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何となく早くに目が覚めてしまった休日の朝、二度寝するのもアリですが…いや、やはりここは朝ラーメン。
折角ならYouTubeの黙飯さんを見て気になっていたラーメンショップへと行ってみましょう。
営業時間は4:50～というとんでもない朝早くからやってて、しかも美味しそう！
早朝なのでスムーズに車を走らせ、7時過ぎにお店へ。
この時間帯でも結構人が入ってるなぁ、流石の人気。
恐らく北関東の本部である犬塚店の流れを汲んでるのでしょう、メニューの基本構成は周辺店舗と同様かな。
動画で塩が常連の人気メニューと知り、初回ですが塩ネギチャーシューメンをチョイス。
スタッフさん方は元気な接客でいいですねぇ、ホント近年のラーショの接客は目を瞠るべきものがありますよ。
ギスギスとした雰囲気のラーメン店はぜひ一度こういうところ来て勉強すべきだと思いますね。
スープは出汁がめっちゃ利いてますね！
動物系に魚介の風味が濃く、塩ダレっていうのもこの出汁感を良く活かせている印象。
自社製麺という麺のツルツル感と優しい歯触りがこの塩にも似合うなぁ。
そして何よりこのチャーシュー！
ロースとバラの2種類が入ってて、柔らかくて脂のノリがウマァイ…
白飯のお供にしても最高でしょう。
ネギの油分とくっきり歯触りが塩スープを引き立ててこれも必須のトッピングでしょう。
これだけ美味しいラーメンが早朝から食べられるってのは、県外民としては羨望の的。
醤油も味噌も食べに来なくちゃ。