この口コミは、nobu-956さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
塩も餃子も絶品の長岡系
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2023/02/01 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
長岡で最もハイレベルな生姜醤油ラーメン
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2022/07/28 更新
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前回こちらに訪れて醤油が凄く美味しかったんですが、塩を頼んでる人が結構多く気になっていました。
ちょうど新潟に旅行に出た際、美味いラーメンに連れてけという要望があったので、じゃあこちらにと念願の再訪です。
お昼少し前で店内の待ちスペースがちょうど埋まっているくらい。
訪問したのは夏の時期だったので、すぐ冷房の利いたスペースに入れて助かりました(笑)
宿題にしていた塩と…あと餃子をシェアすることに。
スタッフさん方は相変わらず手早く丁寧な接客が好印象ですね。
世代問わず支持される良店というのはこういうものです。
たまに拝見する妙に上から目線のラーメン屋さんは何か勘違いしているんじゃないでしょうかね？
塩味のスープは同様に生姜がバッチリ決まってます！
醤油よりも出汁の味わいがよりストレートに感じられるかな。
ツルッとした喉越しの中細麺も安定した美味しさ。
そしてここは何と言ってもチャーシューのボリューム！
増量すると薄切り肉がこれでもかと入り、これだけでお酒が多分３杯はイケます(笑)
餃子はまるっと大きくボリューミーなのが５個。
一人で食べるにはちょっと多いですが、この餡たっぷりな餃子も美味しいですねぇ。
これとラーメンの大盛で頼む方は、恐らくフードファイターレベルでしょう。
塩も確りと素材の良さと魅力を発揮して美味しかったですね。
個人的な嗜好もあり醤油に軍配は上がりますが、塩派な方にもきっと満足ゆく一杯かと。