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昼の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
宮崎県佐土原の台地で育ったブランドうなぎ
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和匠鰻重
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肝焼き
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肝吸い
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香の物
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ノンアルビールはサッポロでした
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2018/06/23 更新
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和匠うなぎがいただける むさし乃 さんへ伺いました。
お店は浦和駅東口、前地通り商店街にあります。
もうずっと前から「行きたい！行きたい！」と思っていましたが、なかなか機会がなくて・・・。
最後に伺ったのは10年くらい前でしょうか？
（移転後の）今のお店は初訪問となります。
むさし乃さんと言えば、かつては浦和レッズ関係者御用達のうなぎ屋さんとしても有名でしたが、最近はどうなんでしょう？
さて、平日の11時45分ごろ入店しました。
先客チラホラ、後客も4～5組。
カウンター席へ案内されます。
和匠御膳（税込5600円）と
ノンアルビール（税込400円）をオーダーしました。
和匠御膳は、鰻重、肝焼き、肝吸い、香の物がセットになっています。
数量限定の早い者勝ちです♪
ノンアルビールを飲みながら待つこと15分。
肝焼きが登場しました～＼(^▽^)／
独特のほろ苦さ・・・
実に滋味深い味わいです。
新鮮な肝って、こんなに美味しいんだと、感動。。。
さらに待つこと15分。
お重、肝吸い、香の物が到着で～す＼(^▽^)／
さっそく蓋を開けて記念撮影。
お重にはぎっしりと鰻が敷き詰められています。
当然のことながら、ご飯は見えません。
威風堂々たるその姿・・・お見事です！
使用されているのは和匠鰻の新仔。
クセがなく、特有の甘みがあると言われています。
お箸を入れると・・・きゃー(≧▽≦）ふわっふわぁ！
柔らかすぎて、歯応えが無いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。
そのくらい や・わ・ら・か・い！！
お口に入れると・・・とろけます。
鰻とタレとご飯が三位一体となって
もうね、美味しいとか、そんな次元のお話ではないですね。
なんと表現したら良いのやら・・・
自分のボキャ貧を呪いたくなります。
肝吸いには、大きめの肝、三つ葉、お麩。
お出汁が効いていて美味しかったです。
香の物は、茄子、大根、胡瓜。
大根の漬かり具合がやや浅かったですが、良い箸休めになりました。
少しずつ減っていく鰻重・・・
満足感とともに切なさが押し寄せてきます。
「無くならないで」
「もっと食べ続けていたい」
そんな願いも虚しく、残り三口です。
最後はほんの少し山椒を振りかけ、有終の美を飾りました。
むさし乃さんの和匠御膳は、自分へのバースデープレゼント。
最高の鰻重をありがとう。
ごちそうさまでした。