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日ノ出町駅近くにある台湾料理店です！
町中華感覚で入ったら、とんでもないお店に出会いました❗️
一組だけでしたが外待ちがいるのを行きに見かけて人気があるんだなぁ〜と思い、帰りに並んでなかったら入ろうと立ち寄りました
並びがなかったので入ってみるも、店内はほぼ満席
たまたまカウンターに空きがあったので、なんとかすんなり座れた次第です
メニューを見てみると、何やら今まで見たことのないメニューありますね
ふと裏を見たら写真付きで選抜メニューが載っていて、そこに謎のチートも入ってましたね
どうやら、見た目は塩味ベースのあんかけのかかった内臓みたいですね
どの部分かよくわかってないですけど、ホルモン好きなんで迷わず頼みます
さらに、食べ比べでおそらく辛いであろうホルモン炒めも頼んじゃいましょう
って、ご飯を食べにきたんですけど完全に飲みのアテしか頼んでませんね
ん？この写真にある焼きそばのようなスパゲッティのようなパタンって何だ？
しかも、メニューの方には載ってないぞ！
メニューの裏を見ないとわからない、これぞまさしく裏メニューですねw
コレもよくわかってないですが、麺類だし頼んじゃいましょう
ホールが男性で調理は女性陣がしていて、しばし待つとまずはチートのしょうが炒めが着皿です！
さて、お味は…
もっと量あると思っていたんですけど、意外と小さいお皿に大盛り一人前くらい乗っているオツマミ的な料理でしたね
チートは、豚の胃のことを言うみたいです
歯ごたえもありつつ柔らかい食感のチートは、丁寧な処理をされたのがわかるかのように色艶がいいですね
しょうがが針生姜になっているので味もキツくなく、あんかけも最高に美味かったです
白米の上に乗せて、チート丼とかもアリですね
チートの量を見てホルモン炒めも同じ量だと推測し、他の料理が来る前に餃子も追加しちゃいました
続いてきたのは、ホルモン炒め
予想通りの真っ赤で辛い感じのヤツですね
プリップリのホルモンも、柔らかく歯ごたえいいですね
ホルモンの美味さが秀逸なお店です
でもって、餃子
厚めの皮をしっかり焼いてあって、蒸し過ぎた感じもなく食感はいいですね
野菜の旨味が主体の餃子で、他の料理の味付けがスゴい分インパクトは弱かったですね
今日食べた品の中では、リピートはつい習慣で「あと餃子っ！」って言わない限りはないかもね
最後に、パタン
ジャンルは、何麺になるんですかね？
刻んだにんにくがふんだんに使われていて、ものすごいパンチのある味に仕上がっていますね
お仕事中のランチで来た方は、絶対に食べてはいけないくらいのレベルです
にんにくそのままかじってるみたいなもんだから、餃子なんかの比にならないですよ！
故に、ちょっとやそっとのにんにく好きでも「コレはキツいわ」とか言っちゃう人がいそうですね
あと、コレ最初に食べたら後の料理全部ニンニク味になりますよw
〆にオススメな料理です❗️
それにしても、このパタン
中毒性があるって、まさにこの料理のことを言うんでしょうね
チートも中毒性がありますが、パタンはすべてを飲み込むくらいのインパクトがある味すぎて中毒性というか一度食べて気に入ったら間違いなく永遠に頼み続けるだろうというくらい常習性が強いものでしたね
とにかく、何食べてもハズレがなさそうなコチラのお店
その上常習性のあるスペシャリテも沢山あって、ある意味メニューの完全制覇の困難なお店かと思われますね
一品くらい替えていって、地道に完全制覇を狙いたいお店でした