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正肉5種盛り◎◎
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ツラミ刺し◎
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ハツ刺し◎
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ゼンマイ刺し
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タン
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ホルモン◎
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ヤン◎◎
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ミノサンド◎
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ハラミ◎
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キムチとナムル
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ライス（カレー用なので、やや固め）
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ギアラ
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ハツ油◎◎
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コブチャン◎◎
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正肉の時はこれに変わります
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8/28（水）16時。２週間前に予約をしていて訪問。
16:10には満席。
やはり、皆さん予約しているようですね。
１年ぶりに訪問。
３人でしたので、入口のテーブル席にご案内。
壁に掛かっているメニューが見えない…。
最初に飲み物を聞かれてビールをオーダー。
ビールは直ぐに着ましたが、他のお客様にもドリンクを提供していたので、注文聞かれるまでに飲み終えてしまいました。
漸く聞かれたので、テーブルに置かれていたメニューを上から順番に伝えて、『ホルモン』を飛ばしたら「ホルモンは是非召し上がって頂きたいです」と。
１年前は、つっけんどん的な接客していた店員さんが、優しくなっていましたw
まぁ、事前にネットで調べて、常連を装って、その時には無いメニューばかり注文して、一見さんを見破られたから仕方がないですけどww
追加注文不可の時間帯。
18時から別のお客様が予約してるので。
かつ、ゆうじさんが、コース料理を提供するように、より美味しく食べられる順番に提供してくれてるのに、それを拒むのと同等ですので。
メニュー表に書いてあるもの以外のお薦めを聞くと、あれやこれやと。
『では、それも！』を繰り返して、『結構食べるので他には？』とリクエスト。
あと1時間45分後に出なければならないのは知っているので、無理は言いませんでした。
結局、ドリンク以外に、提供された順に言いますと、
ツラミ刺し（たれ）
ハツ刺し（たれ）
ゼンマイ刺し（三杯酢胡麻）
タン（しお）
ホルモン（しお）
ヤン（しお）
ミノサンド（しお）
ハラミ（しお）
キムチとナムル
ライス（途中でオーダー）
ギアラ（たれ）
ハツ油（たれ）
コブチャン（たれ）
正肉5種盛り合わせ（たれ）←上カルビ頼んでいて、『この位で良いと思います』と言われたのですが、もっと食べたい旨を伝えたら、上カルビやめて盛り合わせを勧められました。丁寧にw。
部位によってタレが違うのは知っていましたが、塩味も部位によって違いました！
タレが美味いのは知っていましたが、塩味はもっと美味いかも♡
臭く無いんです。
モツ煮とか、下茹でしてお湯を捨てて、新しいお湯で調理するじゃないですか！臭いから。
塩味なのに、生のホルモンなのに、臭く無いんです。甘いんです！
下処理が素晴らしいとの口コミですが、どうやってるのか知りたい！
飲み会２回分の金額ですが、ご褒美としてなら許される範囲内だし、その辺の居酒屋２回行くなら、1回我慢して、またこの店に来ます。
余談
煙モクモクで目が開かない同僚。店舗出入り口扉の上に設置されているクーラーの風が、煙を拾って同僚の顔に突撃。ホントに目が開かない瞬間がありました。