5回
2025/11 訪問
スタンダードコースはさらに素晴らしいコスパ
いつもは高い方のコースでお願いしているが
お決まりに感じたので
今回はスタンダードコースで予約
飲みものはスパークリングの
スプマンテをボトルで注文
スタンダードコースは
オードブルにサザエが無いが
素晴らしい品数
スープはポロネギとキャベツの食べるスープ
添えてある香ばしいバケットも美味
魚は白ワインのソースがまったりとして
美味しい
肉料理はコガモのトリフソース
ジューシーでソースとよく合う
デザートは柿やパイナップル等のフルーツと
アイスクリーム
充実のお料理に満腹で大満足
ポイントも使えたので
とてもリーズナブルにいただけた
帰りに平日のみのランチを予約して
来年のお楽しみができた
ランチは予約のみだそう
2025/11/09 更新
2025/03 訪問
ボリュームと丁寧さ フレンチコース
ライブへ行く前に
15時からのキャトルラパンさんを予約
予約すると必ず青木シェフから
確認のお電話をいただける
土日は11,000円コースか7,700円コース 税込
お店のクーポンで45%引きと良心的
11,000円が6,050円になるコースを注文
今日はカウンター
作っているところを見れて
ライブ感やお料理の香りを感じる
時々、青木シェフが楽しいお話をしてくださる
7種類の彩りが良いオードブルから始まって
スパークリングを注文
今日はパテが肉々しくて美味しかった
カンパチのカルパッチョのバジルソースも
香味が効いている
サザエのブルゴーニュ風は
奥までサザエとキノコがぎっしり詰まり
全て丁寧に作られている
甘海老とオマール海老のビスクは
殻の香ばしい風味も感じるようで美味しい
お魚は鯛と鮑のポアレに鮑の肝ソース
鮑がとても柔らかく
鯛は皮目がカリッとして
肝ソースが濃厚
下にはさつまいもの甘味を感じるマッシュポテト
赤ワインを追加し
お肉はエゾシカのトリフソース
エゾシカの緻密な肉質と柔らかさにビックリ
牛ヒレと言われてもわからないくらい
トリフソースは作っている時から香りが漂う
デザートはパンナコッタの上に
苺のジェラードとフルーツと白玉と餡子
苺のジェラードは初めていただいた
絶妙なバランスの甘さと酸味に苺の果肉感
子どもがグレープフルーツジュースを頼み
計 税込14,245円
7,700円のコースのお魚も
鰈のポアレに野菜たっぷりと
お肉は三元豚の柔らか煮で美味しそうだった
ボリュームもあり満腹
素晴らしい腕前に感服
この後ライブへ行くとお話ししたので
早めに提供いただき16:40には退室
お気遣いもありがとうございます
2025/03/23 更新
2023/10 訪問
グレードアップの値打ちあり
大江橋駅で11,000円のコースが5,500円でいただける
予約すると必ず青木シェフから確認の電話
趣向を凝らした前菜からいただくと
これだけでコストパフォーマンスを感じる
2種類の海老のビスクは
濃厚で量がたっぷり
魚料理の鮑と肉料理の黒毛和牛はとても柔らかい
デザートに白玉と餡子が入っているのは始めてで
青木シェフに聴くと白くま風らしい
お料理はもちろん素晴らしいが
忙しい中でも青木シェフのウィットに富んだ会話
にまた行きたくなるお店
2023/10/25 更新
平日のみのランチが
とても評判が良いので
ディナーで行った11月8日に空いてる金曜を予約
約2ヶ月後、初参戦
メニューは無く
ランチはステーキランチのみだそう
200g 1000円
300g 1350円
400g 1700円
税込
旦那様共々、300gに挑戦
ソースが山葵醤油、味噌、塩胡椒、ポン酢の
4種類あり2つ選べるとのこと
山葵醤油と塩胡椒
私はご飯少なめをお願い
旦那様はビールを追加
お水はボトルが置いてあるので
グラスを持って来てもらって
セルフでいただける
スープの味は結構しっかりして
卵にワカメ入り
程なくステーキがドーン
赤身のレアが3枚
食欲がそそられるのを飛び越して
圧倒される
お肉は柔らかくて旨味もある
特にレアで噛み切れないのは飲み込む
たっぷりのお肉をいただける贅沢な幸せ
残さずしっかりいただいた
食べるのに時間がかかったのか
少しある脂身が冷えていたので
次は200gで良いかも
滞在時間は45分程
食前と食後に胃腸薬を飲んでも
腹持ちが良く夜ご飯は軽くて済んだ
雰囲気が良く
ランチの質も良くて
コスパが良いのは抜群としか言いようがない
予約が取れないくらい人気なのも納得
もちろん次のランチを予約したら
約2ヶ月後になった