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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999/ 1人
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香港エビ雲呑麺の老舗（ミシュランのビブグルマンを維持）
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2026/01/17 更新
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昼食をしっかり食べたので軽めの夕食と言うことで、同じ通りにある池記にしようかこちらにしようか迷いながら客が多そうなこちらに来店。
エビ雲呑麺とカイランのオイスターソースかけを注文。お客は外人観光客が半分くらい？肩を避けながら狭い店内で少し待っていると最初に麺、次にカイランが到着。ビールが欲しかったが、ないとのこと。
エビ雲呑麺はいつも食べている正斗と同じくらいおいしい！小さな丼に細い卵麺しか見えないが、底の方にエビ雲呑が入っている。麺はかなり噛みごたえあり、雲呑はエビがプリプリ、スープも品のいいが濃厚な出汁が効いていて、ネギの細切りがまたいい味を出してる。
カイランは茹でてオイスターソースをかけてあるだけの、香港野菜の定番だけど、カリッとした噛みごたえで濃厚なオイスターソースによく合う。スナック感覚でポリポリといくらでも食べれる。
値段は、正斗の半分かな？しかし味は互角。この味も日本ではなかなか食べることができないので、香港に来る楽しみの一つだ。