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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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￥6,000～￥7,999
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準A級クラスのホッとする安定感ある味と豊富なメニュー
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2026/01/17 更新
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帰国直前の朝食兼昼食は、やはり長年通っているこの店へ。今では支店の数が深圳市内だけでも10店くらいあり、ちょっと高級な庶民のためのレストラン。8:30〜15:15は飲茶系、11:00〜以降はメインメニューも開始。
まずはビールから。と言っても香港・中国で飲茶でビールを飲んでる人はまずいないが、こちらは帰国前の最後なので遠慮なく。1人と言うことでいろいろ悩んだ末、以下に決定。
・白酒蒸しエビ500g（中国ではエビの注文は基本500g単位。この醬油ダレがまたエビとよく合う）
・小籠包
・鶏の足の豆豉ソース蒸し
・豚スペアリブの豆豉ソース蒸し
・小鳩のパリパリ醬油煮込み焼き
今回はこのエビを剥くのに使い捨ての手袋をもらえたので非常に食べやすかったし後の料理にも差し支えず。鶏の足は口に入れると関節がポロッと外れるので意外に食べやすい。この鶏の足と豚の排骨は本当に絶妙な味。
最後の鳩はこの店の売りでもあり人気の一皿。小鳩は肉付きが少ないが、表面に塗って焼いた醬油の味にパリパリに焼けた皮と鳩肉の濃厚な味が合わさるとなかなか食べ応えのある料理になり、人気なのがわかる。
値段的には香港の超一流店に比べると半分以下？にもかかわらず、味・サービスには超満足して、店を出ると気温21度で比較的爽やかな陽射しが心地よくてホテルまで歩きながらも、展覧会場近辺の超モダンな高層ビル群に改めて驚愕。