Jose1000000さんの行った（口コミ）お店一覧

ワンランク上の味を堪能させて頂きました。 グルメなお友達のお誘いで行くことができました。なかなか予約取れない人気店。 すべての料理が満点。どれが特に良かった!ということがない品々でした～　 また、この食材を使う？という驚きがあったり。ここで炭水化物いれるか!という驚きもあり。 写真を見て想像してください。 この中に、白アスパラガスが隠れてます（笑） カラスミ、美味かった〜 螢烏賊、鮮度が良すぎる!全く臭みなく、内臓がむしろ甘い!

二度目の訪問。 どれも美味しい。一品一品一つ２つ手が入っています。 これまた、素材の良さを引き立てますね～ フルーツトマトと玉ねぎのサラダ 　トマトがなんたって甘い。玉ねぎもあまりさらしていないようですけど玉ねぎ特有の苦みが殆どありません。で、ドレッシングも旨い。女将さんに聞いてみましたが、教えてくれず（笑） 寒ブリの刺身 　天然物は脂のノリもいい。此処の醤油は自家製。これまた刺身に合いますね～　蕪の漬物と合わせて食べることを勧められ、食す。蕪のコリコリ感、漬け汁の甘酸っぱさ、鰤の旨味。このマリアージュは堪りませんね～ 甘鯛の炙り刺身 　炙りを入れることで、香ばしさと甘鯛の脂の甘さを引き立てます。またバラ岩海苔がアクセントになって海のいいところを丸ごと食べている感じ… 金目鯛頭の煮付け 　柚子も効いて、さっぱり系の御出汁となっています。合わせている大根もちょいと炙っているところが憎い! 骨の間にある肉がうまいんだな～　最後は骨だけになってしまいました。 大山鶏の焼き物 　これは他のと比べて手が入っていませんが（笑）、単純にうまいんだな～（笑） 土鍋のご飯 　なんか日本人で良かったと思う瞬間です（笑）ちょっとお焦げがあるなんていいですね～　お茶碗4杯分ぐらいですかね。でも二人でぺろりと食べてしまいました～ 値段は時勢から上がっます。一皿2000円ぐらいですかね。でもそれ以上の価値あります! 料理がどれも美味しい。刺身の目利きです鮮度の良さいいです。また自家製醤油も魚に合いました。揚げ物もからっと揚がっており、油もあたらしものをお使いのようです。本日の焼き物は金目鯛。鱗をカリッと揚げそれから焼きが入り、トッピングにケールの若葉と塩昆布の揚げ物を添えています。このアンサンブルにはびっくり。ケールを苦み、昆布の旨味と合わせて金目鯛の淡白でありながら上品味わいにマッチ! また満願寺唐辛子とちりめんと鰹節の和物は、日本酒のアテに最高でした～

行きたかった予約困難なお店に初来店!

浅草橋の老舗蕎麦屋さん。 会社の先輩に連れて行ってもらいました。 蕎麦味噌は是非注文されるとよいです。特に日本酒お好きなら。刺し身も鮮度良く、ちょっと飾りを入れて。 天ぷら良し。 なんと言っても鴨鍋！ なんのことはない醤油ベースの汁。普通の居酒屋でも出てくる感じですが、一口飲んでみると全くグレードの高さが感じられます。 ホント見た目変わらない、けど、唸らせる。 旨い! 鴨はしゃぶしゃぶして火が通ったところでパクっと。 柔らかい。噛めば鴨の味が口に広がります。 〆は蕎麦。鴨鍋の出汁で頂きました。 これまた、旨し! 老舗とはこういうものかと実感させられました。

金沢の夜を堪能するなら、オススメ

コスパは最高。 新橋駅チカの地下で、居酒屋で、このクオリティ。 いろんなタイプのお店ありますけど、酒、肴とも美味しかった。お店の人の人柄も良かったデス。 刺盛り、鰆西京焼き、あと、忘れた（笑） でもお腹いっぱいになりましたね。 写真撮り忘れました〜（笑）

新橋は奥が深い。少し離れると、リーズナブルな値段でクオリティの高いお店がありますね～ ここもその一つ。友人に誘われて行きましたが、素晴らしい料理を頂きました。 とにかく、出汁の取り方がいい。これは、食していただかないとわかりません。 最後の土鍋に行き着いた時はお腹いっぱい！

もったいない！このクオリティを味わうべき。

入口よくわかりません。秘密の割烹

箱根で蕎麦なら　竹やぶ

コースを頼みましたが、何物もクオリティは水準を超えていました。結構話が弾んで、食事もゆっくりめになったのですが、食事の進み具合を測ったようにタイミングよく出して頂き、楽しい時間を過ごすことができましたね～

軽い接待にはオススメ

美味しい和食と旨い日本酒

久々の鶏すき鍋。 ここは、すべてが昔ながらの日本の料理屋さんを体現してます。入って下足番さんがいます。昔はおじいちゃんだったけど、今は若い人（笑）女中さんが席まで案内してくれるし、食べ方を教えてくれます。鍋は、炭のコンロ。火力調整できないって言われますけど、鶏の質が良く、決して硬くならず、味もしっかりあります。 安定した料理を出していただきました!

ホントはね、隣のピザ屋さん目当てだったのですが、あまりにも並んでて、時間かかりそうなので、こちらの蕎麦屋さんへ 自家挽きだし、佇まいも美味そうな感じですし、酒も好きな種類が置いてる。 天丼セット、天せいろが良さげなところ… しかし、昨日の天ぷらで胸やけしているので、そぼろ丼セットに。 蕎麦の香りオッケー！ 汁も鰹が効いて、塩味も私に丁度良かった。 出汁の取り方もいいので、そぼろもオッケー 期待通りで及第点。 ツマミも美味しそうなので夜来てみるかな…