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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
千葉市の端っこにある名店の味噌
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2023/08/05 更新
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千葉市若葉区という位置づけではあるものの、ほぼ佐倉市・八街市との市境あたりにあるお店。
ただ、そんな立地にありながらも、常に店頭には大行列が出来る人気ぶりです。
伺った時は年末の寒風吹きすさぶ過酷な気候。
それでも開店３０分前くらいになると、１０人以上の並びが出来ていました。
近くに他の何かがあるわけでもなく、ただラーメンを食べるだけにここまで来るのだから、食の探求というのは凄い原動力ですねぇ…
そんな哲学はさておき、メニューは醤油に味噌、つけめんにまぜそばが展開。
醤油は初めて伺った時に食べて感動しましたね。
今回は寒いのもあるので味噌をチョイス、店員さんに聞くと辛ネギも合うとのことで付けてみました。
厨房を囲むカウンターに奥にはテーブル、席数はそれほど多くないので、やっぱり向かうなら開店前かな。
スープはトロトロで濃厚…いや、この味噌の甘味がたまらん。
背脂のコクと出汁の旨味が豊かに口内を満たしてきて、むっちりストレートの中太麺がよーく絡むんです。
大振りな肉々しいチャーシューに、追加した辛ネギのシャッキリピリ辛さが益々食欲を引き立てる好感触。
ボリュームもあるんですが、食べ終える頃には「もう無いのか…」とむしろ悲しくなるレベルの一杯。
スタッフさん方の愛想もとても良く、だからこそこれだけ人気が保たれるんでしょうね。
味はもちろん、雰囲気合わせて楽しめる千葉でも屈指のオススメ店です。
あぁ、書いてたらまた食べたくなってきた。