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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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「地元が選ぶ美味い店」
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2025/04/11 更新
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武家屋敷街の北側でガイドブック等の圏外だが、実は古いお店や家並みが並ぶ観光の穴場を歩いていて、遭遇した店。
土曜の昼時だからか、いつもなのか、何人もが外で待っていたが、30分は待たなかった。
観光客なので、名物の割子そばと、同じ出雲そばにつゆをかけたものに蕎麦湯を注いだ釜茹でそばをいただく。
割子そばは、名物の蕎麦殻ごと挽いたのとそうでないのの両方を注文。殻なしでも十分香り高いのだから、殻ごとの美味いのなんの！しかし、そこに蕎麦湯も注いだ釜茹でが香りでは圧巻。但し、茹でているから、歯触りや喉越しでは割子そばに僕は軍配を上げる。
つまりは、両方味わってこそなの忘れるなってこと！なお、地元の方は、割子そばに固執せずに、普段使いで好みのそばをいただいていた。
実は食べログでも上位で、クレジットカードも使えて、非の打ち所がなかった。あと、信州の蕎麦屋や讃岐のうどん屋のように異常な行列やインバウンドラッシュがないのが、島根の蕎麦屋のいいところ。ホントは蕎麦屋で行列なんて野暮はしたくないが、こればかりは御時世ね。