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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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2019/03/22 更新
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午前中、日本橋で打合せがあり、その足で東京駅へ
ラーメンストリートに１２時前に到着。
六厘舎は、既に大行列。並んでまで食べたいとは思えず、こちらへ
外国人客が食券を買ってるところでした。
待つ事、５分強。
特製中華そば ¥1100 ＋ 麺大盛 ¥120、食券を購入。
即、着席しました。ベジソバを食べてる女性の間の席でした。見てみるとベジソバも美味しそうに見えました。
着丼。さっそくスープから・・・
濃厚でキレ味のある煮干の香り溢れるスープで、美味い。
このスープなら、コース料理のスープとしても美味しく頂けます。
麺の味も、しっかりしててホントに美味い。
玉子は、黄身がトロトロで溢れそうなぐらいです。
鶏肉とチャーシューがセットとなり柔らくて美味しい
これは、さすがミシュランに乗る名店。
この店のラーメンは、全て制覇したくなりました。