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お誕生日祝いに訪問しました。
場所は当日まで言わずサプライズです♪
ビルまで行き2階に上がりましたが扉が壁と同化しちょっと迷いましたがゲルニカのおかげでわかりました。
箸置きが牛です。可愛い。
蘭コース。
肉寿司登場。何巻でも食べられちゃう。お肉が柔らかく、シャリの大きさもちょうどいい。一口で大満足です。
お造りということで、ローストビーフがきました。ごぼうと大葉、みょうがと一緒に食べます。
ミノの湯引き。コリコリした食感と大根おろしが合う。この大根おろしも一工夫されています。
デニッシュバーガー登場。これ楽しみにしていました！写真で見た時から美味しいことは確定。柔らかいパティに甘いパン、香ばしいチーズが最高です。
そしてここでタラバガニの鉄板焼き。目の前で踊るカニを見守ります。大きく、ふわふわの身です。カニだけでも美味しいですが、岩塩やレモンを絞っても美味しいです。ズッキーニとパプリカも素材の味がしっかりしてました。
ミディアムレアの黒毛和牛ステーキ登場です。当たり前かもしれませんが柔らかく、甘いです。薬味として醤油をメレンゲにして冷やしたという人生初の出会いをしました。あとは黒胡椒、岩塩、わざび。わさびが苦手な私ですが、少量つけて食べてみるとお肉の甘さとわさびのツンとした感じが美味しく感じました！
ガーリックライスは量が選べました。普通を選択。なかなかガッツリガーリックです。これは美味しい！好きです！半分くらい食べてから、お茶漬けにして食べます。これがまた美味しい。ガーリックライスをお茶漬けにするという発想はなかったですね。塩昆布と一緒に頂きました。わさびも少し。
そして最後にサプライズケーキ♪チョコのロールケーキに花火が。そして大きなお皿に本当に人間が書いたの！？というようなメッセージ。うますぎる。
パンナコッタもいただきました。いちご美味しい〜
記念日にちょうどいいですね。落ち着いていて、店員さんもとても丁寧でゆっくりとした時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。