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昼の点数：4.7
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～￥999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.7
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サービス 3.0
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雰囲気 3.3
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CP
4.6
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| 酒・ドリンク- ］
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～￥999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
ジューシーなフルーツを味わえる冰糖葫芦
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2018/09/05 更新
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広州一番の繁華街”北京路”散策中に見つけたお店。
冰糖葫芦（ビンタンフール）が美味しそうだったので買ってみました。
冰糖葫芦は日本のりんご飴に似たようなものです。
フルーツに飴がかかっていて棒にささっているっていうアレです。
中国人には苺だけのものが人気のようですが、私はいろんなフルーツがついているものにしました。
トマト、キウイ、イチゴ、ぶどう、メロン、きんかん、サンザシ
と7種類ものフルーツが一つの串に刺さっている。とっても豪華です。
飴の外側はベタベタにならないように、大判のオブラートをさらっとまいて渡してくれます。
まずは1番上のトマトからいきます。
プチトマト。爽やかな酸味。
コーテイングしている飴は薄いのでパリっといい食感。そして甘すぎることがない。
どのフルーツもフレッシュで甘くてかったです。
そしてどのフルーツも味がしっかりと濃いんです。
飴掛けにはなっていますが、フルーツを贅沢に食べたような感覚になれました。
こちらの会社どうやら、カットフルーツ屋を展開している企業のよう。
北京路でカットフルーツ屋さん見たんですが、フレッシュで鮮やか。
お客さんですごく賑わっていました。
だから美味しい冰糖葫芦を提供できるんですね。
あと、忘れてはいけないのがオブラートの存在。
大きいのに素材の味を邪魔しない、大変優秀なオブラートでした。
あまりにも美味しかったのでもう１本買おうかと迷ったのですが、
二個はさすがに飽きるかもと懸念し、素晴らしく美味しい思い出で終わらせました。