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万正鶴橋、桃谷、今里（大阪メトロ）/焼肉、ホルモン
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ホルモンの聖地、鶴橋にて。圧倒的な一番商品
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2025/07/01 更新
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鶴橋の焼肉激戦区の中でも、抜群の人気を誇る老舗「万正」。
長年愛される理由が、ひと口で納得できる。炭火で焼かれる肉とホルモンの香りが、店外まで漂ってくるほどインパクト大。
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【注文したメニュー】
● 塩タン（にんにくたっぷり）
名物の一皿。しっかりとした食感に、刻みにんにくの香りと旨みが見事に調和。ビールとの相性は言うまでもなく抜群。これを目当てに来る常連も多いのでは。
● ミノサンド
脂の甘みとミノ特有の歯応えが、味噌ダレと炭火の香ばしさで一段と引き立つ。大ぶりのカットでボリュームも申し分ない。
● ウルテ湯引き・ミノ湯引き
あっさりとした味付けで、ホルモンの食感をダイレクトに楽しめる。箸休めにちょうど良く、酒のアテにも最適。
● ハラミ・塩バラ
肉の旨味がしっかり感じられる赤身系。塩ダレの塩梅も良く、タレに頼らずとも肉質の良さを堪能できる。
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雰囲気・接客
昔ながらの焼肉店らしい、飾らない雰囲気。
カウンターと座敷があり、炭火の香りとともに食欲が刺激される。4名〜の予約制だが当日枠もあるとのことで、開店前から行列ができるのも納得。
店員さんは丁寧かつ手際が良く、気持ちよく過ごせる接客だった。
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総評
ホルモンの質、焼きの香ばしさ、価格のバランス、どれをとっても一級品。
大阪でホルモン焼きを食べるなら、間違いなく候補に入れておきたい名店。
【予算】一人あたり6,000〜8,000円
【おすすめ度】★★★★★（5.0）
【再訪問】確実にまた来たい。