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移転麺酒一照庵郵便局前、田町、県庁通り/ラーメン、鳥料理、餃子
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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
神が細部に宿った至極の一杯！
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2021/09/14 更新
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■鶏中華そばクラム 大盛 950円(850円+100円)
・岡電 郵便局前駅から徒歩で約2分の人気ラーメン&呑めるお店。
・スープ:鶏&貝(蛤、アサリ、シジミ、昆布)ベースの塩スープ。ホタテ油で仕上げています。
・麺は細麺。+50円すれば中太麺への変更可能。
・具材は豚、鶏チャーシュー各1枚、味玉半分、メンマ、白髪ネギ、刻み紫玉ねぎ、海苔の上に貝のガーリックペースト、三ツ葉。
・店内カウンターで6席と4人掛けテーブルが2卓、6人掛けテーブル1卓。
Jazの流れるオシャレな店内の此方へ初訪。
スープをひと口。
『おぉ！ コレはっ！』
岡山に来て1番美味い塩スープですっ！
見た目にも美しく、細かなところまで仕上がった一杯。
これぞ『神は細部に宿る！』な一杯です！
半分ほど食べ進め、海苔と貝のガーリックペーストを混ぜて味変です。
『これまた美味いっ！』
当然の如く汁完飲でフィニッシュです！
いやぁ〜素晴らしい一杯でした。
次回は醤油をいただきたいです。
ご馳走様でした♪