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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
東心斎橋にある今話題の中華バル「JAM」
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絶品麻婆豆腐
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海老チリ
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白酒ジャスミンハイ
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海鮮あんかけ焼きそば
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2025/12/19 更新
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店主さんがとにかく勉強熱心で、
現地への買い付けや有名店の食べ歩きなど、
料理一皿一皿にしっかりとした裏付けを感じます。
どの料理も手抜きがなく、
中華の力強さとバルらしいセンスの良さが絶妙に融合。
特に
・麻婆豆腐
・海鮮あんかけ焼きそば
は間違いなく必食。
旨味・香り・バランス、どれも完成度が高く、
お酒が自然と進みます。
ドリンクもこだわりがあり
ドラゴンハイボール（紹興酒）や白酒ジャスミンハイなど飲んだ事が無い美味しさです
カジュアルだけど本気の中華。
またすぐに通いたくなる一軒です