カレークックマンさんが投稿した麺屋ひこ星本店（静岡/片浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留麺屋ひこ星本店片浜/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

濃厚魚介豚骨つけ麺。らーめんも旨い！

2013/12 再訪
静岡県沼津市
濃厚魚介豚骨つけ麺ブームの仕掛け人というかそのジャンルでは超メジャーな『六厘舎』で修行された店主さんのお店。
最近ハマってしょっちゅう行ってます。

つけ麺、中華そばの2本立てのメニューです。
いつも迷ってしまいますが中華そば率高めかも。

どちらも濃厚な魚介豚骨スープですが塩味がまろやかでどストライクな好みの味わいです。
つけ麺なら個人的地域No.1に好きなお店。
魚粉のザラザラした舌触りと香りに粘度のあるどろどろスープ、太めのもちもち麺がよく絡んで美味すぎる。
いつもスープ割りして完飲してしまいます。

中華そばもスープは同じで薄切りの渦巻状のバラチャーシューがこれまたバツグンに旨いです。
麺も中太ストレートのもちもち食感で喉越しがよくサイコー！
見た目のこってりさとは裏腹に塩味がちょうどよくいつも完飲です。
ライスは『まだ盛れますよ？』と言われるので、小さい茶碗に山盛りギュウギュウにしてもらってます♪

最近通販とかにも手を広げているらしく、店主さんを見かける事が少なくなりましたがいつも大人気のおすすめのラーメン屋さんです。

2023/12/09 更新

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