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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ナポリのミシュラン星付きピッツェリアの銘店「Pizzeria Da Concettina Ai Tre Santi」研鑽を重ねた和田氏が自ら焼く「ルーナロッサ」「ワイン」。全てがワンランク上
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2025/12/09 更新
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【大阪府・堺市】✨le Guide Michelin✨
️ミシュランガイド大阪・ビブグルマン2022
食べログ 百名店 pizza部門 2025ノミネート
食べログ 大阪府 人気ranking pizza部門8位
2020年創業「99 Pizza Napoletana Gourmet」
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◾︎「99 Pizza Napoletana Gourmet」とは？
ナポリのミシュラン星付店で修業した職人が焼く
ガチで正真正銘の「真のナポリピッツァ」専門店
伊政府公認AVPN真のナポリピッツァ協会認定店
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◾︎owner chef/pizzaiolo＝和田幸一 氏
ナポリのミシュラン星付きピッツェリアの銘店
「Pizzeria Da Concettina Ai Tre Santi」で修業し
研鑽を積んできた実力者。帰国後に同店をopen
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◾︎「Pizzeria Da Concettina Ai Tre Santi」とは？
イタリア・ナポリにある老舗のピッツェリア銘店
歴史的なサニタ地区にあり2018年のミシュラン
ガイドでイタリアのピッツェリア・ベスト7選出
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◾︎ insalata a pranzo
「南大阪を中心とした野菜とハーブサラダ」
地産地消で地元農家の野菜を使用。淡路島産の
玉葱ドレッシング、ペコリーノロマーナチーズ
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◾︎ Jammo" Campania Rosso Villa Matilde
私は詳しくないのでソムリエにお任せスタイル
イタリア・カンパーニャ州 ナポリの赤ワイン
pizzaにペアリング。相性抜群すぎて三度見した
◾︎ Luna Rossa ¥2750
「ルーナロッサ」
(マルゲリータSTC と包み焼きの2種類のpizza
ナポリ産水牛リコッタDOP、イタリア産ハム等
pizzaiolo和田さん。薄い生地でフワもちカリ系
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◾︎この店の凄いポイント
他店は受賞歴の方ではなく弟子が焼く店が殆ど
その場合は評価と技術が伴わない店も少なくない
owner pizzaiolo和田氏が自ら焼くので高レベル
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◾︎内装に拘りあり
ナポリの伝統を忠実に再現しており、ピッツァ
だけでなく薪窯や内装、食器、BGMに至るまで
ナポリの物を採用する拘りを持った店でお洒落
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◾︎ホスピタリティ
サービス担当の男性スタッフ丁寧親切な接客です
気さくに声をかけて下さり私の様な一元客でも
分け隔てなく対応してくれる。流石ミシュラン
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◾︎何処に在るの？
南海高野線「堺東」駅下車 徒歩7分
(南海なんば駅より急行で約10分)
南海高野線・JR阪和線「三国ヶ丘」駅 徒歩10分
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［infomation］
「99 Pizza Napoletana Gourmet」
⚠️定休 毎週月曜日と毎月第1・第3火曜
大阪府堺市堺区南三国ヶ丘町3-4-13 1階
11:30〜14:30 18:00〜21:30
072-228-1699