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昼の点数：4.7
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￥20,000～￥29,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 -
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￥20,000～￥29,999
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ミシュラン1つ星継続中の香港料理に幸せな舌鼓、その後大きなため息
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2026/01/12 更新
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ANAの中国線マイレージ利用割引キャンペーンで思わず予約してしまって深圳行きの便に乗り、更に、期限切れになるホテルポイントで一泊タダになるのが少し安い半島側の同じチェーンのホテルだったこともあり、香港に来てしまいました。昼間は気温20度くらいまで上がり、日本の寒波から逃れ気持ちも体もホッと一息。
昨日到着後の夕食はホテルの近所で私個人的に香港定番のシンガポールヌードル（この分の投稿はなし）。
翌日ランチは楽しみにして来たこのレストランにGO。ランチなので飲茶には最適で、事前にメニューの写真で見た点心を全部注文。しかし1人なので量が多すぎるかなとウェイターさんに相談するとそれぞれのオーダーの個数を減らしてくれました。
・定番のエビ蒸し餃子、
・金魚とか果物か野菜の形をした3個入った蒸籠、
・黒トリュフの乗ったエビシュウマイ、
・女性のハンドバッグのような形をした外はパイ生地・中は牛肉の煮込み？の点心、
・そして最後にブルーの皮にゴールドの縁飾りされた点心
見た目にもかわいらしく華やか。味もエビ中心ですが、プリプリの身だったり、すり身だったり、微妙な変化がありました。さすがに点心だけだとちょっと物足りないので追加で、甘いタレのたっぷりかかった香港らしいチャーシューも半分にしてもらい、デザートはこれも私個人的な定番の楊枝甘露で締めておしまい。ウェイターさんたちは満席になる中でも、入れ替わり立ち替わり、おいしいかとか、追加どうするとか、ちょこっと気さくに声掛けてくれたり、お茶注いでくれたりと、サービスに余念がありません。最後には、また来てくださいね！と一言。
値段的には、以前香港駐在中（と言ってももう16、7年前）は香港ドルでのこの料理の値段はたぶん半額、今は当時の2倍かと思います。その後の円安もあり、円換算だと今ではかつての3倍になっていますね。
日本がデフレだった時代も香港等海外では毎年少しずつ健全な物価上昇・賃金上昇が続く一方、特に日本ではアベノミクスによる財政赤字拡大と円安放置（誘導）は現高市政権に至るまで（野党も挙げ足取りと目先のポピュリズム対応にばかり）継続されており、さらにはコロナ禍以降の世界的なインフレ加速もあり、政府債務残高の見かけ上の減少はインフレのおかげで実現しつつあるものの、それよりもはるかに大きなレベルで日本の国富の目減りや日本人の貧困化が進んでいるのを実感しますね。
話が大きく逸れてしまいましたが、これもまた、海外旅行によって普段気付かない点が見えてくるというメリットでしょうか？