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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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今までもこれからも私のＮｏ．1パスタ
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2025/04/10 更新
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こちらは私の中の間違いなくベストレストランに入るお店です。半田から引越した後も、高速使って年に1度はこの店目的で半田を訪れています。
いつも週末は数時間待ちになります。オープン前の9:30に順番待ちの発券機が使えるので9:30に間に合うように朝7時頃家を出ました。
結局到着が10時前になってしまい、1巡目は諦めてたところ「あれ？！」駐車場ガラ空き。しかもゲットした整理券も5番目。え〜！こんな空いてるシャンドール初めて。
待ちなく入れたし、なんなら11時くらいまでは空席もありました。
一抹の不安も抱えつつ、毎回必ずオーダーする「貝柱のクリームソース」のパスタ。それと今回初めての「季節の野菜」「ルッコラ菜と生ハムのトマトソースパルミジャーノ」パスタを注文。パスタはまるで洗面器のような大きさの器にタップリ入って出てきます。それぞれ普通のパスタ屋さんの1.5倍あるイメージです。具もエビやでっかいホタテ貝柱などがゴロゴロ入ってます。この味！濃厚でめちゃくちゃ美味しいです。やっぱりクリームソース系のパスタではここ以上のものに出会えたことはないですね。この量と内容と味で1600円はかなりお得です。物価高で昔に比べたら全体的に値上がりしてますが、すごく頑張ってくれてると思います。季節の野菜パスタはオイルベースのあっさり目、こちらも色んな野菜がたくさん入ってます。生ハムパスタはちょっと塩味が強かったかな？
パフェも通年メニューと季節ごとのパフェもあります。ここの1番有名なのは桃パフェですが苺パフェも大人気です。今は季節パフェは苺と苺ミルク、ベリーのパフェの3種類のみです。(個人的にはここの洋梨のパフェとマンゴーのパフェがイチオシです。)
今やパフェは巷では凝った具材のオシャレなやつがたくさん出てきてますが、ここのパフェは昔からフルーツとアイスとクリームのみのシンプルな構成です。でも私はこれが好きです。生クリームも、よくある真っ白の安価な植物性のものではなく、黄色い本物の生クリームでフルーツと合わせると至福の味です。苺も今日は当たりで甘かったです。
厨房にいるマスター、だいぶ老けられたなあ…｡奥さんは変わらずホールに立っておられます。以前はドリアやグラタンもあったんですが、マスターの体力の都合でメニューから無くしたと奥さんから聞いたことがあります。いつまでここのパスタが食べられるか心配です。弟子を養成するかしないのかなあ。ずっとこの味を引き継いでって欲しいものです。また食べに行きます！