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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
山の中にある豚肉レストラン
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2024/07/20 更新
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大津に向かう山の集落にあるレストラン。
11時半過ぎ通りかかると、複数台の車が停まっていて、思わず来店。8割ほどのお客さん。
豚肉をメインとした料理が豊富。
プレミアム豚ローカツ定食2500円を注文。
連れは豚の生姜焼き定食1200円。
小鉢が２種ついてくる優しさ。
希少部位の肉使用とのことで、大きいだけではなく、とても良い柔らかいお肉。サクサクの頃にこの厚さでこの柔らかさはすごい。ソースがオリジナル感あってら甘めのソープだった。少し甘さが強くてカツにつけると肉の旨さ柔らかさよりソースが、かっちゃうかな。なので、塩がおすすめ。
豚の生姜焼きは、甘めのでしょうががとても効いていて、トロミのある出来栄え。ごはんが進む味付けでした。
汁物も豚汁で嬉しい限り。山奥にある店だが、地元の人で溢れるお店でした。