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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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駅前焼肉
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2025/12/09 更新
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仙台出張の際、お客様と一緒にランチ。仙台と言えば牛タン！となりそうだけど、今回は焼肉。…という事でお邪魔してきました。駅前のビルをエレベーターで上がり、早速席に案内される。
お昼から焼肉とは贅沢だねえ、
なんて席について話していたら、先ずはサラダ、スープ、ご飯のお盆が運ばれてきた。因みにご飯は大盛無料との事だけど、そんなわんぱくには食べられ無いので私は普通盛り。
お盆の後に続き、お肉見参！
ワオ！なんて素敵ないで立ちでしょう。サーロウィンのぶ厚いステーキとロース、それからシンシンって部位。なんと米沢牛との事。
ロースターに火を付けてもらい、早速昼焼肉スタート。霜降りサーロウィンのステーキを網に乗せ
チョレギサラダを食べて待つ。
しばらくすると焼肉のジュウジュウって心地よい音が焼け具合を知らせてくれ、ひっくり返すとい～焼き加減。裏面は我慢できずに軽くあぶる程度。
さてさて、サーロウィンは焼肉のたれじゃなくって、スパイスソルトで頂く。
さっすが！脂が甘いよ。しかもスパイスソルトがお肉の甘味をちゃんと引き立ててる。
普段サーロウィンステーキは脂っぽ過ぎて食べないのだが、こりゃうまいわ～。アンドご飯も進む。
美味しいのに続いて2枚目もサーロウィンを網に乗せちゃう。立て続けにサーロウィンにしちゃったが、全く問題なし。
…で、更にご飯が進む。
お腹がいっぱいになる前に脂感の多いサーロウィンを食べなきゃ、って思っての打順だったのだが、一番バッターからホームランじゃんか！
お次は、ロース。大き目のスライスされたロース肉はサーロウィンの後にはさっぱり感があり、こいつは焼肉のたれで頂く。
私流は、たれにコチュジャンを大目に投入し、サッと焼いたロース肉を これまたご飯と一緒にお口に放り込んじゃう。…で、こいつもまた、ご飯が進んじゃう。
お肉を焼いている間はスープで時間を稼ぎ、
最後のお肉はシンシン。
内ももの芯に当たる部位という事なのだが、こいつも旨い。ロースよりもさっぱりで、段々一杯になってきているお腹にもすんなりと収まっていく。
気付いた時には、ご飯が無くなっていて、シンシン最後の一枚を焼くころには、ご飯がすでに無くなってしまいました。
いや～お昼からの焼肉。とっても素敵な時間になりました。
強いて言うなら、焼肉ランチってのは、焼くことに集中しちゃってお客様との会話は、どうよ？？ってことくらいかな。
でも、美味しく焼肉を頂きとっても大満足なランチでしたよ。ご馳走様でした。