魚介アクセントなバジリコとトリュフとチーズが絶妙な組み合わせの何とも表現しがたい甘美なラビオリ、メインも魚ソテー、三河豚ソテー、どちらもソースが秀逸で良い一皿でした。デザートもイタリアンジェラートは滑らかでスルッと満腹のお腹の中に入っていくから大好きです(^^)ご馳走さまでした♫

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「ラ　ヴィオレッタ」さん初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*) 入り口は分かりづらく外からは飲食店な印象はなく、でしたが中に入ると明るく素敵な雰囲気☆センス良いです。 ランチ１万円のコースは地産地消の三河湾からの魚貝類や自然栽培無農薬の野菜達のセレブレーションでした(^｡^) あおりいか→金目鯛→黒むつと三河湾で揚がったトリプルコンポに胸踊らせ、優しい野菜達との絶妙な味付けは正に食材を知り尽くされた魔法使いの様。西堀温泉　手掘りあさり？ってブランドでしょうかね？こんな大粒なアサリ久しぶりに拝見しました。枯渇していくアサリには危機感しかないですが、これは正にもはや贅沢な高級食材ですね。キターラって太麺パスタがモッチモチでこれまた絶品♫続いた蛍烏賊の平打ちパスタ・パヴェッテも…少し磯臭さのある蛍烏賊をここまで香ばしく生かせれるものなんですね（╹◡╹）目から鱗でした。黒毛和牛のいちぼ。柔らかくてソースが又オシャレ♪ ドルチェまでパッションフルーツとイチゴの共演。もう怒涛の圧巻の満足度でした^_^また是非とも再訪したいですね！ご馳走さまでした。

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「アンティカ　オステリア　バーチョ」さんに初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*)前菜から彩り美しい見た目に楽しませてくれる一皿に、パスタは私はハッピーポークと平茸のパスタを頂きましたがソース一滴まで感動の美味しさ♫メインの魚のカボチャソースも美味しかったですが、肉料理の自家製ソーセージも秀逸のお味でした(´∀｀)ドルチェもセンス高しですね。それでいてこのランチのお値段。コスパ素晴らしく、人気百名店なのも頷けます。何度でも再訪したいお店ですね。心の底から美味しかったです（╹◡╹）ご馳走さまでした♪

Pes.さんにて数ヶ月ぶりに会った友人と初利用。 中南米料理は全然まだまだ私達、初心者マークなので色々検索したりレクチャー受けながら食事を楽しみました。 まず1発目、セビーチェ：ペルーで生まれた魚介マリネだそうで、マリネと言っても酢ではなくて柑橘系果実を使うそうです。 薪で炙った戻り鰹と早生みかん。皮まで付いてましたがさっぱりしてて、でもエネルギッシュで素敵な一皿でした。 次の2皿目は、パプリカと椎茸、渡り蟹 一見、一筋縄では融合出来ないかの様な組み合わせ。でも飛騨の有名なパプリカと厚みある椎茸と旨みたっぷりの渡り蟹は見事に調和してた(๑˃̵ᴗ˂̵) 3品目は、鹿とポルチーニのタコス ペルーから取り寄せたとうもろこし粉から作り上げたそうです。マスタードみたいなソースがポルチーニにとっても合ってた。 4品目がシェフがイタリア修行でマスターされた本場の本物のジェノベーゼ インゲンとジャガイモ入らないとジェノバでは認められなくて成立しないそうです。 さすがのスペシャリティ。これは最高No.1でした。 そしてメインは薪火での和牛 三層に分けて焼き入れしてて、食感を楽しんで とのことで(*´꒳`*)良いお味黒ニンニクで食べるのが気に入りました。 締めがご飯サルタード ペルーではお肉使うことが多いそうだけど季節だし秋鮭にしましたそうで刻み玉葱もたっぷり入って、これは米食の私達で嫌う人は少ないでしょう。 感覚的にペルー料理は海岸線長いし海産物、魚介類に親しんでて日本と共通多そうですね。 デザートの桃のコンポートと沖縄パイナップルも素敵でした(^_^*) 劇場型レストラン、記憶に残りましたね。 ご馳走さまでしたm(_ _)m

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店2023選出の「日本のイタリア料理店 sai」さん初訪問しました。ワインペアリングは9種(*'▽'*)お料理も口取りアミューズからドルチェまで10種以上かな。少量づつですが、どのお皿も趣向が凝らしてあってとても繊細。地産地消ベースですから和な素材をイタリアンと上手に調和させてありますね(*^^*)桜鯛とうすい豆、幻米、龍の瞳のリゾットからのスタートは意表を突かれて感嘆しましたね。他にも新玉葱のパンナコッタは珠玉の記憶に残る一皿(ﾟoﾟ;;パンナコッタってデザートやなかったんかい（笑）⁉︎メイン料理であるはずの骨付き仔羊の炭火焼きも火入れ加減が秀逸で香り高く添え付けのペッパーとジャストフィット♡ メインからの~→こちらのお店開店当初からのスペシャリテ・黒トリフのジェラート。もう口の中が至福いっぱいになりますね(´∀｀) からの〜締め的なパスタが黒毛和牛ラグーソースと筍　卵白のタリオリーニ　濃厚なソースと旬の筍の食感に痺れました。ドルチェ、クレープも最後のエスプレッソandお茶菓子も最高でした。ご馳走さまでした(^^)

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「魚介のイタリア料理murata」さんにて初訪問ランチ利用致しました♫ もう店名にもあるとおりに最初から最後まで柳橋中央市場に近い地の利からも新鮮魚貝のオンパレードです(*'▽'*) 前菜からは本マグロ、縞鯵、太刀魚。縞鯵と対で添えられたフルーツトマト'きわめ'はまるで葡萄かと錯覚する程の甘み。 太刀魚のオリーブオイルフリットも秀逸なる作品でした♪ そう、こちらmurataさんの料理は一品一品、ちょっと男性には物足りないかも。なくらいの小ぶりなのですが芸術性をひしひし感じる「作品」と呼びたくなるお皿ばかりでした。 パスタは毛蟹とホタルイカ…合うんですね！このコンビ(^^)知りませんでした♫これは魚介類ペアリングをきっと知り尽くされたシェフならではかと思われます(´∀｀)ホタルイカのプツッとしたら食感と毛蟹のちょっとシナッとした食感の対比楽しめるダブルハーモニーなんです(^.^)そしてリゾット生ウニ。雲丹溢れてました（╹◡╹）和テイストなウニ丼に醤油ももちろん良いんですがイタリアン流はオリーブオイル香るリゾット雲丹と新海苔の磯の香りが素敵でした♫メインはノドグロ炭火焼　エウガネイのクリーム煮。こんなお洒落なノドグロさんに出逢ったのは初めてです。昔は捨てられてさえいた下魚だったノドグロさんも間違いなく浮かばれますよね（^人^）ドルチェのチーズタルト　ピスタチオジェラートも超絶美味し！でした。満足至福のひととき、有り難うございました♪ご馳走さまです。

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店2021選出の「クッチーナ　イタリアーナ　ガッルーラ」さんランチ利用致しました（╹◡╹）名古屋屈指の有名イタリアンですね♬ ランチ５品のPranzo B（8,470円）を頂きました。 ○お口取り「カルパッチョ」かわはぎ　肝　銀杏　唐墨 カワハギ1番脂乗ってきて肝と美味しい季節到来ですね、ここに銀杏絡めてくるとは…(^◇^;)唐墨とも相成って不思議な組み合わせなんですけど意外や意外、いや流石のガッルーラさんと言うべきでしょうか、、香ばしく美味でした。 ○前菜「スペシャリテ」フォアグラ&マンゴー　マグレ鴨 これを食べに来たと言っても過言ではありません。 甘い香りのマンゴーとフォアグラが実に合う♪これはゴージャスで本気で素晴らしい味わい。もっと沢山欲しい感まで余韻残りました(^-^)相方さんは平目と松茸と酢橘のカルパッチョ食べてました。 ○パスタ　「タヤリン：手打ち細麺」 松阪牛のラグー　ポルチーニ茸　鳴門金時 ポルチーニ茸大好きなので、こちらチョイス一択でした。風味、食感がポルチーニは最高♫松阪牛のラグーとケンカせず素敵なハーモニー奏でてました。鳴門金時がほんのり甘みでアクセントになってました。細麺と絡んで秀逸な一皿でした。 ○メインは私が「あいち鴨」柿のキャラメリゼ　赤ワインのサルサ 相方さんは「鰆」生姜風味の白ワインサルサ　菊芋のフリット　身厚な鰆がしっかりこんがり焼かれていて生姜風味と相成って美味でした。あいち鴨も弾力歯応えしっかりしていて 赤ワインのサルサソースが素敵な一皿でした。 ○デザート　「パンナコッタ」アールグレイ　キャラメルジェラート イタリアンジェラートって本当に滑らかで美味しいですよね。大好きです。アールグレイのパンナコッタもプルプルしてて口の中で溶けました(*'▽'*)幸せなドルチェでした♪ 大満足なランチタイムとなりました。また再訪したいお気に入り店です、ご馳走さまでした(^^)

2軒目こちらBAR YLANG YLANGさんにて、 前回頂いた甘夏のジントニックは忘れられなく。 メニューに季節モノ故無かったですので今回はレモンのジントニックを頂きました。 あと紅茶鴨のスモークね(^-^)これも外せない。 接客サービスも凄く丁寧で、こんな居心地良いBARは本気で内緒にしていたい(๑˃̵ᴗ˂̵) 紅茶鴨もレモンのジントニックも最高でした♪ ご馳走さまでした。 BAR YLANG YLANGさんにてサウナ帰りに軽く1杯。ロケーション、眺望の素晴らしさは名古屋No.1かもしれない。 ガラスが大きくてライトアップされた堀川の幻想的な佇まいはとても素敵に見えました(*´꒳`*) 私の大好きなジントニックのバリエーションが豊かなのもかなりなキーポイントで刺さりましたね♫ 甘夏のジントニックは最高でした(´∀｀) アテで頂きました紅茶鴨のスモークも値段から鑑みてこんな美味しいお料理でるの？ってくらいに感激しました。こちらリピート絶対にしたいお店ですね。自分のとっておきのお店として通いたいお店発見しました、ご馳走さまでした（╹◡╹）♡

JRセントラルタワーズ最上階51階にありますワインラウンジ＆レストラン セパージュ 名古屋店さんにて記念日ランチを頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵) ＜窓側確約記念日プラン＞三河湾の高級食材や愛知のプレミアム牛など全7品のフルコースランチ　グラスシャンパンとデザートメッセージ付き　（16,335円） ○プティクロワッサン　そら豆　エビス ○穴子　木の芽　マトロート　ひつまぶし　ライスチップ ○縞鯵　茄子　大葉　パッションフルーツ ○ズッキーニ　香草　ロメスコ　ヴィーガン ○車海老　帆立貝　トムヤンクン　ココナッツ ○田原牛　アスパラ　ラクレット　夏トリュフ ○パイナップル　トンカ豆　カタラーナ　エストラゴン ○小菓子 天空のフレンチ、大事な記念日に優雅な時間を過ごさせて頂きました(*'▽'*) アミューズからデザートまでノンストップで目で楽しめ味で感嘆させられました(*´꒳`*) いや〜ワインも最高でした。お料理ではズッキーニと車海老と田原牛が特に特に記憶に残る秀逸な一皿でした（╹◡╹）ご馳走さまでした♬

百名店巡りシリーズ・イタリアンWEST2023選出の「バール チッチャ」さんにてディナーしました(°▽°) 必須マストらしい前菜盛り合わせ。あとマルゲリータとフンギビスマルク、パスタはボロネーゼと和歌山県山利のしらすとレモンのペペロンチーノを注文して家族でシェアしました(*´ω`*)前菜盛り合わせからもう総てが最高過ぎて皆ハート鷲掴みにされてしまいましたよ。生ハムも鶏レバーのパテも青海苔のフリットもレベチでしたね♡マルゲリータ、フンギビスマルク、どちらもピザの生地からかなり優秀。私的にはフンギビスマルクはまた訪問して食べに行きたい虜になるお味でしたね(*ﾟ∀ﾟ*)パスタもレモンのペペロンチーノ、ボロネーゼ共に最後まで飽きさせない一皿でした。どれも完成成立され過ぎ(^◇^;)あ〜、近くなら通いたいですよ。本当美味しかったです♪ご馳走さまでした。

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店2023選出の「Lilla」さんランチ初訪問しました(￣∇￣) ○前菜　キツネガツオのインサラータ ○パスタ　ヤリイカのタリオリーニ ○メイン　選択　スズキのソテー　カリフラワー 　　　　　　or 渥美うまみ豚のロースト ○デザート　自家製パンナコッタ（スペシャリテ） 美しい盛り付けの前菜からハート撃ち抜かれました(´∀｀) キツネガツオは香り良くインサラータ⁉︎サラダの最上級の様な素敵な一皿から始まりパスタも麺がこわごわっと適度な弾力があってヤリイカと下仁田葱の食感も楽しませてもらいながら又ソースがシンプルであっさりしながらバターの様なコクも有りこちらも秀逸でした（╹◡╹）メインのスズキと渥美ポークは相方さんとシェアしましたが特にスズキ⭐︎カリッと表面、綺麗に焼き上げられててかなり絶妙火入れで感激しました。スペシャリテは言うこと無しですね。ピスタチオのジェラートと焦がしソースパンナコッタのコラボ・ハーモニー。これだけ単体で売り出しても行列クオリティーでした、ご馳走さまでした♪また再訪したいです(≧∀≦)

百名店巡りシリーズ・イタリアンTOKYO百名店2021選出の「リストランテ・ヒロ　チェントロ　丸ビル店」初訪問ディナー利用致しました(*'▽'*)東京駅は丸ビル35階に有ります。高層なので窓から見える夜景も綺麗ですね(^^) おまかせコースからアミューズはトリュフ薫る最近では空輸しづらく入手されにくくなったフォアグラを頂きました。なかなか嬉しいアミューズで良かったです。 2皿目の冷前菜はキハダマグロのカルパッチョ仕立ては夏野菜とフルーツトマトのカンパニョーラソースで。これもマグロとトマトをツルンと冷たく美味しく胃の中に入っていく◎な逸品でしたね。3皿目の温前菜は徳島県産すだち鮎のコンフィー　鮎は大好きですが、何故か？今夏はなかなか縁が無くて殆ど口にせず。小ぶりの鮎でしたが低温油調理のコンフィでの鮎は芳ばしくて頭からしっぽまで。一撃で気に入りました。4皿目、パスタは白烏賊と万願寺唐辛子のペペロンチーノ　白烏賊のプツプツっとした食感がgoodですね。万願寺唐辛子の爽やかな辛味が珠玉のペペロンチーノソースでしたね♬5皿目メインは骨付き仔牛ロース肉と熊本赤茄子のロースト　柔らかくて甘みある脂がとても良い感じのお肉でした(^｡^)量的にも程良く通してバランス良く美味しい食事でした。締めのドルチェ、長野パープル　ぶどうの赤ワインマリネとヨーグルトのソルベからマンゴー&パッションフルーツのソルベに変更なりましたが、こちらもさっぱり頂けて良かった☆ご馳走さまでした（╹◡╹）