この口コミは、みずきの食事さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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関西貝出汁ラーメンを牽引するラーメン店の魚介系清湯醤油ラーメンと貝出汁清湯醤油ラーメン
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2025/10/04 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
関西貝出汁ラーメンを牽引するラーメン店の激ウマ貝出汁ラーメン
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2023/08/09 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
関西貝出汁ラーメンを牽引するラーメン店の絶品貝出汁ラーメン
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2023/06/02 更新
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本日の朝食は西中島南方の「人類みな麺類」さんへ3回目の訪問です。今日は朝ラーをしに来ました。
こちらはQRコードを読み込んでスマホからの注文に変わっていました。それでは「原点 薄切り焼豚」と「macro 厚切り焼豚」をください。
着丼です。まずは原点から。鰹の香味油もさることながら、とにかくかえしの醤油の甘味、そして旨味が強い。
麺は全粒粉入りでモチモチの中太ストレート麺です。
トッピングはチャーシュー、刻みネギ、メンマです。チャーシューは薄切りでも肉厚で食べ応えがあります。刻みネギはざく切りでしゃきしゃきとして歯応えが良いです。メンマはコリコリとしています。
続いてmacroです。まずはスープから。貝出汁に醤油のかえしが心地よいです。
麺は全粒粉入りでモチモチの中太ストレート麺です。
トッピングはチャーシュー、刻みネギ、メンマ、サービスの味玉です。両方美味しかったです。ごちそうさまでした。
原点 薄切り焼豚 4.6
macro 厚切り焼豚 4.5
2025年ラーメン屋巡り141,142杯目