3回
2025/08 訪問
都島にある「style林系列」の貝出汁ラーメン店の鶏貝出汁清湯冷やし塩ラーメン
麺スタイル林
2025/11/16
みずきの食事さま
この度は麺スタイル林へご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、写真とクチコミをご投稿いただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
3回目のご来店、大変嬉しく思います。
星4.5の高評価をいただきましたことを励みにこれからも尽力してまいります。
［鶏の貝塩ラーメン 690円税込］は、スタイル醤油に続き大変ご好評いただいております。
コストパフォーマンスを最大化し、今後も皆様にお喜びいただけることを切に願っております。
細やかなレビューに感謝いたします。
麺スタイル林は、
嘘偽りなく真っ直ぐ運営し、
善い行いを毎日積み重ね、
美しく調和してまいります。
みずきの食事さまのまたのご来店を、スタッフ一同心からお待ちしております。
麺スタイル林
2025/10/04 更新
2023/08 訪問
都島にある「style林系列」の貝出汁ラーメン店の蟹清湯冷やし塩ラーメン
本日の昼食は都島にある「麺スタイル林」さんへ2回目の訪問です。前回は限定ラーメンを食べられなかったのでリベンジです。
それでは「夏の風吹く冷製かに塩」と「つけ麺大盛り(替え玉)」と「ネギトロの叩き飯」を券売機で購入します。
それでは頂きます。まずはスープから。あさりなどの貝出汁ですが蟹も使っています。かえしは出汁を存分に活かす控えめな塩。
麺はコシのある中細ストレート麺です。
トッピングは別皿でチャーシュー、味玉、刻みネギ、帆立です。チャーシューは角煮のような食べ応えがあるもの。
ネギトロの叩き飯はご飯にネギトロと卵黄と刻みネギとタレがかかっています。
こちらの店のうーんなところ。
①替え玉を入れると味が薄まって物足りない。替え玉に下味など付けてもらえると嬉しいです。
②シンプルに「ネギトロの叩き飯」が美味しくない。
こちらの店の良いところ。
①スープがめちゃめちゃ旨い。
②自家製麺が美味しい。
③トッピングのクオリティーが高い。
ごちそうさまでした。また来ます。
2023/08/27 更新
2023/04 訪問
都島にある「style林系列」の貝出汁ラーメン店の清湯醤油ラーメン
本日1軒目は都島にある「麺スタイル林」さんへやってきました。「style林系列」は京都の「Japanese Noodle 一寸法師」さんへよく行ってますが、大阪のお店は初めてなので楽しみです。
今月で終了するメニュー狙いだったのですが、それは別の店舗のみの提供ということで無いそうです、残念。それではデフォの「スタイル醤油」を券売機で購入します。
着丼しました。スープは醤油＋鰹＋秋刀魚＋昆布＋いりこ＋鯖＋椎茸という前情報でしたが、帆立などの貝が強い。かえしは醤油です。
麺はモッチモチの中太ストレート麺です。こちらも「Japanese Noodle 一寸法師」さん同様です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、ゆず、三つ葉です。メンマは若竹。チャーシューは1枚目は美味しかったですが、お椀にかかっている2枚目は美味しくなかったので要改善でしょうか。
全体的にはまとまっていたので良かったですよ。ごちそうさまでした。
2023/04/16 更新
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本日の昼食は都島にある「麺スタイル林」さんへ3回目の訪問です。今日は冷やしを食べに来ました。
それでは「冷やし鶏の貝塩」を券売機で購入します。
着丼です。まずはスープから。貝出汁に鶏からも出汁を取っているのでしょうか。かえしは塩。旨い。
麺は全粒粉入りでモチモチの中太ストレート麺です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、刻みネギ、三つ葉、ゆずの皮、味玉です。チャーシューは鶏ももと鶏むねの2種。メンマは若竹です。ごちそうさまでした。
2025年ラーメン屋巡り145杯目