この口コミは、南北アルプスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
非日常を楽しませていただきました！
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2022/02/19 更新
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記念日の食事に初めて神戸元町の「イグレック ベガ」さんを訪問しました。
11時～の予約だったので、オープン丁度くらいに訪問。
店内は広く、日差しが差し込み、明るい雰囲気です。
窓際の隅の落ち着いたテーブルに案内していただきました。
お願いしたコースはアミューズ・前菜・メイン（牛肉）・デザート・コーヒー
デザートは400円の追加で10種のデザートに変更できたので、家内と娘はそちらに変更しました。
アミューズは赤貝で、少量でしたが、これからの食事に期待を持たせてくれる味でした。
続いて前菜。
これぞプロっていう凄く綺麗な盛り付けです。
水玉のようにお皿に散らしてあるソースもそれぞれ異なる野菜をベースにしたソースとの事で、微
妙な野菜の味の違いを楽しめました。
カルパッチョのような魚も新鮮ですごく美味しいです。
そして何より驚いたのが、添え物のように散らしてある、生野菜や一つ手を加えておられる野菜。
なんでこんなに味が違うんだろうっていうくらい美味しかったです。
メインのお肉もミディアムレアの火の通り方で、お肉の旨味を楽しめました。
ここでも添えられている野菜類、どれも本当においしい！
デザートは私はモンブラン
家内と娘は10種もり
見た目も綺麗で、それぞれの味の違いを楽しめます。
約２時間、楽しい時間をすごすことができました。
お店の雰囲気、スタッフの方のさりげなくかつ親切なサービス、美味しい料理、見た目も楽しませてくれる盛り付け・・・非の打ちどころのないお店でした。
非日常を楽しませていただきました。
ありがとうございました。