腹ペコ犬ミルクの珍道中さんの行った（口コミ）お店一覧

雪月花グループ・BOSS田中オーナー✖️銀座の名店・鮨あらいさんのハイブリッドなヒュージョンが実現したお店「鮨 花車」さん、ようやく訪問出来ました♬ お昼ランチはお昼の握りコース15貫+巻物と碗物（19,800円） ○煮たらこ ○トロ鉄火巻き ○愛知県豊浜港のアラ ○愛知県師崎港のスミイカ ○愛知県豊浜港の鯛 ○三重県の鰹 ○北海道羅臼の鰤 ○福井県のヒラスズキ ○三重県の縞鯵 ○桑名の蛤 ○青森県八戸の赤身 ○青森県八戸の中トロ ○北海道戸井の大トロ ○佐賀県のコハダ ○愛知県豊浜港の車海老 ○北海道根室のバフンウニ ○蜆汁 ○長崎県対馬の穴子 ○玉 何も言うことないですね(⌒▽⌒)お隣の雪月花と変わらぬ極上の居心地・接客からお料理から完璧に近い、至福の時間でした(^^)晴れの日にまで訪問温めておいて正解でしたね♪シャリもネタも素晴らしかったです。予約困難店にならぬ事を願います（笑）ご馳走さまでした（╹◡╹）

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2022選出の予約困難店「鮨旬美西川」さん半年前に取った予約の待ちわびたこの日がようやくきて初訪問ディナー利用致しました（╹◡╹） 江戸前寿司ならぬ名古屋前のフルコースは茶碗蒸しに始まり、あん肝、自家製松前漬け、いくらと味噌西京漬の鰯のミニ丼→椀物からお寿司はレアと蒸しの車海老2貫、小肌、海老頭どれもこれも完成度高しのオンパレード。しかも名古屋っ子に合わせてか⁉︎鮨の味付けが気持ち江戸前より濃いめ、濃い口に感じました、江戸前煮切りの味薄さにいつも物足りなさを感じてた私にはピッタリ！北寄貝、漬けマグロ、中トロ、雲丹とイカ薄造りの手巻き、鰻、素のままの穴子、玉赤…。う~ん、素晴らしいですね♪本当に半年待ちながらもご縁頂けまして幸いなお店・晩餐となりました。西川大将有り難うございます(*'▽'*)

とれとれキトキトの完全天然モノに拘られた珠玉のお寿司 寿司処　勇乃さん、移転後の初来訪です^_^ 久しぶりの勇乃さんのお寿司堪能、相変わらず新鮮とれとれ、キトキトのネタですこぶる美味しく、また懐かしく…。 コロナ禍に負けずに新天地へ移転オープンして下さった事に本当に感謝します。初物の海獲れのイクラ特別美味しかったですね！また行きます。ご馳走さまでした(^-^) 今日は、勇乃さんのお土産テイクアウトをお願いしました。 普段ですと賑やかな週末土曜日の夜も、コロナの影響下でご多聞に漏れず、自粛ムードで名古屋駅界隈でも閑散としています。なんせ人がほとんど歩いていないんですから(･_･; 日頃からお世話になりっぱなし侠気大将への恩返しも兼ねてたくさん食べて応援といきたいところですが…、不要不急の外出自粛ですから、家族分のお土産をお願いした次第であります。 とても美味しかったです。ご馳走さまでした。 コロナに負けずに頑張って乗り切って下さい！！ 今日のお昼ランチは勇乃さんへ。相変わらず有り得ないくらい美味すぎる。。そしてこのコストパフォーマンス。奇跡のお寿司屋さんと言っても良いくらいかと（笑）！地魚天然10貫で2,000円ですよ^_^。大将気前良くいつもサービスしてくれるから10貫以上かこれが例えば、駅前や商業地区のデパート入ってるお寿司屋さんならすぐ5,000円位取られちゃうんだろうな〜…、そりゃ賃料高い所に入って仲居さん何人も使われてるんでしょうし分かりますが、本当に美味しい満足度の高いお寿司屋さんを見つけるのは、至難の業。安けれゃ良いってモノでも新鮮なら良いってモノでも無いですしね。。よく漁港や市場で漁師さんやお魚屋さんが片手間にランチ握り寿司ってお店で酢飯に魚の切り身載せとけ！的なやっつけ感のお店で悲しい思いしたことも…。勇乃さんは本当は内緒にしときたいお店では有りますが、時節的にも飲食業界向かい風の様なのでレビュー上げちゃいました とにかく生来お寿司が大好き・大好物で。最後の晩餐には絶対にお寿司と決めている私…。東京銀座の銀座久兵衛や、そちらで修行された銀座の鮨竜介などにも足繁く通ってましたが…、 なんだ名古屋にもこんなに美味しい素敵なお寿司屋さんがあったじゃないか！！とれっとれの知多半島師崎港で揚がった地の魚を中心に、完全に天然新鮮な魚だけに拘った素晴らしいお店です。それを裏表の無い、実直な人柄の大将の魔法の腕にかかれば、正に銀座のお寿司と遜色ないキレッキレのシャリとのハーモニーが堪らない超一流寿司の完成です。この男気大将に「あれが食べたい、これが食べたい」とお願いしたら、志摩産の特大伊勢海老や鮑、鮟鱇やトラフグ何でも自由自在に振舞ってくれます。本日は師崎産天然虎河豚懐石フルコースです。 写真から醸し出す雰囲気・空気感で御賞味下さい。とにかく全てが美味しかった！！ご馳走様でした。

名駅3丁目にあります「鮨 城間」さんにてランチ初訪問しました(*'▽'*) 注文しましたのはランチ限定⭐︎おまかせコース10,000円ポッキリ^_^それでいて18品です。見逃せませんでした(≧∀≦)昨年オープンされたばかりのお店は入り口は控えめで隠れ家の様でありながら中に入るとお寿司屋さんとも思えない様な洗練されたラグジュアリーな空間でした。 先付け　　　片口鰯稚魚ともずく酢 季節の前菜 ふぐの煮凝り 炭火焼き料理 鹿児島 のざき牛サーロイン味噌漬け 握り 5貫 イカ、平貝、大東寿司サワラ、車海老、金目鯛 茶碗蒸し　白海老の茶碗蒸し 小丼　　　サクラマスとイクラの小丼 握り5貫 干瓢と鮟肝の巻物、宮城県塩釜の中トロ、大トロ、バフンウニ、穴子、鉄火巻き すまし汁 デザート 結論から言いますと、このパフォーマンスとお料理、空間を頂きながらこの金額は格安でしたね(^◇^;) お寿司は百名店レベルで圧巻でした、ネタも鉄板王道のやま幸さんのマグロはやはり絶品でしたしね。 更に焼き担当さんの炭火焼き、鹿児島牛の味噌漬け焼きは秀逸（╹◡╹）ピンポイントで特上質のお肉を挟む、寿司、お魚だけではない懐の深さがこちらのお店のポテンシャルとなっておると感じました♪ 久しぶりに何度でも通いたくなる良店と出会えた気がします(^_^*)最高でした、ご馳走さまです♪

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2022選出の「すし人　酒伊」さん初訪問しました（╹◡╹）来たい来たいと願ってはおりましたが、ようやく念願叶いました（笑）鮨とワインのマリアージュでも高名な酒伊さんワインを頼まない訳にもいきません。お任せで素敵なオーストリアの白ワイン、LOIMERを合わせてくれました。イカや北寄貝と非常に相性よく馴染んでgoodですね(°▽°)ホイル焼きや茶碗蒸しも絶品でした♪ブリ大根も秀逸(^^)圧巻は３種の雲丹の手乗せ味比べ(*'▽'*)これは記憶に鮮明に残る食べさせ方かもですね（笑）美味しかった~♪もちろん、その後出てきた戸井の本鮪や伊勢海老の握りも悶絶級の美味でしたよ(´∀｀)これから益々人気店なっていきそうな予感☆ご馳走さまでした♬

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2025選出の鮨 権左衛門さんにてランチしました(^ ^) 極さんの別邸だったんですね。直前まで気付きませんでした(･･;) ○ 蛍烏賊のなめろう ○ さわら ○やいとはた ○ アジ ○鰹 ○椀物　蟹真丈 ○ 黒ムツ ○生鳥貝 ○ 中トロ ○太刀打ちの塩焼き ○ 金目鯛 ○鰯の梅肉手巻き ○ フォアグラの茶碗蒸し ○雲丹 ○玉 ○穴子の手巻き ○お味噌汁 ○苺アイス（たぶんハーゲンダッツ） 以上でした（╹◡╹） さすがは5店舗率いる総大将、極寿司の別邸は正に奥の院って感じでしたね。 鰹や鯵のチョコんと載ってる繊細な薬味、サワラ、ヤイトハタなどの熟成、藁焼きの香ばしさにうっとり。きめ細やかな江戸前の手業は圧巻でしたね。 橋本真也さんの様な屈託ない笑顔も最高ですね（笑） ご馳走さまでした(^｡^)

愛知県は碧南市にオープンされじわじわと人気うなぎ上りにマイレビさん達、高評価連発だったお店すし大さんにランチ初訪問出来ました( ͡° ͜ʖ ͡°) 1人@4,400円の昼コースです。 お寿司屋さんとは思えない程のお洒落な雰囲気です。 ○ 三重県　アオリイカ ○愛知県　アヅキマス ○山口県　白甘鯛 ○北海道　ボタンエビ ○北海道戸井　マグロ ○岩手県　イワシ ○宮城県　アカムツ ○鹿児島県　コバンザメ ○北海道　キンキ ○北海道　バフンウニ ○長崎県　穴子 あと茶碗蒸し、赤出し、デザートに焙じ茶ミルクプリン 繊細な江戸前寿司シャリとネタのバランスも良く、全国各地からお取り寄せされた秀逸なネタは圧巻で、拘り抜かれてました。熟成鮨も旨味UPの素晴らしい手技なのですね（╹◡╹）愛知県の片田舎（失礼！）でこんな素晴らしいクオリティーのお寿司に、この衝撃のコスパで出会えるとは！！訪れて良かったです♪ご馳走さまでした(*'▽'*)

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2022選出の福鮨さんに初訪問しました(*^^*) 鰻の手巻き　 平目 茶碗蒸し 鯵 イチミダイ もずく 烏賊 中トロ 漬け 甘海老 車海老 雲丹 玉 浜名湖のどうまん蟹手巻き 色々希少なネタも沢山仕入れられている様ですが １杯１万円とも言われる希少な浜名湖のドウマン蟹を頂けるとは思いの外、藤井聡太君流に言いますと…望外の僥倖でした(⌒▽⌒) メッチャ美味かった♬生きてて良かったぁ〜(*^ω^*) また明日から頑張ろうっと♪ご馳走様でした(^^)

GEMS名駅3鮨まえださん初訪問ランチ利用しました(*'▽'*)大阪発、名古屋初出店のこちらのお店は鮮魚保存に氷室完備の拘り様、炙りも炭火直当てで炙っての業が傑出している素敵なお鮨屋さんでした♬ エントランスにある数千万円かけられたというシャンデリアが目を惹きましたが無垢のカウンターの一枚板から昼間ランチは背面の自然光と店内ライトとの調和も素敵なお店(^^) お昼ランチは5,500円のコースでお願いしましたが ○甲殻類のスープ ○マス ○クエ ○サワラ　炭火焼き炙り ○アオリイカ ○境港のトロ ○マナガツオ ○イクラ ○アジ ○ゴールドラッシュの茶碗蒸し ○ヅケ鮪 ○雲丹 ○穴子 ○海老、玉子、干瓢の太巻き ○あおさの味噌汁 ○玉 シャリは小さく、2種類使い分けながらの拘り様、とでも好みでした♬ネタも雲丹、穴子、鮪、アジ、アオリイカ、サワラ、マス。ほぼ高レベルな優秀な素材ばかり。唯一マナガツオだけちょっと私的にはイマイチでしたが、どれもこれも美味しくて(*^_^*) これで5,500円ならハイコスパな秀逸ランチでしたよ。 大満足しました、ご馳走さまでした♬

久しぶりの立ちぐい寿し 酒伊 金次郎さん再訪です。貸切り宴会に参加させて頂きました(^ ^)ガリ酎ハイが相変わらず爽やかで最高ですね(≧∀≦)蟹サラダも白子ポン酢も絶品でしたよ♬もちろんお寿司はどれも言うまでもなく美味しかったですね(^^)最後〆のクエ鍋が秀逸で数年ぶりにクエ食べた気がする（笑）ご馳走さまでした（╹◡╹） 久屋大通駅にあります「立ちぐい寿し　酒伊金次郎」さんにて晩酌致しました( ͡° ͜ʖ ͡°)立ち喰いとはいいながらきちんと椅子整備されてました（笑）やはり落ち着きます(*^▽^*) スズキから始まり岩モズク、イカ、帆立、イクラ入りの冷製茶碗蒸し、鰯のバッテラ、アジ、鰹、マグロ、穴子、涙巻き、梅シソ巻き。赤出しまでどれも繊細に仕込まれた秀逸作品連発( ´ ▽ ` )さすがの百名店仕込み人気店でした。お酒のペアリングまで優秀で非常に美味しかったですね♪ご馳走さまでした♬

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店の「寿司英」さんに初訪問致しました(*'▽'*)江戸前スタイル、一貫一貫丁寧に手仕事されておられる素晴らしいお鮨でした^_^お昼ランチは3,000円コースと4,000円コース有ります、との事で4,000円コースでお願いしましたが、とてもとても4,000円でここまで出してくれて良いの？というくらいビックリコストパフォーマンスでしたね(´∀｀)流石は百名店、流石ミシュラン♫ 名に恥じない名店です。本当にご近所さんだったら毎日通いたいくらい。手始め大トロからの~→新秋刀魚→赤貝→新いくら→あかむつ→答志島のトロサワラ→車海老→噴火湾の雲丹→カワハギ→伊勢若松の穴子→鉄火巻き→梅紫蘇巻き。。あげくにデザート、コーヒーまで付いてしまう☕️ブラボーです、感激しました♫もう銀座まで行く必要も無いですね♫ご馳走さまでした♪

名古屋は寿司百名店受賞の「鮨　いし黒」さんに初訪問♪ 結論先に言いますと「久しぶりに良いお店み〜つけた^_^」とスキップしたくなる程の良店でした♪ お店の構え・佇まい・店内の雰囲気は抜群でした♪既に高級感ラグジュアリーな貫禄をお持ちです(*'▽'*)出てくる料理も一品一品、丁寧にこさえられた職人芸は芸術レベルです。 江戸前鮨でありがちな「何か味わい薄いな感」みたいな感じも皆無で非常に良い塩梅(´∀｀)独創的で唯一無二といった小鉢や握りが随所に感じられました♫また再訪したいですね、ご馳走さまでした♪

２年ぶり４度目かな、、確か記憶を辿ると（なんだか甲子園出場校みたいですが…）寿司好きにとっての聖地とも言えるような日本一の寿司屋と謳われた銀座久兵衛銀座本店さん。なんせ安倍首相もオバマ大統領を接待されたお店でございます。 東京銀座での仕事にかこつけて来ましたよ〜！お久です（笑）。ランチだと少しリーズナブル感ありますね。相変わらず手の込んだ江戸前鮨、一貫一貫シビれました。超絶美味しい〜。幸せ恍惚です^_^何が素晴らしいってカウンター越しでの職人さんと中居さんのホスピタリティー精神がやはり一流店ですよね。また是非訪れたいです。ご馳走さまでした。

寿司処 勇乃さんにてランチ3,000円握りを頂きました(￣▽￣) イクラとお味噌汁写真撮り忘れた(^◇^;) でも併せて12貫も。いつもどおりのサービス♡ 気前が良いですね(*´꒳`*) 寿司処 勇乃さんのお鮨は何と言ってもシャリが絶品。もちろんネタも新鮮すぎる地物天然生ネタを中心に拘られてての、ネタとシャリの一体感にいつも感服です。ご馳走さまでしたm(_ _)m 久しぶりに寿司処 勇乃さんにてランチしました♬ 相変わらず大将は元気すぎる（笑） んで、漢気大将のメニュー外のサービスお寿司も嬉し過ぎるし(´∀｀)美味すぎる。 流行りの江戸前style一貫づつ提供の一貫握りではないものの、三河湾地の物中心とした天然生に拘るネタもシャリも最高に美味。本日のダルマイカは絶品でした。トロも身厚で優秀。これだけ出て3,000円は値打ちですね。ご馳走さまでしたm(_ _)m 新春一発目の寿司処勇乃さんの本気を見ました（╹◡╹）ふぐに白子に煮魚にこれでもか？と言わんばかりの全力投球ですね！ ひれ酒と相まって至福のひと時を過ごさせて頂きました♪ これで今年こそは良い年になりそうです(´∀｀)ご馳走さまでした♪ 寿司処・勇乃さん完全復活です^_^コロナ禍で移転はされましたが流石に新店舗もセンス良く、また新鮮でコストパフォーマンスも抜群なお寿司のお味も全然錆び付いていないですね。 本当に本物の美味しいお寿司を毎回堪能させて頂いております。ご馳走さまでした(´∀｀)

寿司EAST百名店2022選出の吉凰さんにてランチ利用。相方さんの誕生日お祝いでした(*^_^*) ○せいこがに ○ 炙り鯖棒鮨の海苔巻き ○甘鯛炙り ○ブリ ○カレイ ○スミイカ ○赤身 ○中トロ ○コハダ ○カレイのえんがわ ○穴子 ○干瓢巻き ○玉 ○赤出し 大好きなせいこがに一杯詰まった椀から始まり、甘鯛炙り、炙り鯖棒鮨の海苔巻きと素敵なスタートダッシュから始まり産地厳選の素晴らしい握り寿司は珠玉の美味しさ。特に穴子には唸らされました。過去随一かもしれない。本気で口の中で蕩けました。秀逸なお鮨たちでした〜⭐︎(´∀｀)あと、ほんのもう少しだけネタが大きければ。本当にもう一段評価高しだったんですけどね。ご馳走さまでした♫

福井県敦賀市、お寿司ランキングNo.1に上がってた「弥助寿司本舗」北陸道総鎮守・越前國一之宮、気比神宮のすぐ近くに在ります。気比神宮参拝後に立ち寄りました(￣∀￣)注文しましたのは運転もあるのでノンアルコールビールと季節の地魚にぎりと追加で岩がきを頂きました(^^)若狭湾であがった獲れとれの新鮮なネタはどれも最高に旨い(〃ω〃)特に烏賊と甘海老は至宝の美味しさでした♡あと穴子もホロホロ柔らかかった(^^)お会計5,000円ちょっとだったのにもビックリ！かなりコスパ◎ネタ新鮮度◎な良店ですね。敦賀に来た際には必ず再訪したいと思います。ご馳走さまでした♬

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店2022選出の「にぎり鮨一五○」さん初訪問ランチ利用致しました（╹◡╹） 愛知県高浜市にあります。名古屋から車で約1時間、予約して遠征しました。名前由来とおり基本は一貫150円です。 一期一会→からのイチゴーイチ縁だそうで、赤字覚悟の150円だそうです。にしてもコスパ最高過ぎてビビりました。 19貫＋1,000円の生牡蠣頂きましてもお会計4,000円ちょっとでした。そしてお鮨の出来栄えクオリティーも高級店カウンターのそれと遜色なくシャリは小さめで甘過ぎずキリッとしていて私好み、ネタは言うまでもなく三河湾地物中心でキトキトでした(^-^)これは、良いお店開拓しました♪余り広まって欲しくないかもな(´∀｀)流石の百名店◎ご馳走様でした♬

百名店巡りシリーズ・寿司EAST百名店の「鮨いずみ」さん初訪問ランチ利用致しました(*'▽'*)注文しましたのはランチ極上にぎりコース（16,500円）先付的なおつまみから、蛍烏賊酢味噌、真魚鰹と鯛の切り身、平貝の磯部焼き、鰆と自家製カラスミなどなど…昼間から一杯やりたくなるオンパレード(^-^)梅肉入り茶碗蒸しにてお口直ししてからの、握りゾーンに入ります(´∀｀)繊細な下拵えされた江戸前スタイル、煮切りの塩梅も極上のシャリも大変私好みでした。鮪や平目、車海老も次元高めの秀逸クオリティーである事は間違いないのですが…そこは食べ慣れたネタでも有りますから、ただ北海道のサクラマスの一貫は馴染みもなく驚きサプライズでした(^.^)蛤やのど黒の蒸し寿司も上品な至福のお鮨でした。大将の探究心溢れる実直な性格がお店の佇まいにも表れている素晴らしい百名店でしたね♫美味しかったです。ご馳走さまでした♪

百名店巡りシリーズ・寿司TOKYO百名店の「まんてん鮨　丸の内」さんに初訪問ランチ利用致しました。東京駅から直ぐ徒歩で5分ですね。利便性から高し♫予約はおまかせコースの6,600円です(^｡^)まずは濃〜い、シジミの一番出汁からスタートです♪炙りトロを頂き、三陸メカブ、厚みある帆立の切り身、鰆切り身、赤身、牛蒡とお豆腐、ズワイガニ一杯の茶碗蒸し、煮アワビ、カンパチ、イクラと海苔和え丼。これ最高でした^_^白魚の佃煮、トロ、菜の花、エノキダケ、車海老、炙り明太子、蜆一杯のシジミ味噌汁、雲丹まみれの雲丹手巻き、玉、穴子、トロたく手巻き、干瓢手巻き、最後デザート、せとか コスパ凄まじ過ぎ(ﾟoﾟ;;ホスピタリティ、食材ネタの質クオリティー、料理人板さん達のレベル。どれもこれも流石は百名店と唸らされる使い勝手◎満足度MAXの良店でした♫美味しかったです♪ご馳走さまでした(*'▽'*)

金沢市出張、百名店巡りで寿司WEST百名店2025選出のすし屋　小桜さんにて金沢の友人とランチしました(*ﾟ∀ﾟ*) ・白えび ・ぶり ・シロカワカジキ ・甘海老 ・炙り金目鯛 ・玉子 ・しめ鯖 ・戸井の本鮪・中トロ ・赤身 ・お椀 ・のど黒 ・アオリイカ ・雲丹 ・手巻き・鰻胡瓜 ・コーヒーゼリー さすがに北陸日本海ネタの白えび、ぶり、甘海老、のど黒には痺れたね(≧∀≦) どれも素晴らしく洗練されたネタ、さすがの百名店。戸井の本鮪、中トロ赤身も美味しかった。 あと香り高い有明海苔に包まれた雲丹も絶品♡ 一通りのコース、どれもこれも手抜かりなくクオリティー高いお鮨達でした、ご馳走さまでした(^^)