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スギモト 本店伏見、栄（名古屋）、栄町/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
炭火でしゃぶしゃぶを堪能
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黒毛和牛
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銅鍋
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野菜
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付けだれ
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薬味
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先付（金柑豆腐）
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和牛朴葉みそ焼き
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酒粕漬・天ぷら・茶碗蒸し
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デザート
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2024/11/19 更新
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知人の誕生日で利用しました、当人が大遅刻で予約時間より遅れご迷惑をおかけしてしまった。スタートが遅れた上、後に予定もあったためかなり急ぎで出していただきましたが、きっちりと時間に間に合わせていただきました。
黒毛和牛しゃぶしゃぶのコースを頂きましたが、しゃぶしゃぶ以外の料理も美味しく大満足でした。先付、肉料理（和牛の朴葉みそ焼）魚料理（酒の粕漬）天ぷら、茶碗蒸し、しゃぶしゃぶ、デザートと充実していました。この手のコースだとメイン以外は冷めていたりすることもありますがそんなことはありません。
しゃぶしゃぶは炭火の銅鍋で調理されるのが最大の特徴。今どきはIHのお店も多い中、雰囲気だけかもしれませんがやはり気分は上がります。最初にいちまいは仲居さんが調理していただけます。タレはポン酢、ゴマダレ、ゴマ味噌の三種類。タレ皿が深く、どっぷりと浸かってしまうのは好き嫌いが分かれそうです。久しぶりにすき焼きも食べたくなりましたね。