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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
贅沢な濃厚鶏魚介つけ麺
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2024/02/21 更新
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新橋駅から少し歩いたところにある小ぶりな店舗。
店前にはズラッとオフィス勤めっぽい方々が並んでいます。
ちょっと席数少ないんで回転は遅めかな、でもこの割烹みたいな雰囲気は隠れ家めいてちょっと良い感じ。
頂いたのは基本のつけ麺。
鶏なんかの動物系に、魚介の風味を重ねたふっくら上質な味わい。
濃厚なんですがクリーミーでしつこくなく、ツヤツヤな中太麺が良く映えますね。
別皿の具材も結構個性的で、姫皮のようなシャッキリした具が非常に印象的でした。
また、スープ割りを頼むと3種の薬味が無料で頂けました。
ゆかりご飯が特に面白く、これをスープに投入して食べると何ともほっこり。
新橋で人気のつけ麺と聞いてましたが、いやぁハードルを余裕で越えてきましたね。
メディアにも取り上げられたりと、名店ひしめくこのエリアでも頑張られています。