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本場にもひけをとらない燕三条系を堪能
2021/10訪問
1回
立石で一番行ってみたかった老舗へようやく来れました。 居酒屋というより商店のような風貌の店構えで、入ってみるとカウンターが変則的に並んでいます。 平日の夕方前ということもあり、まだ入りは6割ほど。 まずはラガーの瓶で一息つきます。 厨房内ではおじさまやおばさまがあちこちに動き、オーダーを取り、大鍋から煮込みを器に注がれています。 まずはお店おすすめという煮込みから頂きましょう。 もつに豆腐、刻みネギというシンプルな構成。 いやぁ、とろーっとした味噌の甘い口当たりが美味いなぁ…。 モツの旨味が汁に溶け出して、このスープだけで延々と飲んでられそう。 焼き物は基本は1皿4本から、味を統一すれば2種類でいただけるそうです。 つくねはふっくらとした食感に甘めのタレが似合いますね。 レバーもクセなく、ちょっと肉感が強めの味わいでこれも食べ応え十分。 特製のハイボールがグイグイ進みます。 流石長年愛されるお店だけあって、お酒もモツも絶品でしたね。 今回はそれほど量をいただけませんでしたが、次はじっくり腰を据えて楽しみたいです。
2021/10訪問
1回
新橋の路地裏にできたもつ焼きの良店
2021/11訪問
1回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
進化し続ける名店の味
2023/07訪問
1回
店名の通り活気あふれるリーマン御用達の居酒屋
2022/06訪問
1回
名店出身の店主のセンス光る創作つけ麺
2024/12訪問
1回
立石のハイレベルさが分かる良店
2021/10訪問
1回
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