「日本料理」で検索しました。
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2024/08訪問
2回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店の百花繚蘭さんにて初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*) 全てが完璧過ぎて驚嘆しました(´∀`)もう店主様は素材を活かす天才・魔導師といって良いくらい^_^先付けから最後のデザートまでコスパも含めて満足度MAXでした♫ ホタルイカ、鱈の白子に、早掘り筍を用いた牛蒡の摺り下ろし汁。お造りは醤油すら色々なアレンジ加えながら素晴らしいクオリティー(^-^)椀物は揚げた太刀魚と海老芋を蟹の身塗れのお出汁、絶品でした!焼き物と食事は鯛茶漬け、もうどの一品とっても笑顔になる必然的に近くにあれば通ってしまいますね、本当に美味しかったです♪ご馳走さまでした♫
2022/02訪問
1回
ひつまぶし 花岡さん、とある芸能人の方が絶賛のひつまぶしというTV番組を観て食べログ予約。1ヶ月先までは埋まっててようやく訪問。 〆の梅茶漬けひつまぶしが有名みたいで、それ楽しみにしてました。 実食。衝撃的な櫃まぶしでした(;´д`) 名古屋No.1かも。 私調べで(笑) 鰻のひつまぶしにしては厚い切り方、いや鰻そのものもかなり身厚かと。 そしてその焼き方ですね。 何というか、鰻の表面、タレが飴化している…。 と言って良いくらいの香ばしく甘くカリッとしている最強の鰻、ひつまぶし。 名古屋メシのトップに君臨するのは櫃まぶしと常日頃思ってる私は、こちらひつまぶし花岡さんは名古屋を代表するお店となるに違いない。良き店でした。ご馳走さまでしたm(_ _)m
2025/07訪問
1回
名駅3丁目にあります「鮨 城間」さんにてランチ初訪問しました(*'▽'*) 注文しましたのはランチ限定⭐︎おまかせコース10,000円ポッキリ^_^それでいて18品です。見逃せませんでした(≧∀≦)昨年オープンされたばかりのお店は入り口は控えめで隠れ家の様でありながら中に入るとお寿司屋さんとも思えない様な洗練されたラグジュアリーな空間でした。 先付け 片口鰯稚魚ともずく酢 季節の前菜 ふぐの煮凝り 炭火焼き料理 鹿児島 のざき牛サーロイン味噌漬け 握り 5貫 イカ、平貝、大東寿司サワラ、車海老、金目鯛 茶碗蒸し 白海老の茶碗蒸し 小丼 サクラマスとイクラの小丼 握り5貫 干瓢と鮟肝の巻物、宮城県塩釜の中トロ、大トロ、バフンウニ、穴子、鉄火巻き すまし汁 デザート 結論から言いますと、このパフォーマンスとお料理、空間を頂きながらこの金額は格安でしたね(^◇^;) お寿司は百名店レベルで圧巻でした、ネタも鉄板王道のやま幸さんのマグロはやはり絶品でしたしね。 更に焼き担当さんの炭火焼き、鹿児島牛の味噌漬け焼きは秀逸(╹◡╹)ピンポイントで特上質のお肉を挟む、寿司、お魚だけではない懐の深さがこちらのお店のポテンシャルとなっておると感じました♪ 久しぶりに何度でも通いたくなる良店と出会えた気がします(^_^*)最高でした、ご馳走さまです♪
2024/03訪問
1回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店2023選出の「おおたに」さん数年ぶりに再訪出来ました(*゚∀゚*) 7、8年前には3.4回ほど行ったっきりでしたが気付いたら超絶予約困難店になっていて(^_^;)月に1度の予約受付日に4.500回ダイヤルしても電話すら繋がらず…なんて事が数ヶ月も続きましたがようやく予約取れました( ´ ▽ ` )睦月の昼席は ○先付 鱈白子と鉄皮の煮凝り 柚子味噌 ○椀物 牡蠣真丈 かぶらのすり流し ○造り 平目、墨いか、メジ鮪のお造り ○煮物 鮟鱇と冬野菜の小鍋、味噌仕立て ○冷やし鉢 なめらか胡麻豆腐 ○御飯物 ずわい蟹と京人参の炊き込み御飯 丸大根の赤出し 出汁巻き卵 ○香の物 きゅうりのぬか漬け べったら漬け 千枚漬け 白菜の柚子漬け ○甘味 デコポンのジュレと苺のパンナコッタ 先付はもっと欲しい~と思わされる、ほんの一口なんだけど余韻が凄くてお料理開始のドラが鳴ったかの様なスタートでした(´∀`)椀物の牡蠣真丈は牡蠣の生臭み一切なく旨味だけが凝縮した感じで温まりました。 お造りは相変わらず流石ですね。墨イカが特に秀逸でした。泡ムースのお醤油は辞めてしまったのですね。この日のメインは何と言っても鮟鱇の味噌鍋(^。^)あん肝を溶かしながら味噌と鮟鱇の弾力あり濃厚な身は超絶美味でした♪なめらか胡麻豆腐は久しぶりに食べた。懐かしくもやはり美味しい(╹◡╹)ずわい蟹がぎっしり詰まった炊き込みご飯も香り良く最高でした。 締めのデザート、デコポンのジュレと苺のパンナコッタって組み合わせセンス良すぎ(^-^) はぁ、美味しかったです。仕合わせ。ご馳走さまでした♬
2024/01訪問
1回
「眞」さん初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*)和食✖️イノベーティブヒュージョンは伊達では無かった!1番リーズナブルなランチ8,000円のコースでしたが感動のオンパレードでした(╹◡╹)白海老、雲丹、キャビアのモナカからキュンとさせられました。カンテサンスさん思い起こさせる至福の一口(^^)続いての縞鯵✖️海鼠腸もsuperヒュージョンしてました。金目鯛と鶏の治部煮はお出汁が最高⭐︎ そして「当店のスペシャリティです」と出てきた鰻、鮟肝、マンゴーそして磯の薫る海苔巻きにて食べたら魂に刻みこまれる最高の一皿でした(´∀`)また思い出したら食べたくなってきた、、鰻✖️鮟肝までは分かる。でもそこに足し算マンゴーをヒュージョンさせるか(笑)♬凄すぎるな。 旬のホタルイカがサラッと箸休めでの→メイン三河のブランド豚、これが又美味し♡最後デザートのアボカドのジェラートにまで驚かされて帰路に着くのでした、大満足。ご馳走さまでした(^-^)
2023/02訪問
1回
百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2022選出の「すし人 酒伊」さん初訪問しました(╹◡╹)来たい来たいと願ってはおりましたが、ようやく念願叶いました(笑)鮨とワインのマリアージュでも高名な酒伊さんワインを頼まない訳にもいきません。お任せで素敵なオーストリアの白ワイン、LOIMERを合わせてくれました。イカや北寄貝と非常に相性よく馴染んでgoodですね(°▽°)ホイル焼きや茶碗蒸しも絶品でした♪ブリ大根も秀逸(^^)圧巻は3種の雲丹の手乗せ味比べ(*'▽'*)これは記憶に鮮明に残る食べさせ方かもですね(笑)美味しかった~♪もちろん、その後出てきた戸井の本鮪や伊勢海老の握りも悶絶級の美味でしたよ(´∀`)これから益々人気店なっていきそうな予感☆ご馳走さまでした♬
2022/10訪問
1回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店の「和創ふんりんかん ぎり」さんに初訪問ディナー利用致しました(^^) カウンター席では調理をダイレクトに見させてもらいながら、トウモロコシの冷製スープから(^^)蟹身が素晴らしい♫この組み合わせ有りだったんだ♪椀物もお造りも。どれも手が込んでる繊細な仕上がり(*'▽'*)冷酒の銘柄も豊富で三種飲みましたが冷酒が進む、進む(^。^)ハモにウニに鯨肉まで最高!!活き鮎の塩焼き入った八寸はまるで玉手箱の様でしたよ(╹◡╹)焼物、食事→デザートまで怒涛の感動ラッシュでした(^-^)コスパも抜群ですね☆良いお店見つけた〜♫ご馳走さまでした(´∀`)
2022/06訪問
1回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店の「もと井」さん初訪問ランチ利用致しました(^-^)厳密には移転前の「もと井」さんが百名店で、移転後「京味 もと井」さんは今後これから選出されるであろう、って感じですね。なかなか予約取りづらく、しかも過去二回した予約はコロナで同伴者都合でキャンセルしてましたので三度目正直ようやく念願叶いました(笑)しっかし移転されたお店は古民家を上手に改修され趣きある素敵なお店ですね〜、そりゃ人気も更に益々出ますね(´∀`)3月弥生のランチは先付はタケノコと帆立の木の芽味噌和え…これはね〜一皿目から感動してしまいました。。旬とも言えるタケノコ、帆立と掛け合わせた似て非なる食感のハーモニーたるや、なんやこれ!凄い! 続いて出てきた椀物が蛤ともずくの梅そうめん これも斬新でした(*'▽'*)そうか。椀物に梅そうめんは有り☆です♫上にちょこんと乗っかる白髪葱に黒胡椒かかってるんですよ^_^これはお洒落、オシャレ日本料理 更に次なるお造りは…桜鯛のからすみ(ごま土佐酢)こちらも…お造りの概念一撃で吹き飛ばされる様な一皿。カラスミ に加えて松の実ですか。大変美味しいです。八寸は鯛の子うま煮(旬だそうです)これは私は人生初の体験だったかもですが鯛の子、ショリショリとした食感が最強でした。また食べたい♪そして焼き物が牛ヒレ炭火焼 新玉炒めの出汁餡と行者ニンニク素揚げ掛け(╹◡╹)これも見事でした、こんな料理もなかなか見た事ない。柔らか優しい牛ヒレ肉に更に優しいトロトロ餡ですよ、葱や行者ニンニク掛けが、なんとも憎い一捻り(^.^)温物で金目鯛の桜蒸し。金目鯛って私の中ではそんなに好きな魚ではなかったんですがね…ヤバ〜い、ここまで美味しく出来るのか⁉︎って驚嘆しました。〆のアサリご飯錦糸卵、これも独特ですね( ◠‿◠ )デザートのココナッツミルク豆腐のスパークリングジュレに最後のお抹茶まで。 一片の手抜かりなく、その創作性溢れる料理に最後まで堪能させて頂きまさした、美味しかったです!ご馳走さまでした。
2022/03訪問
1回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店は「蓬左茶寮」さんに初訪問致しました(*'▽'*)お昼のランチは8,000円と6,800円のコースで、6,800円のコースでお願いしました♪ 北大路魯山人ににも似た風貌の大将さんは、その見た目とおりの拘りっぷりを感じさせてくれるお料理の数々(^^) 一品ごとに丁寧に説明してくださり、先付はスミイカと縮みほうれん草の胡麻和えから始まり、水引き海老と百合根のきんとん金箔、三重県答志島のブランド・トロさわらのたたき、フォアグラの八丁味噌漬け(^-^)これは独自のスペシャリティなんですかね、正に日本料理の枠超えてて絶品でした♪ 鰻白焼きも秀逸☆鰻屋より美味い!フグの唐揚げが、これまた今まで食べてきたフグ専門店上回る河豚食べましたよ。 飛騨牛と椎茸の焼き物も最高焼き加減の味付けもベストマッチ。とにかく出される品目全てに感激・感動しました♫ 常滑焼き、瀬戸焼き、美濃焼き、食事と共に提供してくださる器への拘りも半端ないようですね。本物の百名店。一流のお店で至福の時間を堪能させて頂きました。いずれまた再訪させて下さい、ご馳走様でした♪
2021/11訪問
1回
肉のファンタジスタ もはや名古屋のお肉界の最高峰と言っても過言では 無い雪月花 NAGOYAさん。彼此訪問した回数は10回は 超えたと思われます。一品一品、安定、安心の絶品料理。 毎回、行く度に毎に新たなる感動・驚き・ファンタスティックです。お肉料理の連続でありながら、何故か?嫌味なクドさがなく本当に絶妙なバランスで胃袋を満足させてもらえます。 完璧に素材・お肉を熟知された上で綿密に計算されつくされ ているのだろうな、と。ご馳走様でした。
2019/09訪問
1回
百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2025選出の鮨 権左衛門さんにてランチしました(^ ^) 極さんの別邸だったんですね。直前まで気付きませんでした(・・;) ○ 蛍烏賊のなめろう ○ さわら ○やいとはた ○ アジ ○鰹 ○椀物 蟹真丈 ○ 黒ムツ ○生鳥貝 ○ 中トロ ○太刀打ちの塩焼き ○ 金目鯛 ○鰯の梅肉手巻き ○ フォアグラの茶碗蒸し ○雲丹 ○玉 ○穴子の手巻き ○お味噌汁 ○苺アイス(たぶんハーゲンダッツ) 以上でした(╹◡╹) さすがは5店舗率いる総大将、極寿司の別邸は正に奥の院って感じでしたね。 鰹や鯵のチョコんと載ってる繊細な薬味、サワラ、ヤイトハタなどの熟成、藁焼きの香ばしさにうっとり。きめ細やかな江戸前の手業は圧巻でしたね。 橋本真也さんの様な屈託ない笑顔も最高ですね(笑) ご馳走さまでした(^。^)
2025/04訪問
1回
百名店巡りシリーズ・居酒屋百名店2021選出の「酒囲屋本店」さん初訪問ディナーしました(╹◡╹)広島県→岡山県新幹線移動しましての途中下車(^^)もちろん事前予約済みです♪突き出しはツブ貝を頂き、あとレビュー見てまして1番気になってました渡り蟹土佐酢ジュレがけは絶対オーダー! あと北海道真牡蠣ポン酢、宮崎和牛ホルモン白味噌煮込み、御造り盛り合わせ(本鮪、天然クエ、縞鯵、金目鯛、太刀魚、天然車海老、剣先烏賊)蒸し鶏生姜ソース、茹で蝦蛄を頂きました(^-^)一言、総括しますと…居酒屋のレベルを遥かに超えている良店でした。途中下車正解でしたね。旬な鮮魚も最高質の宮崎和牛始めとするお肉類もネタはハイクオリティー♬蒸し鶏生姜ソースは今まで食べてきた棒棒鶏始め蒸し鶏料理の中でも最高峰クラス。宮崎和牛ホルモン白味噌煮込みなんて悶絶級の美味さでスープ一滴残さず完飲してしまいました(*'▽'*)また岡山県来た折には立ち寄りたい正に百名店でしたね、ご馳走さまでした♪
2022/10訪問
1回
百名店巡りシリーズ・日本料理EAST百名店の「京都吉兆 名古屋店」さんに初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*) 場所は名古屋の考え得る限りの一等地ミッドランドスクエアビル41階に有ります(^^)昔20年も前になりますが、ある人から世界に名前轟かせた和食の名店は「西の吉兆、東のなだ万」そんな言葉が流行ったのかどうかは知る由もないとこですが間違いなく音に聞こえた名店・吉兆さん恐る恐るも初体験致しました(^。^)松花堂弁当発祥のお店ともなれば、やはりランチ松花堂弁当(9,075円)向附・御椀・季節の一品・弁当(八寸 / 国産牛すきやき/ 焼物 / 焚合)・ご飯物・デザートをお願いしました(╹◡╹) 椀物もお造りも八寸も器もさることながら盛り付けが美しすぎて言葉にならない…。なんとハイパフォーマンスな松花堂弁当なのでしょう(笑)想像の斜め上はるかに超えていました(^^)綺麗なだけでなく一重にも二重にも奥深い出汁を重ねた味わい(´∀`)なるほど流石の吉兆さんなのだと感服致しました♫美味しかったです。ご馳走さまでした♫
2022/04訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
国際センター、丸の内、名鉄名古屋/イタリアン、日本料理、創作料理
百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「魚介のイタリア料理murata」さんにて初訪問ランチ利用致しました♫ もう店名にもあるとおりに最初から最後まで柳橋中央市場に近い地の利からも新鮮魚貝のオンパレードです(*'▽'*) 前菜からは本マグロ、縞鯵、太刀魚。縞鯵と対で添えられたフルーツトマト'きわめ'はまるで葡萄かと錯覚する程の甘み。 太刀魚のオリーブオイルフリットも秀逸なる作品でした♪ そう、こちらmurataさんの料理は一品一品、ちょっと男性には物足りないかも。なくらいの小ぶりなのですが芸術性をひしひし感じる「作品」と呼びたくなるお皿ばかりでした。 パスタは毛蟹とホタルイカ…合うんですね!このコンビ(^^)知りませんでした♫これは魚介類ペアリングをきっと知り尽くされたシェフならではかと思われます(´∀`)ホタルイカのプツッとしたら食感と毛蟹のちょっとシナッとした食感の対比楽しめるダブルハーモニーなんです(^.^)そしてリゾット生ウニ。雲丹溢れてました(╹◡╹)和テイストなウニ丼に醤油ももちろん良いんですがイタリアン流はオリーブオイル香るリゾット雲丹と新海苔の磯の香りが素敵でした♫メインはノドグロ炭火焼 エウガネイのクリーム煮。こんなお洒落なノドグロさんに出逢ったのは初めてです。昔は捨てられてさえいた下魚だったノドグロさんも間違いなく浮かばれますよね(^人^)ドルチェのチーズタルト ピスタチオジェラートも超絶美味し!でした。満足至福のひととき、有り難うございました♪ご馳走さまです。
2022/04訪問
1回
街並み保存地区・四間道に在ります鹿部戸さん初訪問ランチ利用致しました(*^_^*)私は初訪問ですが12.3年くらい前に亡くなった父も通っていたお店とあってなんだか感慨深く訪問しました。ランチおまかせコース6,600円。通して頂いたお部屋には兜が飾ってありました(笑)古民家そのままな外観、中はもちろんリノベーションされており雰囲気抜群ですね。 フレンチと和懐石の融合、創作料理ワクワクしっぱなしでした(^_^*) ○ズワイガニとキャビア 酸味あるジュレとキャビアの塩っ気が絶妙でした。 ○カレイのお造りと雲丹 紅葉おろしの辛さと雲丹の甘味がヒュージョンしてました。これも最高 ○蓮根饅頭 中は開けてビックリほろほろの穴子が入っていて秀逸でした(*´ω`*) ○冷製旨煮 椎茸、海老、南瓜、出し巻き卵、ふき、あわび、なんと!サクランボ!なんか不思議なんだけど総てが旨い。優しいお出汁で素材のそのままを引き出してました(^。^) ○伊勢海老グラタン スペシャリテですね。これを楽しみにしてました。半身だけどしっかり身が詰まってて食べ応えありました。美味しかった♡ ○筍ご飯、蛤のお吸い物、香の物 しっかりゴロゴロと筍入ってた。もう初夏になりつつあるので今春最後の筍と思って味わいました( ͡° ͜ʖ ͡°) ○コーヒー、苺、チーズ 余韻を楽しみました。ご馳走さまでした♬
2024/05訪問
1回
名古屋最古の老舗料亭「河文」さんにてランチ致しました(*'▽'*)日本料理EAST百名店であります(^^) 尾張徳川家にも愛された400年に渡る歴史ある河文さんは、伊藤博文、吉田茂、田中角栄、ミッテラン元仏大統領と錚々たる顔ぶれの来訪客をもてなされてきた。とあって歴史に想いを馳せながら頂く御食事は又格別なものでした。 ちょうど節分ということもあり恵方巻きから始まり、八寸は穴子稚魚のれそれ、くわい、いくら、鰯、包丁捌きが見事な人参^_^続く椀物がこのコースで一番秀逸絶品だったのが蟹真丈でした♫蟹感ふんだんで濃密なお出汁と蟹肉のハーモニーは最高(*'▽'*)お造りも天然ブリはキットきとで美味しかったです♪独自の名物料理の茶碗蒸し^_^フランスのモン・サン・ミシェルのオムレツかの様な、も楽しませてくださります(^-^)河文さんは尾張名古屋・地産地消や名古屋発メーカーさんを大切にしているそうで、炊き込みご飯をバーミキュラ鍋で出して頂きましたのは吃驚しました(゚o゚;;ズワイ蟹と海老芋の旨味を逃さずギュッと凝縮されてて、これまた優秀◎でした!更に〆にカレーうどん♫には「えっ⁉︎料亭で?」と意外過ぎてまたまた吃驚しましたが、これが好評にて定番化されてるそうです(´∀`)名古屋メシと言っても良いカレーうどん♫最高最強でしたよ^_^美味しかったです♪ご馳走さまでした♪
2022/02訪問
1回
名古屋中村区の中村消防署向かいにある、なかむらふくやさんにて晩御飯利用しました(*'▽'*) 初めて訪問したのはもう20年くらい前ですから、結構長い古くからあるお店ですが未だ口コミ3件!? それほど隠れ家な感じもしませんが都会のエアスポットに入り込んだ様な地元民のみぞ知る、町中華ならぬ町和食(^_^*)そんなお店がなかむらふくやさんですね。季節の旬物を中心に野菜煮物始めとするおばんざいの数々も豊富ですし、魚介は焼き魚、煮魚、お刺身、天麩羅どれも美味しいです。 この日は天然ひらめの昆布締め、だし巻き玉子、穴子照焼き、鰆西京焼き、さんま柚庵焼き、ポテトサラダ、冷そばを頂きました(^ ^)あとハイボールと冷酒を少々。冷酒美味しかったですね♪ご馳走さまでした♬
2024/11訪問
1回
GEMS名駅3鮨まえださん初訪問ランチ利用しました(*'▽'*)大阪発、名古屋初出店のこちらのお店は鮮魚保存に氷室完備の拘り様、炙りも炭火直当てで炙っての業が傑出している素敵なお鮨屋さんでした♬ エントランスにある数千万円かけられたというシャンデリアが目を惹きましたが無垢のカウンターの一枚板から昼間ランチは背面の自然光と店内ライトとの調和も素敵なお店(^^) お昼ランチは5,500円のコースでお願いしましたが ○甲殻類のスープ ○マス ○クエ ○サワラ 炭火焼き炙り ○アオリイカ ○境港のトロ ○マナガツオ ○イクラ ○アジ ○ゴールドラッシュの茶碗蒸し ○ヅケ鮪 ○雲丹 ○穴子 ○海老、玉子、干瓢の太巻き ○あおさの味噌汁 ○玉 シャリは小さく、2種類使い分けながらの拘り様、とでも好みでした♬ネタも雲丹、穴子、鮪、アジ、アオリイカ、サワラ、マス。ほぼ高レベルな優秀な素材ばかり。唯一マナガツオだけちょっと私的にはイマイチでしたが、どれもこれも美味しくて(*^_^*) これで5,500円ならハイコスパな秀逸ランチでしたよ。 大満足しました、ご馳走さまでした♬
2024/06訪問
1回
百名店巡りシリーズ・うなぎ百名店2022選出の「あつた蓬莱軒 本店」さん数年ぶりに再訪しました(´∀`) 平日でしたが人気店なんでね、受付けしてから90分待ちにて入店(^^;;注文はひつまぶしと肝焼き。やはり名店・あつた蓬莱軒さんのひつまぶしはレベチ(^^)外はパリっと中はフワッと柔らかくてタレがこれまた絶品秀逸なんですよ(╹◡╹)一口目の感動は何回食べても再現されます。薬味と頂き、出汁茶漬けで頂き、鰻をこれ程までに愉しめるのはやはりひつまぶしを置いて他に無いのでは(・∀・)待ちが長いので、なかなか足は遠のきますがやはり美味しく大満足な、あつた蓬莱軒さんでした(゚∀゚)ご馳走さまでした♬
2023/11訪問
1回
身内の大事な記念日ハレの日に、こちら喜扇亭 名古屋ミッドランドスクエア店さんにて記念日ランチを致しました(*^▽^*) 残念ながら百名店からは溢れてしまいましたが、私的にはお料理、サービス、雰囲気どれも名古屋屈指の鉄板焼き・ステーキ料理の名店だと思っております。 ランチは空のコース 特上ロースステーキに、追加オプションで鮑ステーキをお願いしました(〃ω〃) 蛤のスペシャリテは相変わらず鉄板美味ですし、フォアグラもロシアウクライナ始まってから中々食べる機会も減っていましたが、バルサミコ酢で爽やかな酸味と頂き特上の味わいでした(^_^*) 鮑、兵庫県産和牛ロースと文句つけよう無し。ガーリックライスも最高旨しでした♪ご馳走さまでした。 百名店巡りシリーズ・ステーキ百名店の「喜扇亭」さんに初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*)あの人形町今半さんが手がける鉄板焼きステーキに特化したお店ですね♫ロケーションは名古屋最高と言っても過言では無いミッドランドスクエアビルの41階に有ります。雲上天界レストランです(´∀`)街を見下ろしてるだけで食事前から自ずとテンションは上がってきます(^^)注文しましたのはランチの空コース 前菜・名物蛤の吸物・サラダ・フォアグラ又は魚介焼・季節の焼野菜・特上ステーキ80g・ご飯又はガーリックライス・赤出汁・香の物・デザート 特上赤身(8,800円)と特上ヒレ(11,000円)をシェアしながら頂きました(╹◡╹)名物と言うだけあって蛤の吸物は絶品でした♫プリっと身厚な蛤はもうその芳醇たるエキスと食感楽しむだけで極上ですね!!続いて海鮮焼(帆立貝柱とスズキ)とフォアグラ。フォアグラは焦がしバルサミコ酢で頂きましたが表面上手に焦がしながらの中までしっかりと火が通っていまして香りも増して素晴らしかったです♫これは秀逸◎そしてサラダ頂いてからの〜最後メインはお待ちかねのお肉です♫流石は、さすがは「ステーキ百名店」ですね!もう文句無しの火入れ^_^タレと塩と、またどの様に食べてもブラボーでした。ガーリックライス&デザートの〆まで優秀◎また機会あれば再訪したいですね、ご馳走さまでした♪