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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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至高の焼鳥
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2025/12/12 更新
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大事な仕事仲間との打ち合わせ。
食事でもしながら話をしよう、との事でお邪魔しました。このお店、仲間の一人が贔屓にしているお店で、ここの焼き鳥食べたら他で食べれないよ、って自慢のお店です。
お店に入り席に座り、早速とりあえず生。
そして、マカロン？最中？みたいな風体の先付け。
一口サイズなので、ぱくりと一口。
のっけから素敵な一品。鶏のモツの何かの煮凝り風な最中でした。
ビールは乾杯の一杯だけ、ここから日本酒に切り替える。日本酒のアテは鶏ささみのヅケ。
これもねっとり出汁が全体に染みていて日本酒に良くマッチしとる。
ここからは本命の焼き鳥。
モモに鶏皮を巻いたヤツ、ジューシーさが手始めとしては最高。
砂肝、こんな柔らかい砂肝初めて、ってくらい固くない。
ボンジリ、脂ギッシュな感じじゃなくて以外にもさっぱり。
銀杏、銀杏は普通かな。
ウズラ、優しい味付けで、日本酒が進みます。
ここで、しめじの茶わん蒸しを挟み第二回戦のラインナップは
鶏のローストしたヤツ、とっても良い塩梅の歯ごたえで病みつきになる。
玉子の黄身の味付け燻製？っぽいヤツ、これ、こんなにねっとり濃厚な玉子は日本酒が喜んじゃう。
鶏のペーストとお浸しの一皿、優しくお上品なお味でした。
最後はつくね、この辺までくると酔っ払っていて、気づいたらお皿から無くなってました。
い～感じで仕上がってしまったので、
鶏炊き込みご飯はおにぎりにしてお持ち帰りさせてもらい。
最後の玉子アイスクリームを味わい完了！
ホントに美味しい焼き鳥コースを堪能致しました。
友人が自慢していたのも納得のお店でしたよ。